2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pārtika un diēta ļoti ietekmē ķermeni. Veselīgs ēšanas veids, ēdienu un dzērienu izvēle, to gatavošanas veids, uzglabāšana ir īpaši svarīga, un tie nav tukši vārdi.
Ir jānodrošina laba higiēna no ēdiena un dzēriena pagatavošanas līdz pasniegšanai.
Pārtikas drošība ir viena no vissvarīgākajām uzturam. Pārtikas produktu iegāde, to sagatavošana, uzglabāšana iziet dažus posmus, kuri ir jārisina.
1. Higiēnas apstākļu nodrošināšana - jānodrošina higiēna pārtikas drošībai: rokas, vārīšana, mazgāšana, sagatavošana, vide, kurā tā tiks pagatavota, vēlamā uzglabāšanas vieta un mijiedarbības apstākļi ar citiem pārtikas produktiem;
2. Gatavus un neapstrādātus pārtikas produktus nedrīkst uzglabāt kopā. Šeit jābūt īpaši uzmanīgam;
3. Gatavi ēdieni pirms ievietošanas ledusskapī uzglabāšanai ir jāatdzesē. Pākšaugus nevajadzētu karsti ievietot ledusskapī. Pretējā gadījumā mikroorganismi var izraisīt dažādas reakcijas no ēdiena uz pārtiku, un tas var pasliktināt gatavotas maltītes;
4. Mazgājot iegādāto pārtiku, nav lietderīgi lietot mazgāšanas un mazgāšanas līdzekļus. Ir svarīgi mazgāt zem tīra tekoša ūdens. Gan mazgāšanai, gan ēdiena gatavošanai ieteicams lietot dzeramo ūdeni un etiķi;
5. Pārtiku nedrīkst uzglabāt telpā, kur ir mazgāšanas līdzekļi. Tam ir liela nozīme pārtikas nodrošinājumā. Preparātos esošās ķīmiskās vielas var izraisīt reakciju, kas var radīt draudus veselībai. Gaļu, vistas gaļu, zivis un olas nedrīkst uzglabāt kopā ar neapstrādātiem pārtikas produktiem vienā telpā. Tas noved pie tā sauktā. savstarpēju piesārņojumu un izraisa pārtikas sabojāšanos. Pārtiku nekādā gadījumā nedrīkst ietīt avīzēs uzglabāšanai;
6. Gatavi pārtikas produkti ir vai nu jāizlieto tūlīt pēc vārīšanas, vai arī jāglabā ledusskapī;
7. Svarīgs ēdiena atkausēšanas punkts ir to izņemšana no saldētavas un ievietošana ledusskapī pakāpeniskai atkausēšanai. Tos var arī atkausēt mikroviļņu krāsnī. Saldētus ēdienus atkausēšanai ievietot istabas temperatūrā ir nepareizi. Pārtiku ieteicams ilgstoši nesasaldēt;
8. Gaļu, kas iegādāta veikalos, pirms vārīšanas nedrīkst mazgāt. Pietiek ar atkausētā ūdens novadīšanu. Ja gaļas virsma ir lipīga, tad tā ir sabojāta un to nedrīkst lietot;
9. Nekad nevajadzētu ēst pelējuma ēdienus. Pelējuma noņemšana no pārtikas nav risinājums un garantija, ka tā netiek sabojāta;
10. Konserviem ir īpaši svarīgi pievērst uzmanību trauka iekšējai virsmai. No veselības viedokļa nedrīkst lietot konservus ar nodilušām, saskrāpētām, aptumšotām trauku iekšējām virsmām;
11. Gatavojot mājās gatavotus ievārījumus, vajadzētu būt uzmanīgiem, lai tos negatavotu pārāk ilgi. Tas noved pie veselībai kaitīgu ķīmisku vielu veidošanās;
12. Žāvējot augļus un dārzeņus, vietai vai telpai jābūt tīrai un higiēniskai.
Pārtiku var uzglabāt tieši šim nolūkam paredzētās kastēs. Internetā ir daudz iespēju un tirgū ir daudz pieejamākas cenas.
Ieteicams:
Āboli - Garšīgi Un Tagad Droši
Ābolu definē kā augļu karalieni. Papildus izcilai garšai, tie ir arī augļi ar visvairāk šķirnēm. Visā pasaulē ir zināmi vairāk nekā 10 000 dažādu veidu šķirņu āboli - vairāk nekā pietiekami, lai apmierinātu pat kaprīzāko garšu. Dažādi ābolu veidi atšķiras nogatavošanās laikā, mizas krāsā un augļu garšā.
Cik Droši Ir Mākslīgie Saldinātāji?
Mākslīgie saldinātāji tiek izmantoti dzērienu un pārtikas produktu saldināšanai. Un šeit rodas jautājums, cik viņi ir droši? Patiesība ir tāda, ka, lai arī tiek apgalvots, ka mākslīgo saldinātāju uzņemšanai var rasties blakusparādības, eksperti ir noteikuši nepieciešamo devu, kas rakstīta saldinātāja skrejlapās.
Droši ēdiet šos Dārzeņus Ziemā
Neapšaubāmi, ir ļoti svarīgi ēst veselīgi un daudzveidīgi, jo tādā veidā mēs iegūstam visus nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un mikroelementus, kas nepieciešami visiem procesiem, kas notiek mūsu ķermenī. Augļi ir ļoti garšīgi, tie mums sagādā prieku un svaigumu - jūs varat tos ēst vienkārši kā uzkodu vai pārvērst tos par garšīgiem sezonas augļu augļu salātiem.
Eksperti Atklāj: Kad Ir Droši ēst Saldētu Pārtiku?
Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūra nesen izdeva rokasgrāmatu, kurā paskaidrots, kad ir droši ēst saldētu pārtiku. Iemesls tam bija tāds, ka nepareizi priekšstati par to, kad varētu patērēt no ledusskapja izņemtu pārtiku, noved pie miljoniem tonnu pārtikas atkritumu.
Vai Jūs Dārzeņus Uzglabājat Plastmasas Maisiņos? Tāpēc Jums Ir Jāpārtrauc
Neskatoties uz visiem brīdinājumiem par to, cik plastmasas maisi ir videi kaitīgi, lielākā daļa no mums tos joprojām izmanto. Tie ir lēti, ērti lietojami un viegli pieejami. Patiesībā tie ir kļuvuši tik ļoti par mūsu ikdienas sastāvdaļu, ka bez tiem iepirkties un uzglabāt produktus šķiet neiespējami.
