2025 Autors: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Svara samazināšana un uzturs nav tikai kalorijas, par ko liecina fakts, ka aptaukošanās kļūst arvien izplatītāka, savukārt kopējais kaloriju patēriņš nedaudz samazinās un no taukiem iegūto kaloriju procents nepārtraukti samazinās.
Tomēr tajā pašā laikā mēs patērējam vairāk kaloriju no pārtikas produktiem, kas satur cukuru, patērējam vairāk stimulantu, piemēram, kafiju, esam vairāk pakļauti stresam, kas ietekmē cukura līmeni asinīs, un mazāk pārvietojamies.
Papildus daudzumam (kalorijām) pārtikā svarīga ir arī tā kvalitāte (jo pat pārtikas produktiem ar tādu pašu kaloriju saturu ir atšķirīga ietekme uz svara zudumu). Piemēram, neaizstājamās taukskābes (no zivīm un sēklām), kaut arī tās satur tikpat daudz kaloriju kā piesātinātie tauki (no gaļas un piena produktiem), smadzenes, imūnsistēma, sirds un asinsvadu sistēma un āda izmanto, atstājot mazākus daudzumus, jāuzglabā tauku šūnās.
Ir arī daži pierādījumi, ka omega-3 taukskābes palīdz taukus izmantot kā degvielu un tāpēc tos sadedzināt. Savukārt piesātinātie tauki tiek izmantoti tikai enerģijas iegūšanai, un to pārpalikums ietekmē svaru.
Turklāt jāņem vērā cukura līmeņa asinīs fenomens, kas, manuprāt, ir atslēga lielākajā daļā cilvēku ar svara zudums. Daudziem cilvēkiem ar lieko svaru ir asas cukura līmeņa svārstības asinīs, jo tiek uzņemts pārāk daudz cukura, stimulantu un pakļauts stresam.
Ja cukura līmenis asinīs ir pārāk augsts un vairāk nekā ķermenis var izmantot enerģijai, pārpalikums tiek pārvērsts taukos. Tāpēc svara zaudēšanai nepieciešams ne tikai kaloriju ierobežošana.
Ieteicams:
Mēs Izmetam Tonnas Pārtikas, Nevis Ziedojam
Vairāk nekā puse bulgāru nelieto nepieciešamo augļu, dārzeņu un zivju daudzumu, un katrs ceturtais bulgārs mirst badā. No otras puses, tonnas pārtikas nonāk atkritumos, nevis tiek ziedotas. Trauksme par ziedojumu problēmu Bulgārijas Pārtikas banka un producenti, kuri teica Nova TV, ka viņi neziedo pārtikas pārpalikumus tikai tāpēc, ka Finanšu ministrija atsakās noņemt PVN ziedojumiem.
Ar Atsevišķu Diētu - Gan Veselīgu, Gan Vāju
Mēs visi esam dzirdējuši par atsevišķu ēšanu. Tas ir balstīts uz principu, ka daži pārtikas produkti nav piemēroti citiem, jo organisms ražo dažādas vielas, lai absorbētu dažādus pārtikas produktus. Tomēr ir grūti atrast cilvēkus, kuri varētu izturēt visu mūžu, ierobežojot sevi un novērojot, kurš ēdiens ir kurā grupā un vai tas ir saderīgs ar citu.
Chronodiet - Neskaitiet Kalorijas, Bet Skatieties Pulksteni
Hronodieta patiesībā nav noteikta diēta, bet gan ēšanas metode. Hronodieta ir bioloģiskā pulksteņa maltīte, un tās sekotājs un propagandists ir Patriks Lekonte - viens no vadošajiem Eiropas uztura speciālistiem. Šī ideja pirmo reizi parādījās vairāk nekā pirms 25 gadiem, un tajā nav nekā revolucionāra.
Nežēlīgi! Bulgārijas Maizi Gatavo Nevis No Graudiem, Bet No Sagatavēm
Bulgāru maize ir saldētu sagatavju maisījums, lai gan mūsu labības nozare ir mūsu lauksaimniecības līderis. Lielākā daļa graudu tiek eksportēta, paziņoja asociētais prof. Dr. Ognyan Boyukliev no Bulgārijas Zinātņu akadēmijas Ekonomisko pētījumu institūta.
Nevis Termiskā Apstrāde! Mūsu Senči Bija Neapstrādāti Pārtikas Speciālisti
Mūsu senči bija neapstrādāti pārtikas speciālisti. Pirms 1,2 miljoniem gadu neviens pat nedomāja par pārtikas termisko apstrādi. Senie cilvēki ēdienu gatavošanai neizmantoja uguni. Gaļu viņi ēda tieši - neapstrādātu un neapstrādātu. Jorkas universitātes arheologi ir nonākuši pie šī neapstrīdamā secinājuma.