2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Senajā Grieķijā etiķi izmantoja kulinārijā un konservos. Līdz mūsdienām tā joprojām ir viena no galvenajām sastāvdaļām daudzos ēdienos. Dažādas marinādes gatavo ar etiķi, pievieno zupām un mērcēm.
Līdz šim ir apmēram 4000 dažādu etiķa veidu, taču visbiežāk tie ir: Ābolu etiķis, balzāmetiķis un vīna etiķis. Katram no tiem ir nepieciešami noteikti uzglabāšanas apstākļi.
Neatkarīgi no etiķa, pievērsiet uzmanību iepakojumam, kurā produkts tiek uzglabāts. Etiķi nav ieteicams uzglabāt plastmasas vai metāla traukos. Plastmasa galu galā reaģē ar etiķskābi un sāk izdalīt toksiskus produktus, un metāls oksidējas. Etiķa uzglabāšanas traukam jābūt stikla burkām, pudelēm utt.
Ir svarīgi, lai etiķa uzglabāšanas tvertne būtu cieši noslēgta, pretējā gadījumā iztvaikojot tā zaudēs derīgās īpašības.
Etiķa pudele jāuzglabā vēsā, tumšā vietā. Lai gan ražotāji raksta, ka ieteicamā etiķa uzglabāšanas temperatūra ir ieteicama no -3 līdz 35 grādiem, turiet to ledusskapī.
Tomēr dažus etiķa veidus, īpaši ābolu sidra etiķi un balzamiko etiķi, ieteicams lietot atdzesētu. Daži augu izcelsmes etiķa veidi pat jāuzglabā ledusskapī, jo tikai tur tie saglabā visas savas īpašības.
Glabājiet etiķi mājās skapī, prom no dažādiem siltuma avotiem: radiatora, gāzes plīts un citiem. Etiķim nevajadzētu atrasties uz loga vai stāvēt uz galda pie loga.
Šajā gadījumā tas var vienkārši zaudēt savu garšu. Ja pudeles apakšā veidojas nogulsnes, izmetiet šo produktu - tas ir bezcerīgi sabojājies. Un, protams, ir svarīgi etiķi turēt bērniem nepieejamā vietā. Etiķa lietošanas lielos daudzumos sekas ir kaitīgas.
Kā un cik uzglabāt ābolu sidra etiķi
Uzglabājiet ābolu sidra etiķi vēsā, tumšā vietā. Ieteicamā temperatūra etiķa uzglabāšanai svārstās no -3 līdz 35 grādiem. Tomēr, ja pats gatavojāt ābolu sidra etiķi, tad uzglabājiet šo produktu temperatūrā no 6 līdz 15 grādiem. Etiķi var uzglabāt ledusskapī, skapī, virtuves skapī prom no gāzes plīts.
Ābolu sidra etiķi var uzglabāt pietiekami ilgi. Laika gaitā pudele var veidot sarkanīgus svarus. Jums nav ko uztraukties - jo ilgāk etiķis tiek uzglabāts, jo tas ir noderīgāks.
Kā un cik uzglabāt balzamiko etiķi
Balsamico tiek ražots vairāk nekā 600 gadus. Tās galvenā masveida ražošana sākās Itālijā. Lai iegūtu īstu balzamiko etiķi, jums tas jātur vismaz 6 mēnešus, vēlams 3 gadus. Balzamiku ražo tikai no vīnogu sulas un dažām šķirnēm, un paplātes dēļ tam ir tik pievilcīga un neparasta garša.
Pērkot balzamiko etiķi, pievērsiet uzmanību ražošanas datumam. Jo vecāks ir etiķis, jo labāks tas ir patēriņam. Jūs varat iegādāties jaunu etiķi, bet pēc tam turiet pudeli slēgtā formā mājās vēl 1-2 gadus. Tomēr šai praksei ir nepieciešams noslēgts konteiners.
Ja jūs pērkat un nekavējoties atverat etiķi, šim procesam var paiet ilgs laiks, un garša nebūs tāda pati. Visbagātīgākā balzamiko etiķa garša ir izturēta 12 gadus.
Ja mēs runājam par parasto etiķi no veikala, pēc pudeles atvēršanas tā īpašības ātri zaudē. Glabājiet šo etiķi mājās ne ilgāk kā gadu tumšā un vēsā vietā temperatūrā no 6 līdz 20 grādiem.
Ieteicams:
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Kulinārijas Mācību Grāmata: Kā Pareizi Uzglabāt Kūkas?
Gatavie makaroni tiek uzglabāti dažādos veidos un dažādiem laikiem. Produkti, kas izgatavoti no drupināta sviesta un jauktas sviesta mīklas, kas sagatavoti ar ievārījumiem un marmelādēm, kalpo vairākas dienas sausās un vēdināmās telpās.
Kā Pareizi Uzglabāt Pārtikas Atlikumus?
Ja vēlaties saglabāt atlikušo šodienas maltīti vēlākai vai nākamajai dienai, vislabāk ir atstāt to labi atdzist, cieši noslēgt ar vāku un ievietot ledusskapī. Trauki jāuzglabā auksti, jo zemā temperatūra novērš kaitīgu mikroorganismu parādīšanos un attīstību mūsu pārtikā.
Kā Pareizi Uzglabāt Olas Un Piena Produktus Saldētavā
Parasti piena produkti un tauki, ēdieni ar krējumu un majonēzi nav īpaši piemēroti ilgstošai sasaldēšanai. Ja esat izlēmis un joprojām ir nepieciešams tos ievietot saldētavā, jums jāzina dažas pamata lietas. Piemēram, olas nekad nedrīkst sasaldēt ar čaumalām, jo tās saplaisā.
Kartupeļi: Kā Tos Pareizi Uzglabāt?
Visi viņus mīl. Cepti, cepti vai biezeni, mēs vienmēr cenšamies, lai tie būtu pa rokai. Daļa no daudziem ēdieniem, zupām, salātiem, sānu ēdieniem vai atsevišķi ēdiena centrā uz galda, kartupeļi ir daudzu nacionālo virtuvju varoņi un slavenu pavāru un pavāru iecienīti.
