2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Japāņu daikona redīsi Bulgārijas tirgū ir salīdzinoši nezināmi, taču pēdējos gados šis garšīgais dārzenis arvien vairāk tiek atrasts valsts veikalu tīklā, tādējādi atrodot vietu uz mūsu galda.
Daikons ir rāceņu tips ar garu baltu sakni. Tajā neuzkrājas smagie metāli un radionuklīdi. Tas ir sulīgs un ar augstām garšas īpašībām. Neticamo ārstniecisko īpašību dēļ to plaši izmanto japāņu tradicionālajā medicīnā. Daikons veiksmīgi attīra aknas, žulti un nieres. Rāceņos esošās vielas noārda nierakmeņus.
Daikon rāceņi satur daudz vitamīnu, pektīnu, glikozīdus, ēteriskās eļļas, fitoncīdus, magniju, kāliju un dzelzi. Šis ārstnieciskais dārzenis uzlabo gremošanu un vielmaiņu. Lielais celulozes saturs ievērojami pazemina holesterīna līmeni. Daikon ir ieteicams arī sirds un smadzeņu ārstēšanai.
Ēšanai gatavi japāņu rāceņi parasti ir nedaudz vairāk par 25 centimetriem. Tam ir balta vai nedaudz rozā krāsa. Nogatavojoties, tā askorbīnskābes saturs palielinās. Dārzeņi ir ārkārtīgi izturīgi un viegli uzglabājami.
100 gramos tā satur mazāk nekā 20 kalorijas. Bieža rāceņu lietošana aktivizē vielmaiņu, kas savukārt izraisa ātru tauku sadalīšanos. Tālajos Austrumos rāceņi tiek izmantoti kā piedeva smagai un taukainai gaļai. Citi pielietojumi ir salāti un marinēti gurķi. Ideāli apvieno ar burkāniem un bietēm.
Šeit ir divas ātras un vienkāršas receptes daikons.
Daikons uz pannas
Viss, kas jums nepieciešams, ir puse no rāceņiem, sezama eļļa, sāls. Daikonu sagriež 1 cm biezos apļos. Ielejiet sezama eļļu pannā tik daudz, lai tā pārklātu virsmu. Kad esat pārliecināts, ka virsma ir ļoti karsta, pārklājiet to ar sagrieztiem rāceņiem. Cep, līdz no abām pusēm viegli brūni.
Izņem no pannas un atstāj uz virtuves papīra, lai uzsūktu lieko eļļu, kurai nevajadzētu būt daudz. Ielieciet notekas daikons šķīvī un apkaisa ar nedaudz sāls.
Ja jūs nevēlaties ēst ceptu, bet vēlaties kaut ko vieglāku, divām porcijām jums vajag 2 vidējus burkānus, bietes galvu, 100 gramus daikona, sāli, citronu sulu, olīveļļu. Visus produktus sarīvē, sezonē un maisa. Laba garša ir garantēta.
Ieteicams:
Redīsi Uzlādē Mūs Ar Enerģiju
Nogurums bieži runā pats par sevi un liek mums justies nepilnvērtīgiem pat no rīta. Ja jūtat, ka enerģija no jums atkal ir pazudusi, varat mēģināt to iegūt, apēdot dažus no šiem ieteikumiem. Viņi patiesībā izklausās diezgan netradicionāli, taču eksperti saka, ka, ja mēs tos ņemsim pirms apmācības, viņi noteikti to darīs uzlādējiet ar pietiekami daudz enerģijas lai to izpildītu kvalitatīvi.
Redīsi
Jau pirms 3000 gadiem redīsi tika kultivēti. Ap 1000. gadu pirms mūsu ēras redīsi tika audzēti Vidusāzijas zemēs, kur tie radās. Sākumā redīsi bija populārs dārzenis Grieķijā, Ēģiptē, Romas impērijā, mūsdienu Ķīnas zemēs un līdz pat Japānai.
Redīsi - Garšīgi Un ļoti Noderīgi
Redīsi papildus to unikālajai garšai pavasara sezonā priecē mūs ar daudzajiem ieguvumiem. Sevī redīsi satur vitamīnus no B grupas, kā arī noteiktu daudzumu C vitamīna, kas padara tos par dabisku līdzekli pret saaukstēšanos, vīrusiem un gripu.
Korķi Aizstāj Jauni Spraudņi
Jau sen tiek apspriests, kā labāk uzglabāt vīnu - ar korķi vai skrūvējamu vāciņu. Tradicionālisti apgalvo, ka vīna pudeles vislabāk ir aizvērt ar korķi, jo tas vislabāk saglabā dzēriena aromātu. Korķu kritiķi savukārt apgalvo, ka skrūvējamie vāciņi ir labvēlīgāki videi, un vīns garšo tāpat ar korķi vai bez tā.
Sīpoli Un Redīsi Pret Pavasara Nogurumu
Līdz ar pavasara iestāšanos nāk periods, par kuru sūdzas daudzi cilvēki pavasara nogurums . Viņi jūtas apātijas, pastāvīgi miegaini, bet tajā pašā laikā viņiem ir problēmas ar miegu. Pavasara nogurumu papildina arī apetītes zudums un biežas galvassāpes.
