2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Uzņemot Jaungada viesus mājās, jums vajadzētu izturēties pret viņiem labi. Viens no obligātajiem galda elementiem ir steiki. Nav nekā labāka par jaunā gada sākšanu ar gardiem un perfekti pagatavotiem steikiem.
Daudzi Jaungada vakarā paļaujas uz cūkgaļu. Izgatavot ideālas cūkgaļas karbonādes ir viegli, ne visiem tas izdodas. Lai kļūtu trausls, obligāti iepriekš marinē vairākas stundas.
Lai steiki būtu patiešām perfekti, deriet uz kaulu kotletēm. Tas piešķir gaļai papildu garšu. Ātrākais veids, kā tos pagatavot, ir uz grila. Ja jūs uz to derējat, tad netīriet taukus no gaļas. Viņi izkusīs uz grila un piešķirs tam sulīgu garšu. Cepiet ne vairāk kā 4-5 minūtes sānos.
Gaļu iepriekš nevajadzētu sālīt, jo sāls to savelk. Apkaisīt tikai pēc cepšanas. Ja dodat priekšroku plānākiem steikiem, pirms ievietošanas marinādē tie jākala. Pēc izņemšanas no tā atstāj 5 minūtes zem vāka.
Grilētas cūkgaļas karbonādes
Nepieciešamie produkti: 6 gab. cūkgaļas karbonādes ar kaulu
Marinādei: 1/3 tase baltvīna, 1 tējk. Dižonas sinepes, 1/4 galvas veca sīpola, 1 ķiploka daiviņa, 4 ēdamk. olīveļļa, 1/2 tējk. sāļš, 1/2 tējk. sarkanie pipari, svaigi malti melnie pipari
Sagatavošanas metode: Marinādes produktus sajauc bļodā. Labi izspiest sīpolu un ķiplokus.
Kārtojiet kotletes paplātē un pārlejiet tām marinādi. Atstāj uz dažām stundām. Viegli notīriet sīpolu un ķiplokus. Tie tiek cepti uz ļoti karsta grila vai bārbekjū.
Cepiet steikus 4-5 minūtes no katras puses, ja tas nav āmurs. Ja tie ir iepriekš sasisti, viņiem katrā pusē ir nepieciešamas 3-4 minūtes. Pievieno sāli un uzglabā bļodā ar vāku. Ļaujiet atpūsties 5 minūtes, lai iegūtu sulas un paliktu sulīga.
Steikus var pasniegt kopā ar sautētiem kartupeļiem, dārzeņiem un dzērienu, lai svinētu Jauno gadu.
Tā kā mēs nevaram apkopot visas receptes vienā rakstā, mēs speciāli jums esam sagatavojuši vairākas atlasītu Jaungada recepšu kolekcijas, no kurām jūs varat izvēlēties pats:
- uzkodas un uzkodas Jaunajam gadam
- galvenie ēdieni Jaunajam gadam
- gaļa un steiki Jaunajam gadam
- paraugu receptes Jaunajam gadam
- Jaungada deserti
- svētku kūkas un kūkas soli pa solim
Ieteicams:
Sagatavojiet Ideālos Kakla Steikus Jenas Stiklā
Negaidīti viesi var radīt problēmas jebkurai mājsaimniecei - jums ne vienmēr ir kaut kas īpaši sagatavots vakariņām, un bieži gadās, ka ar jūsu produktiem ledusskapī nepietiek. Ja saldētavā jums joprojām ir kakla steiku iepakojums, kas gaida savu kārtu, jūs varat samērā īsā laikā un ar nedaudziem produktiem pagatavot fantastiski garšīgu recepti.
Cepta Cūkgaļas Kāja Jaunajam Gadam
Cepta cūkgaļas kāja ir viens no garšīgākajiem ēdieniem, ko varat pagatavot Jaungada galdam. Pareizi sagatavots, tas vienkārši kūst mutē. Jums vajadzēs apmēram divarpus mārciņas cūkgaļas kājas, piecas ķiploka daiviņas, vienu sīpolu, trīs svaigu vai žāvētu rozmarīna zariņus, piecdesmit mililitrus tomātu pastas, divas ēdamkarotes saldo sinepju, divas ēdamkarotes etiķa, nedaudz sāls, šķipsniņu kajēnas piparu, šķipsnu melno piparu.
Franču Kūka Jaunajam Gadam
Ieprieciniet savus mīļos ar īpašu franču Jaungada kūku. Zefīriem vajadzēs 12 olbaltumvielas, 50 gramus cukura, 1 vaniļu, 50 g miltu, 150 g sasmalcinātu valriekstu, vēl 180 g cukura. Krējuma produkti: 200 g cukura, 1 ola, 150 ml piena, 250 g sviesta, 10 g kakao, 1 vaniļa, 1 ēdamkarote konjaka.
Jaungada Pūķis Jaunajam Gadam
Viesiem, kuri kopā ar jums svinēs Jauno Pūķa gadu, sagatavojiet īpašu pārsteigumu - oriģinālu uzrakstu pūķa formā. Pamats šai uzkodai ir cieti vārītas olas. Pēc garšas nepieciešamas septiņas cieti vārītas olas, pētersīļi vai dilles, sāls, desmit ēdamkarotes majonēzes.
Pārtikas Simboli ķīniešu Jaunajam Gadam
Ņemot vērā ēdiens ķīniešu kultūrā Nav pārsteidzoši, ka dažiem ķīniešu ēdieniem ir svarīga loma ķīniešu Jaunā gada svinēšanā. Veiksmīgs ēdiens tiek pasniegts divu nedēļu Jaungada svinību laikā, kas notiek katru februāri. Kas piešķir noteiktam ēdienam simbolisku nozīmi?
