2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Majonēze, kas ir tik izplatīts produkts visās mājās, nebūtu parādījusies, ja apstākļi nebūtu likuši franču pavāram to izdomāt.
Astotā gadsimta vidū hercogs Rišeljē dzīvoja Anglijas aplenktajā Majonas cietoksnī. Cietokšņa karavīri aizstāvējās, un pilsēta palika ienaidnieka neieņemama. Bet pamazām pārtikas krājumi beidzās.
Palika tikai olas un precīzāk dzeltenumi, jo baltumus izmantoja kā lipīgu vielu sienu urbumu novēršanai.
Bez dzeltenumiem bija tikai citroni un olīveļļa. Šāda ēdienkarte bija biedējošāka nekā hercoga aplenkums, kurš bija pieradis ļauties.
Pēc tam viņš pavēlēja savam pavāram izgudrot šo produktu ēdienu. Pavārs, baidoties no nāves soda, sajauca olīveļļu un olas, pievienoja dažas garšvielas un citrona sulu un ieguva biezu mērci.
Nogaršojot jauno ēdienu, hercogs no prieka trakoja.
Ir vēl viena leģenda par majonēzes izcelsmi. Tajā teikts, ka tajā pašā laikā Kriljonas hercogs Luijs, kurš pēc ilgas angļu aplenkuma atgrieza Majonas pilsētu francūžiem, šajā gadījumā sarīkoja iespaidīgus svētkus.
Lai viņu pārsteigtu, pavāri izgudroja jaunu olīveļļas, citrona un olu dzeltenumu mērci, kurai pievienoja daudz sarkano piparu. Majonēze bija ļoti populāra hercoga vidū un daudzus gadus tā bija pieejama tikai aristokrātiem.
Ieteicams:
Franči Izgudroja Zivis Ar Kastaņiem
Recepte garšīgai zivij ar kastaņiem, kas var kļūt par Ziemassvētku pārsteigumu tiem, kam nepatīk gaļa, vairāk nekā pirms gadsimta izveidoja franču pavārs. Jums nepieciešama foreles vai laša fileja - četri gabali, simts grami sviesta, viena tējas krūze krējuma, simts grami rīvēta dzeltenā siera vai Parmezāna, četri simti grami kastaņu, viena tējkarote melno piparu, sāls pēc garšas.
Viņi Izgudroja Sintētisko Pienu
Tomēr speciālisti izstrādā sintētisku piena analogu, kurā nebūs laktozes un holesterīna, raksta Daily Mail. Eksperti cer, ka jaunais dzēriens samazinās atkarību no rūpnieciskajiem mājlopiem. Kā apgalvo uzņēmuma Muufir bioinženieri, apmēram gadsimta laikā tas būs galvenais piena aizstājējs.
Vācietis Izgudroja Desu
Tiek uzskatīts, ka desas 1805. gadā izgudroja slavenais vācu miesnieks Johans Georgs Lahners. Viņš pārcēlās no Frankfurtes uz Vīni pēc tam, kad bija apguvis amatniecības smalkumus. Savā Vīnes veikalā viņš pirmo reizi saviem klientiem prezentēja savu izgudrojumu - desu, kuras nosaukums bija Frankfurte, un dažviet pasaulē tā saucās Vīnes.
Sviestmaizes Izgudroja Nikolajs Koperniks
Ikviens zina, ka Nikolajs Koperniks bija slavens astronoms, heliocentriskās sistēmas atklājējs. Bet tikai daži zina, ka viņš bija arī medicīnas speciālists. Divus gadus pēc kārtas viņš studēja medicīnu Itālijas pilsētas Padujas universitātē.
Kā Dzert Kafiju Kā Francūzis
Ar savu izsmalcināto un labi pazīstamo garšu Carte Noir gadu gaitā ir kļuvis par vēlamo kvalitatīvās franču kafijas zīmolu. Šeit jūs varat iepazīties ar daļu no tā vēstures un iemesliem, kāpēc tas ir kļuvis par zīmolu numur viens visā Francijā.
