2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lielbritānijas Pārtikas standartu aģentūra nesen izdeva rokasgrāmatu, kurā paskaidrots, kad ir droši ēst saldētu pārtiku. Iemesls tam bija tāds, ka nepareizi priekšstati par to, kad varētu patērēt no ledusskapja izņemtu pārtiku, noved pie miljoniem tonnu pārtikas atkritumu.
Jaunākie pētījumi liecina, ka 43 procenti cilvēku uzskata, ka pārtiku var sasaldēt tikai tās iegādes dienā, 38 procenti atzina, ka ir bīstami atkārtoti sasaldēt gaļu pēc tās pārstrādes, un 36 procenti domā, ka pārtika var kļūt bīstama, atrodoties saldētava.
Visi šie priekšstati ir nepareizi. Turklāt 31% cilvēku, kas lasīja ceļvedi, pēc tam teica, ka ir ievērojami samazinājuši izmesto pārtiku.
Lielbritānijā katru gadu tiek izmesti septiņi miljoni tonnu pārtikas, un saskaņā ar datiem vairāk nekā pusi no tā varētu patērēt. Pārtikas standartu aģentūra ir aicinājusi Lielbritānijas sabiedrību maksimāli izmantot savas saldētavas, lai samazinātu pārtikas izšķiešanu.
Eksperti saka, ka pārtika nav jāsasaldē tajā dienā, kad tā tiek nopirkta. Katru dienu, līdz tā termiņš beidzas, ir piemērota.
Saldētava ir kā pauzes poga, kas aizkavē produktu sabojāšanos, saka ceļveža autors doktors Deivids Veins. Pēc atkausēšanas pauzes poga tiek izslēgta, un atkal sākas pakāpeniska pārtikas sabojāšana. Ir labi, ja atkausētie produkti tiek patērēti 24 stundu laikā, viņš piebilda.
Teorētiski pārtiku var uzglabāt saldētavā uz nenoteiktu laiku, lai gan tās kvalitāte sāk pazemināties pēc pirmajiem trim līdz sešiem mēnešiem - tāpēc vislabāk to ēst agrāk, nevis vēlāk.
Pētījumi ir parādījuši, ka pat dziļa sasaldēšana baktērijas nenogalina, bet padara tās neaktīvas. Tas nozīmē, ka ledusskapja nodalījumā uzglabātie produkti ir droši. Tomēr pēc atkausēšanas baktērijas kļūst aktīvas un atkal sāk augt.
Eksperti iesaka pārtiku atkausēt pakāpeniski. Augstāka temperatūra izraisa baktēriju augšanu ātrāk. Labākais variants ir atstāt produktus uz nakti ledusskapī.
Pārtiku var atkal sasaldēt, taču tai nevajadzētu uzturēties ārā pārāk ilgi, jo baktērijas var būt izaugušas līdz kaitīgam līmenim. Viņi kļūs neaktīvi, bet, atkusuši, var izraisīt saindēšanos ar pārtiku.
Ieteicams:
Seši Pārsteidzoši Saldētu Pārtikas Produktu Ieguvumi
Kad domājam par veselīgu uzturu, saldēti ēdieni noteikti nav pirmais, kas ienāk prātā. Ne visi saldētie pārtikas produkti ir pārāk apstrādāti, nav barojoši un dārgi. Kurus saldētus ēdienus vajadzētu izvēlēties, lai tie atbilstu jūsu dzīvesveidam un budžetam, un cik labi tie ir?
Vai Ir Droši ēst Diedzētus Kartupeļus?
Atklājums, ka jūsu kartupeļi ir sadīguši vakariņu gatavošanas vidū ir nomākta. Vai jums ir jāskrien uz veikalu vairāk? Vai jums vajadzētu ēst tos tāpat vai ne? Vai jums vienkārši ir jāatsakās un jāpasūta pica? Vai ir droši ēst? Labā ziņa ir tā, ka kartupeļus var ēst arī pēc sadīgšanas, ja vien tie joprojām ir stingri un neizskatās pārāk grumbaini.
Uztura Eksperti: Ēdiet Kukaiņus Droši
Vienā kilogramā kukaiņu ir apmēram 600 kalorijas, bet vienā kilogramā kukurūzas - 320-340 kalorijas. Šokējošs fakts, kas ir priekšnoteikums, lai zinātnieki ieteiktu mums biežāk ēst kukaiņus. Pat ja tas izklausās neiespējami, atgrūdoši un smieklīgi, nesteidzieties pie secinājumiem, jo lietas ar kukaiņu iekļaušanu mūsu ikdienas ēdienkartē ir nopietnas.
Kā Pārliecināties, Ka Pārtiku Uzglabājat Droši?
Pārtika un diēta ļoti ietekmē ķermeni. Veselīgs ēšanas veids, ēdienu un dzērienu izvēle, to gatavošanas veids, uzglabāšana ir īpaši svarīga, un tie nav tukši vārdi. Ir jānodrošina laba higiēna no ēdiena un dzēriena pagatavošanas līdz pasniegšanai.
Vai Ir Droši Un Veselīgi ēst Avokado Riekstu?
Avokado mūsdienās ir ārkārtīgi populāra. Katram avokado ir liels rieksts, kas parasti tiek izmests, taču daži cilvēki apgalvo, ka tam ir labums veselībai un tam vajadzētu būt ēst . Bet citi brīnās, vai ir pat droši ēst avokado. Šajā rakstā ir pārbaudīts, vai tas ir drošs un veselīgi ēst avokado riekstu .
