2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pašdarināti eklēri tos nav grūti sagatavot, taču ir noteikumi, kas ir labi jāievēro, lai iegūtu mazos saldos kārdinājumus. Cepot, neatveriet cepeškrāsni un pastāvīgi tos pārbaudiet.
Vēl viena svarīga sastāvdaļa ir olu dēšana - pirmajā brīdī, kad sajaucat gatavo mīklu ar olām, viss maisījums neizskatīsies labi. Lai tas būtu vienveidīgs, jums tas labi jāsajauc. Turklāt olām kādu laiku jābūt turētām istabas temperatūrā.
Vēl viens zelta likums veiksmīgiem eklēriem ir sākotnēji eklēru ievietošana cepeškrāsnī spēcīgā krāsnī un pēc tam nolaišana. Apskatīsim tagad interesantu mājās gatavotu eklēru recepti:
Mājas eklēri ar pienu
Nepieciešamie produkti: 120 ml svaiga piena, 120 ml ūdens, 120 g sviesta, 1 ēdamkarote cukura, šķipsniņa sāls, 130 g miltu, 4 olas - lielākas
Sagatavošanas metode: Uz karstas plāksnes uzkarsē pienu, sviestu, cukuru, sāli un ūdeni. Šajā laikā ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 200 grādiem. Kad sviests sāk kust un piens pamazām vārās, jums jālej milti pannā, jānoņem no plīts.
Sāciet maisījumu ilgi un enerģiski sajaukt ar koka karoti, lai miltus izlīdzinātu ar citiem produktiem un bez bumbiņām. Atgrieziet maisījumu uz plīts, lai iztvaicētu pannā palikušo šķidrumu.
Tad ielieciet mīklu citā traukā un atstājiet to kādu laiku atdzist. Kad tas jau ir normālā temperatūrā, sāciet pievienot olas.
Šeit izsmalcinātība ir tāda, ka pēc katra papildinājuma ola ir labi jāmīca, lai jums būtu vieglāk. Pēc visu četru olu pievienošanas mīklu atkal kārtīgi izlīdziniet un ielieciet to šļircē ar piemērotu sprauslu.
Noteikti ielieciet paplāti paplātes apakšā un sāciet tos izsmidzināt, atceroties, ka starp visiem eklēriem jābūt pietiekami daudz vietas. Ielieciet tos iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 grādos un pēc 15 minūtēm samaziniet līdz 180 grādiem.
Kad esat samazinājis cepeškrāsni, jums tas jācep vēl 15 minūtes. Kad esat tos izcepis, tiem vajadzētu atdzist, lai jūs varētu tos piepildīt ar izvēlēto krēmu.
Eklēru pildījums var būt augļains, tikai krējums, šokolāde, tos var pat padarīt sāļus ar majonēzes un garšvielu pildījumu.
Ieteicams:
Sagatavojiet Garšīgus Mājās Gatavotus Makaronus, Izmantojot šos Padomus
Makaroni iet arvien dziļāk bulgāru virtuvē. Pastāv dažādi makaronu veidi - spageti, tagliatelle, fettuccine, ravioli un daudzi citi veidi, kas, lai arī atšķiras pēc veida, lieluma vai formas, tiek gatavoti gandrīz vienādi. Ir svarīgi zināt pareizo veidu, kā tos pagatavot un uzglabāt, lai mēs mājās varētu izbaudīt īstu itāļu garšu.
Pagatavosim Mājās Gatavotus Kukurūzas čipsus
Neskatoties uz apgalvojumu, ka čipsi ir kaitīgi, tas ir ļoti garšīgs un, iespējams, ir viens no lielākajiem kārdinājumiem bērniem un pieaugušajiem. Viens no veselīgākajiem čipsu variantiem ir kukurūzas čipsi. Un vai jūs varat iedomāties, cik garšīgi tas būtu, ja to pagatavotu pats mājās, bez kaitīgiem pastiprinātājiem un aromatizētājiem?
Kā Pagatavot Mājās Gatavotus Salātus?
Mēs visi mīlam sāļos kārdinājumus, kurus varam ēst gan pie televizora, skatoties savu iecienīto šovu, gan vienkārši uzkodot dažādus krekerus, uzkodas. Tāpēc šodien mēs nolēmām piedāvāt jums kaut ko pārsteidzošu viegla un garšīga recepte mājās gatavotiem salātiem , lai jūs varētu pārsteigt savus mīļos ar kaut ko garšīgu un atšķirīgu.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotus Gnocchi?
Gnocchi, saukti arī par gnocchi, ir populāra Itālijas ziemeļu izsmalcinātās virtuves sastāvdaļa. Lielie šefpavāri gatavo tos ar rokām. Mūsu valstī tie ir labāk pazīstami kā makaroni, kurus var pagatavot, pamatojoties uz kartupeļiem, miltiem, mannu, miltu, olu un siera maisījumu, un kaut kur sastāvā ievietot rīvmaizi.
Sagatavojiet Mājās Gatavotus Sukādes - Viņiem Nav Līdzīgu
Sukādes ir bagātīgs un garšīgs ēdiens. Francijā sukādes ir ļoti izplatīta parādība, kas tiek parādīta veikalos neatvairāmās kaudzēs un pārdota pa mārciņai. Saimnieki franči, bruņojušies ar sukādes bumbieru, mandarīnu vai ananāsu maisu, var piešķirt īpašu garšu jebkurām kūkām un konditorejas izstrādājumiem.
