2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jauno maizi, kas ir bagāta ar olbaltumvielām, aminoskābēm un ar ļoti zemu nātrija hlorīda saturu, izveidoja bulgāru zinātnieki Kriobioloģijas institūtā.
Jaunā maize palīdzēs samazināt sliktā holesterīna līmeni organismā. To ieteiks lietot cilvēki ar cukura diabētu un sirds problēmām, ziņo 24 stundas.
Šāds produkts tiek gatavots pirmo reizi Eiropā. Pirmie šīs maizes paraugi tika prezentēti lauksaimniecības uzņēmējdarbības, pārtikas un vīna forumā, kas šonedēļ tika atklāts Plovdivā.
Mēs gatavojām veselīgu rudzu maizi vairākos variantos - pievienojot ķirbi, saulespuķu, linu, sezama miltus. Tajā trūkst ĢMO, konservantu un krāsvielu, sacīja asistente Iliana Borisova, kura bija daļa no projekta.
Pēc viņas teiktā, šī maize satur ārkārtīgi vērtīgo aminoskābi Omega-6, kas atrodas zivīs un pasargā no audzējiem. Tiek stiprināta arī ķermeņa aizsardzība pret baktērijām un parazītiem.
Tomēr, lai izjustu maizes pozitīvo ietekmi, tā regulāri jālieto - vismaz pusotru gadu, saka institūta zinātnieki.
Maizes gatavošanas process ir izgājis cauri arī jauninājumiem. Cepšanas laiks tiek samazināts par 50 minūtēm, un glabāšanas laiks tiek palielināts par 4 dienām.
Ieteicams:
Zinātnieki: Gatavā Mīkla Ir Kaitīga
ASV Slimību kontroles un profilakses centra pētījums to parādīja gatavo mīklu kas tiek pārdots veikalos, var nopietni apdraudēt veselību. ASV zinātnieki, kuri veica pētījumu, uzskata, ka šāda veida pusfabrikātos esošās baktērijas var izraisīt bīstamas slimības un pat saindēšanos.
Bulgārijas Uzņēmums, Kas Tirgoja Bīstamas ĢMO Sojas Pupas, Tika Sodīts
Burgasas rajona tiesa uzlika maksimālo naudas sodu 1000 BGN apmērā uzņēmumam no Kameno, kura darbnīcās tika pārdota bīstama ĢMO soja. Tiesneši apstiprināja pilnu sankcijas apmēru, ko Pārtikas drošības aģentūras inspektori uzlika pārsteiguma pārbaudes laikā.
Nežēlīgi! Bulgārijas Maizi Gatavo Nevis No Graudiem, Bet No Sagatavēm
Bulgāru maize ir saldētu sagatavju maisījums, lai gan mūsu labības nozare ir mūsu lauksaimniecības līderis. Lielākā daļa graudu tiek eksportēta, paziņoja asociētais prof. Dr. Ognyan Boyukliev no Bulgārijas Zinātņu akadēmijas Ekonomisko pētījumu institūta.
Lapu Dārzeņi, Kas Bulgārijas Virtuvei Joprojām Nepatīk
Nesen vietējos veikalos uz stendiem pastāvīgi tika ievietoti svaigi salāti ar svešzemju nosaukumiem: radicchio, lolo rosso, cigoriņi, rukola. Tie arvien biežāk sastopami kulinārijas žurnālu un grāmatu receptēs. Šie dārzeņi ienes mūsu galdam papildu dažādību.
Zinātnieki Ir Izvēlējušies Jaunas Pupiņu šķirnes, Kas Izturīgas Pret Karstumu Un Sausumu
Romas zinātnieki ir izvēlējušies jaunas pupiņu šķirnes, kas ir izturīgas pret karstumu un sausumu. Viņiem ir izdevies izveidot 30 jaunas šķirnes, kas labi augs pat augstā temperatūrā, ko izraisījusi globālā sasilšana visā pasaulē, informē Reuters.
