2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai jūs zināt, ko pārtikas ražotāji gatavo kopā ar zinātniekiem? Piedāvāt mums ēdienu ar kukaiņiem! Kukaiņi jau sen ir daļa no Āzijas tautu virtuves, un ideja ir tos ieviest rietumu cilvēku uzturā, lai kļūtu par faktu.
Pēc zinātnieku domām, kukaiņi ir ļoti noderīgi veselībai. Daudzi no tiem ir bagāti ar barības vielām, tāpēc tos tūkstošiem gadu lieto austrumu valstīs. Lielākā daļa žāvēto kukaiņu ir tīrs proteīns!
Piemēram, vai zinājāt, ka vienā kilogramā kukaiņu ir apmēram 600 kalorijas. Salīdzinājumam - 1 kg kukurūzas ir 320-340 kalorijas. 100 gramu kukaiņu porcijā ir gandrīz 13 grami olbaltumvielu un tikai 5-6 grami tauku.
Kukaiņu ēšanas praksi sauc par entomofāgiju. Tas ir plaši izplatīts vairākās Āzijas, Centrālās Dienvidamerikas un Āfrikas valstīs.
Piemēram, Taivānā cepti kāpuri ir vieni no garšīgākajiem gaļas gardumiem. Dragonflies ir tāda pati slava Bali salā. Austrumos viņi ēd arī vaboles, tārpus, skudru olas, kodes kāpurus.
Meksikā daudzi restorāni piedāvā lielu kukaiņu kāpurus. Viena porcija var sasniegt 24 USD.
Kukaiņu cienītāja ir pati Andželīna Džolija. Holivudas zvaigzne intervijās vairākkārt ir dalījusies, cik ļoti viņai patika Kambodžā apēstie bišu un siseņu tarakāni un kāpuri.
Kolumbijā skudras ir hit, kas darbojās kā afrodiziaks.
Vides speciālisti un zoologi uzskata, ka labāk ir ēst kukaiņus, kas bojā kultūraugus, nekā nogalināt tos ar ķīmiskām vielām, tādējādi riskējot ar mūsu veselību.
Ieteicams:
Eksperti Brīdina: Drīz šokolāde Var Beigties
Šokolāde ir viens no visvairāk patērētajiem produktiem pasaulē. Šis jaukais pārkāpums ir tik garšīgs, ka daudzi no mums nevar dzīvot bez tā. Ir zināms, ka šokolādi gatavo no kakao. Bet klimata pārmaiņu un zemes temperatūras paaugstināšanās dēļ eksperti brīdina, ka ir iespējamas kakao audzēšanas komplikācijas.
Ēšana Pie Televizora Noved Pie Aptaukošanās
Nīderlandes un amerikāņu zinātnieku pētījums parādīja, ka ēšana pie televizora, nevis galda vietā izraisa aptaukošanos un negatīvi ietekmē veselību. Saskaņā ar Dr Brian Wansink no Kornela universitātes Amerikas Savienotajās Valstīs un Dr Ellen van Kleef no Vageningenas universitātes Nīderlandē, vide, kurā mēs ēdam, ietekmē arī mūsu svaru.
Pirmie Kukaiņu Pārtikas Produkti Jau Tiek Pārdoti
Beļģijas lielveikali jau piedāvā pārtikas produktus, kas izgatavoti no kukaiņiem. Izrādās, ka ir pat daži ātrās ēdināšanas restorāni, kuri ir izmantojuši šos produktus un piedāvā tos pagatavot dažādos veidos. Līdz šim patēriņam ir atzītas 1400 dažādas kukaiņu sugas.
Kukaiņu ēšana - Vegāniem Un Veģetāriešiem
Ir zināms, ka kukaiņi ir olbaltumvielu avots. Daudzās valstīs tos izmanto tieši tam, un uz ielām tiek pārdotas grauzdētas un ceptas skudras, sīklietas un citi kukaiņi, un tā ir bijusi tradīcija gadsimtiem ilgi. Kukaiņu patēriņš var kļūt par jaunu olbaltumvielu avotu un cilvēkiem, kuri vispār nav pieraduši tos lietot.
Kukaiņu Gardumi Tiks Pārdoti Šveicē
Šveices tirgū tiks palaists netradicionāls pārtikas produkts. Paredzams, ka pēc dažām dienām vietējo lielveikalu logos parādīsies tārpu un kukaiņu delikateses. Cilvēki, kuriem patīk izmēģināt jaunas garšas, varēs iegūt burgerus un kotletes no miltu tārpiem.
