2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķiršu tomāti ir ārkārtīgi jauki un garšīgi. Tos var izmantot jebkurā receptē salātiem, zupām un galvenajiem, gan svaigiem, gan sagatavotiem, izmantojot jebkuru no ziemas konservēšanas metodēm. Viņiem raksturīga tipiska garša un bagātīgs aromāts.
Žāvētus ķiršu tomātus, kurus pārdod veikalos, apstrādā ar dehidratoriem. Tas padara tos pārāk sausus un izturīgus, tāpēc pirms lietošanas ir nepieciešams iemērc ūdenī.
Tādējādi papildus aromātam tiek zaudētas svarīgas uzturvērtības īpašības. Vislabāk ir olīveļļā marinēti žāvēti tomāti, taču to cena bieži ir diezgan augsta. Tāpēc vismīļāk tos pagatavot mājās. Tas ir, kā:
Žāvēti ķiršu tomāti
Nepieciešamie produkti: 12-14 ķiršu tomāti, 1 ēdamkarote. sāls, 1/2 tējk. cukura, 1 tējk. kaltēta timiāna, 3 ēd.k. olīvju eļļa.
Sagatavošanas metode: Krāsns tiek uzkarsēta līdz 220 grādiem. Tomātus pārgriež uz pusēm un pārējos kātiņus uzmanīgi notīra. Sakārtojiet ugunsdrošā pannā ar sagriezto daļu uz augšu un apkaisa ar sāli, cukuru un žāvētu timiānu. Pārlej ar olīveļļu un ieliec krāsnī.
Tos var arī pārkaisa ar sasmalcinātām garšvielām pēc izvēles. Tas nekavējoties tiek izslēgts, un tomātus atstāj iekšā nožūt no četrām stundām līdz dienai. Žāvēšanas laikā krāsns durvis neatveras.
Žāvētus tomātus vislabāk uzglabāt olīveļļā. Atkarībā no tajos esošā mitruma un uzglabāšanas metodes to glabāšanas laiks ir maksimums 2 mēneši.
Sakārtojiet saulē kaltētos tomātus burkā, starp tiem ievietojot dažas veselas ķiploka daiviņas un dažus svaigu bazilika zariņus. Burka ir aizvērta un uzglabāta tumšā un sausā vietā.
Marinējumus var pagatavot arī no ķiršu tomātiem.
Marinēti ķiršu tomāti
Nepieciešamie produkti: 1 kg ķiršu tomātu, 10 krustnagliņas veco ķiploku, 1 ķekars kaltētas dilles, 8 graudu melnie pipari, 1 ķekars svaigu pētersīļu, 5 graudu kardamons, 5 krustnagliņas, 3 lauru lapas, 2 ēdamk. jūras sāls, 1 ēd.k. cukurs, 6 ēd.k. ābolu sidra etiķis, 1/2 tējk. muskatrieksts.
Sagatavošanas metode: Tomātus nomazgā. Tos vairākās vietās sadursta ar adatu vai zobu bakstāmo. Lej burkā. Augšā ar garšvielām, pētersīļiem, dillēm un ķiplokiem.
Nelielā katliņā vāriet ūdeni ar jūras sāli, cukuru un muskatriekstu. Samaziniet siltumu un pievienojiet etiķi.
Burkas piepilda ar nedaudz atdzesētu marinādi. Aizveriet ar vāciņiem un sterilizējiet 15-20 minūtes.
Ieteicams:
Ēdiet ābolus Un Tomātus Veselīgām Plaušām
Trīs āboli un divi tomāti dienā palēninās plaušu dabisko novecošanos un atjaunos kaitējumu pēc smēķēšanas, Daily Mail pastāstīja ASV zinātnieki. Bijušajiem smēķētājiem visvairāk noderēs āboli un tomāti. Tomēr, lai iegūtu efektu, jums jāēd svaigi āboli un tomāti.
Kā Saglabāt Svaigus Tomātus Ilgāk?
Ir burtiski simtiem tomātu veidu. Sulīgu un garšīgu dārzeņu pielietojums ir vēl vairāk - uz aukstām sviestmaizēm, salātiem, dažādiem ēdieniem. Turklāt tomāti ir ārkārtīgi noderīgi. Tie satur reālus vitamīnu C, A un K, kālija (kas kontrolē sirdsdarbību un asinsspiedienu) un mangāna nogulsnes.
Pārtika, Kas Satur Likopēnu, Izņemot Tomātus
Kā augu pigments likopēns piemīt izteiktas antioksidanta īpašības. Tas palēnina šūnu novecošanos, aktīvi neitralizējot koronāro sirds slimību attīstību. Tas ir atrodams pietiekami lielā daudzumā daudzos sarkanos dārzeņos un augļos. Pateicoties zinātniskajiem pētījumiem, tas ir izveidots likopēna pozitīvā ietekme par sirds un asinsvadu sistēmas veselību, kā arī tās spēju samazināt prostatas, kuņģa un plaušu vēža risku.
Pagatavosim Augļu Sīrupu Ziemai
Vecmāmiņas pagatavotais saldais sīrups, ko mēs cenšamies dzert bez ūdens tieši no pudeles ar sašaurinātām acīm un ko parasti baudām ziemas dienās, ir pazīstama un mīļa aina, kas vienmēr tiek mīļi atcerēta. Svaiga, augļu dzēriena garša paliek neaizmirstama.
Tomtato Hibrīds Ražo Gan Kartupeļus, Gan ķiršu Tomātus
Vai vēlaties frī kartupeļus, kas pārkaisa ar kečupu? Tagad jums ir iespēja iegūt nepieciešamos produktus gardai maltītei tikai no viena auga. Tas ir par Tomtato - augu, kas ražo gan kartupeļus, gan ķiršu tomātus. Dīvaino hibrīdu tagad var iegādāties Jaunzēlandes un Lielbritānijas tirgos.
