2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Iespējams, esat izlasījis Hristo Smirnenska dzejoli Apmeklējot velnu, kurā dzejnieks atklāj sātana dzērienu - absints. Līdz šai dienai viņi to sauc par zaļo dzērienu dzēriens no Velna.
5. marts ir īstais laiks, lai runātu par to, kas ir dzēriens zaļais alkoholsjo šodien tiek svinēta absinta diena.
Kas pie velna ir tik absurds viņā? Svarīga dzēriena sastāvdaļa ir viela monoterpīns, kas pazīstams arī kā tujons. Tā ir neiro-paralītiska inde. To satur rūgta vērmele, kas ir galvenā absinta sastāvdaļa. Tieši vērmele dod velna dzēriena nosaukumu - latīņu vērmele ir Artemisia absintum.
Absints ir garšaugu novārījums, kas sajaukts ar 70–90 grādu spirtu un citiem ārstniecības augiem, piemēram, citronu balzamu, dillēm, anīsu. Ēšanai gatavs dzēriens ir velnišķīgi rūgts un var būt vairākās krāsās - dzeltens, brūns, sarkans, bet visbiežāk smaragda zaļš.
Dr Pjērs Ordiners tiek uzskatīts par absinta receptes atklājēju. Pirmkārt, dzērienu izmantoja visu veidu slimību - malārijas, dizentērijas - ārstēšanai. 1797. gadā kāda ārsta Ordinera radiniece Šveicē atvēra pirmo rūpnīcu absinta ražošanai.
Napoleona III laikā absints kļuva par franču buržuāzijas dzērienu. Un tas tika sagatavots pēc šādas receptes: žāvētu vērmeli, anīsu un dažus citus garšaugus sajauc un atstāj, lai tie uzsūktos stiprā spirtā. Pievieno aromātiskus augus un citronskābi.
Un tāpat kā Velns kaitē cilvēkam, tāpat velna dzēriens izrādās nekaitīgs. Divdesmitā gadsimta sākumā eiropieši kļuva tik atkarīgi un atkarīgi no absinta, ka parādījās jauna slimība - kavējumi.
1905. gada augustā Šveices lauksaimnieks Džēns Landfrejs nošāva visu savu ģimeni pēc absinta dzeršanas. Tad lielākā daļa Eiropas valstu oficiāli aizliedz zaļo dzērienu tirdzniecību.
Kāpēc absints vai spēj cilvēku padarīt traku?
Tujons ir alkaloīds ar psihotropu darbību. Tiek uzskatīts, ka tā pastāvīgais patēriņš un ļoti mazos daudzumos izraisa pakāpenisku atkarību, ko papildina nieru darbības traucējumi, gremošanas traucējumi, ārprāts. Pārdozēšana var izraisīt pat krampjus un samaņas zudumu.
Šodien tujona saturs absintā tiek stingri kontrolēts. Daudzumam nevajadzētu pārsniegt 10 miligramus litrā. Visā pasaulē lielākie ražotāji ir Vācija, Čehija, Spānija, Šveice un Francija.
Pasniedzot absints tiek ievērots stingrais noteikums - karotē ar īpašu dizainu ielieciet cukura gabaliņu un novietojiet virs absinta tases. Virsū pievieno aukstu ūdeni.
Ja absinta garša vienalga ir spēcīga, to vienmēr varat pievienot dažādu kokteiļu sastāvā. Eksperimentējiet, taču neaizmirstiet visu iepriekš izlasīto
Ieteicams:
Ēdiens Un Dzēriens Pret Tonsilītu
Kad jūs ciešat no kakla, ko izraisa tonsilīts ēšana un dzeršana var izklausīties kā īsts izaicinājums jums. Biežākie mandeļu iekaisuma simptomi ir rīkles iekaisums rīšanas laikā, drudzis, drebuļi, sāpes ausīs vai žoklī. Ēst pārtiku, kas bagāta ar uzturvielām un kuras ir viegli norīt, ir ideāls veids, kā cīnīties ar infekciju.
Ēdiens Un Dzēriens Labai Balsij
Labi ēdieni un dzērieni balsij ir termins, ko parasti lieto, lai iezīmētu pamatu tam, ko ir lietderīgi patērēt ne tikai brīnišķīgai balsij, bet arī visa mūsu ķermeņa veselībai. Mēs bieži ēdam, nedomājot par to, vai noteikts pārtikas veids negatīvi ietekmē mūsu balsi.
Dzēriens, Kas Attīra Toksīnus No Zarnām
Pārtika mums ir vajadzīga, lai būtu enerģija un veiktu dažādas darbības. Bet ķermenis neizmanto visu, ko patērējam, un liekajiem atkritumiem ir jāpazūd. Gremošanas laikā ķermenis izdala pārtiku un sārņus no pārtikas, kas nonāk kolu. Resnās zarnas funkcija ir ārkārtīgi svarīga ķermenim - atbrīvošanās no “atkritumiem”.
Burvju Dzēriens Aknu Attīrīšanai
Ja jums ir problēmas ar aknām un esat jau mēģinājis izārstēt, bet mēģinājums bija neveiksmīgs, varat izmēģināt veselīga dārzeņu un augļu kokteiļa darbību. Tas ir ļoti garšīgs dzēriens ķermeņa attīrīšanai. Pārtiku vajadzētu samazināt nedēļu.
Absints
Absints ir dzēriens ar augstu alkohola saturu, kuru iecienījuši eksotisko dzērienu cienītāji. Visbiežāk šāda veida alkohols ir zaļā krāsā, bet dažreiz arī citās krāsās. Absints ir izgatavots no vērmeles, dillēm, anīsa, citrona balzama un citiem augiem.
