2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rodopu virtuve ir slavena kā viena no garšīgākajām virtuvēm Balkānu pussalā. Dabas un veselu paaudžu kulinārijas prasmju iedvesmots, tas izceļas ar saglabātajām tradīcijām un paradumiem, kas raksturīgi Rhodope reģionam. Šeit ir daži no slavenākajiem Rhodope recepteskas jūs aizraus ar savu vienkāršību un izcilo garšu.
Olas uz acīm uz bekona
Nepieciešamie produkti: 10 olas, 200 g kūpināta vai sālīta bekona, cepamā eļļa, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Speķi sagriež 1/2 cm biezos gabaliņos un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Kārto uz šķīvja. Olas no zemas tiek salauztas verdošā eļļā un izkārtotas uz bekona. Katru porciju pārkaisa ar sāli un papriku un pasniedz siltu.
spinātu zupa
Nepieciešamie produkti: 2 saujas attīrītu un mazgātu spinātu, 1/2 sīpola, 50 g jogurta, 2 ēdamkarotes sviesta, 1 ola, 1 ēdamkarote smalki sagrieztu pētersīļu, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Verdošā sālsūdenī ielieciet vārīt smalki sagrieztus sīpolus. Kad tas ir pietiekami mīksts, pievienojiet smalki sagrieztus spinātus, kas nav vārīti ilgāk par 10 minūtēm. Pievienojiet piparus pēc garšas, sviestu un, ja nepieciešams, vairāk sāls. Plīts apstājas. Olu iesit jogurtā un pamazām pievieno zupai, lai tā varētu uzkrāties. Visbeidzot, apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
Nātru putra
Nepieciešamie produkti: 2 saujas smalki sagrieztu labi notīrītu un mazgātu nātru, 1/2 puravu kātiņa, 4 ēdamkarotes miltu, 1 glāze piena, 50 g sviesta, sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode: Puravi sagriež mazos gabaliņos un apcep sviestā. Tiem pievieno nātru. Miltus sajauc ar pienu un pārlej ar nātrēm. Trauku turpina maisīt, līdz tas sabiezē un iegūst putras izskatu. Pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem. Katrā bļodā varat ievietot 1 ēdamkaroti jogurta vai rīvēta siera.
Putra ar dradžiem
Nepieciešamie produkti: 400 g kukurūzas miltu, 1 1/4 l ūdens, 300 g taukainas cūkgaļas vai bekona, cepšanas tauki, sāls pēc garšas
Sagatavošanas metode: Sagrieziet sagrieztu cūkgaļu vai bekonu un apcepiet karstā eļļā. Kad tas izdarīts, uz brīdi noliek malā. Kukurūzas miltus pamazām ielej verdošā sālsūdenī, nepārtraukti maisot. Kad tas ir pietiekami sabiezējis, ielej piemērotā traukā un uz augšu ielieciet gaļas / bekona smēres.
Ieteicams:
Populāri Vācu Ziemassvētku ēdieni
Ziemassvētkos Vācijā tiek pasniegti īpaši ēdieni, bez kuriem svētki nav iedomājami. Viens no galdam nepieciešamajiem Ziemassvētku ēdieniem ir pildīts zoss ar mērci . Jums vajag veselu zosi, 3 skābus ābolus, 1 sīpolu, 2 tējkarotes miltu, 100 mililitrus vistas buljona, sāli un citas garšvielas pēc garšas.
Populāri Jūras Veltes ēdieni No Visas Pasaules
Zivis un jūras veltes ir vieni no visnoderīgākajiem, populārākajiem un izsmalcinātākajiem ēdieniem, kurus varat pasūtīt, dodoties uz šiku restorānu. Tomēr ir labi zināt, kādi ir tradicionālie zivju un jūras velšu gardumi dažādām valstīm. Tādā veidā jūs zināt, kam pievērsties, ja nolemjat doties uz galamērķi.
Populāri ēdieni No Holandiešu Virtuves
Nīderlande mums parasti asociējas ar vējdzirnavām, kas ir viens no valsts simboliem. Vietējās virtuves īpatnības galvenokārt ir saistītas ar valsts ģeogrāfisko izvietojumu. Klimatu šeit diez vai var saukt par labvēlīgu dažādu dārzeņu un augļu audzēšanai, lai gan zaļumus audzē daudzās siltumnīcās.
Populāri Angļu Ziemassvētku ēdieni
Ziemassvētkiem Anglijā ir savas tradīcijas. Bērni priecājas par Ziemassvētku gaismām, uzmanīgi rotā Ziemassvētku eglītes savās mājās un gaida viņu Ziemassvētku dāvanas. Viņu zeķes tiek pakārtas pirms katriem Ziemassvētkiem - lai, atnākot Ziemassvētku vecītim, viņš varētu ielikt viņu dāvanas.
Populāri Krievu Ziemassvētku ēdieni
Ziemassvētkos Krievijā tiek gatavoti īpaši ēdieni un dzērieni, kas ir daļa no svētku galda. Tie ir obligāta svētku Ziemassvētku pusdienu sastāvdaļa. Saldais dzēriens tiek pasniegts Ziemassvētkos. To gatavo no 5 litriem ūdens, 800 gramiem zemeņu ievārījuma, 200 gramiem medus, 2 gramiem ingvera, 2 gramiem krustnagliņu, šķipsnas kanēļa.
