Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves

Video: Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves

Video: Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves
Video: Не давайте эти вещи из дома никому и никогда, иначе безденежье поселится в доме 2024, Novembris
Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves
Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves
Anonim

Nīderlande mums parasti asociējas ar vējdzirnavām, kas ir viens no valsts simboliem. Vietējās virtuves īpatnības galvenokārt ir saistītas ar valsts ģeogrāfisko izvietojumu.

Klimatu šeit diez vai var saukt par labvēlīgu dažādu dārzeņu un augļu audzēšanai, lai gan zaļumus audzē daudzās siltumnīcās. Turklāt šajā valstī, kuras krasti ir vērsti uz Ziemeļjūru, cilvēki zvejo gadsimtiem ilgi.

Holandiešu virtuve ir ļoti apmierinoša, tajā ir ziemeļnieciskas notis un jūras braucienu gars. Holandiešu virtuvē vispopulārākais dārzenis ir kartupeļi, kam seko kāposti, burkāni un rāceņi.

Viens no slavenākajiem holandiešu virtuves sasniegumiem ir holandiešu sieri, kas ir populāri visā pasaulē. Pikantās garšvielas gandrīz neizmanto, bet plaši tiek izmantotas taukainās mērces, kas pagatavotas no vārīšanas gaļas.

Zīmogs
Zīmogs

Tradicionāli ēdienus ir viegli pagatavot un tajos nav daudz sastāvdaļu. Katram holandietim patīk snauda - ļoti bieza pupiņu zupa. Vēl viens ļoti izplatīts un barojošs ēdiens ir zirņu zupa, kuru galvenokārt lieto ziemas mēnešos.

Ārkārtīgi slavens holandiešu ēdiens ir ristafel. Zem šī vispārpieņemtā nosaukuma ir paslēpti visu veidu rīsi, gaļa un dārzeņi. Katra holandiešu mājsaimniece izgatavo ristafel pēc savas receptes.

Ja jūs ievietojat ristafel māla traukā un noņemat rīsus, jūs saņemsiet vēl vienu tradicionālu holandiešu ēdienu - karsto katlu. Obligāta karstā katla sastāvdaļa ir liellopa gaļa. Ja pagatavojat kastroli bez gaļas, dārzeņu biezeni sauks par zīmogu.

Visizplatītākais ēdiens ziemā ir zīmogs - kartupeļu biezeni ar dažādām variācijām pievienoja citus dārzeņus, piemēram, skābētos kāpostus, burkānus vai endīvus. Vienīgā gaļa, ko pievieno, ir smalki sagriezts bekons vai desa.

Gouda
Gouda

Tradicionāli ikvienu tūristu pārsteidz dziļi ceptas briges bumbiņas, kurām var būt atšķirīgs sastāvs. Jūs varat pasūtīt vienkāršākās siera briges vai izmēģināt krabju kotletes.

Protams, Nīderlande nekad nebūtu tāda pati bez saviem slavenajiem piena produktiem. Dzeltenais siers Gouda un Edamer ir viens no slavenākajiem holandiešu izstrādājumiem pasaulē - ar savu slavu konkurēt var tikai tulpes.

Šie sieri ir izgatavoti no mājās gatavota vājpiena un parasti ir sfēriskas formas. Un īstā holandiešu Gouda nogatavojas vairāk nekā 12 mēnešus, un tas padara to tik vieglu un patīkamu pēc garšas.

Ieteicams: