Garšviela-dārzenis, Kas Jāēd Katram Diabēta Slimniekam

Video: Garšviela-dārzenis, Kas Jāēd Katram Diabēta Slimniekam

Video: Garšviela-dārzenis, Kas Jāēd Katram Diabēta Slimniekam
Video: Kas ir cukura diabēts? 2024, Novembris
Garšviela-dārzenis, Kas Jāēd Katram Diabēta Slimniekam
Garšviela-dārzenis, Kas Jāēd Katram Diabēta Slimniekam
Anonim

Kartons ir viena no mazpazīstamākajām garšvielām un augiem mūsu valstī. Tā audzēšana ir koncentrēta Dienvideiropā un Vidusjūrā.

Kartons ir daudzgadīgs zālaugu augs ar lielām, sulīgām lapām un kātiem. Ir daudz sugu, no kurām lielākā daļa ir ēdamas. Galvenā atšķirība starp mākslīgi izveidotajām šķirnēm ir ērkšķu trūkums vai klātbūtne uz lapām. Slavenākās šķirnes ir turku kartons un melnkoks. Tās lapas nes organismam noderīgas vielas, piemēram, C vitamīnu, karotīnu, cukurus un minerālvielas, piemēram, kāliju, fosforu un dzelzi.

Dārzeņus plaši izmanto Itālijas, Francijas un Spānijas virtuvē. Papildus uzturvērtības īpašībām tas tiek cienīts arī par spēcīgo antisklerotisko iedarbību. To var izmantot kā galveno pārtikas produktu diabēta slimniekiem. Tas ir ieteicams arī artrīta un podagras gadījumā.

Kartona rūpnīcu visvairāk ciena Spānijā, kur tā ir neatņemama vairāku nacionālo ēdienu sastāvdaļa. Turklāt daudzo enzīmu dēļ tas tiek pievienots dažiem pasaules slavenajiem Portugāles sieriem.

Lapu galvenās dzīslas un kartona galvenā sakne tiek izmantotas kā garšvielas. Tos nomizo un nomizo. Tie ir žāvēti vai vārīti. To visbiežāk izmanto, lai garšotu zupas un ēdienus, medījumu gaļu, mājputnus un zivis.

Kartons gadiem tas ir iekļauts vairāku tautas medicīnas recepšu sastāvā. Tas ārstē tādus apstākļus kā dzelte, žultsakmeņi, ateroskleroze, nātrene. Ārējai lietošanai to lieto dažādu veidu ekzēmai un kašķiem.

Kultivēto kartonu bieži audzē dekoratīviem nolūkiem. Ap agru pavasari tas zied skaistās violetās krāsās. Papildus ēdamajām daļām visu augu izmanto arī kā izejvielu dažās Sardīnijas biofinansēšanas rūpnīcās. Tie ir pamats viegli noārdāmu bioplastmasu ražošanai.

Turklāt biodegvielu var ražot no kardāna sēklu eļļas. Tas ir labāks nekā līdz šim izmantotā saulespuķu eļļa.

Ieteicams: