2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsu senči bija neapstrādāti pārtikas speciālisti. Pirms 1,2 miljoniem gadu neviens pat nedomāja par pārtikas termisko apstrādi.
Senie cilvēki ēdienu gatavošanai neizmantoja uguni. Gaļu viņi ēda tieši - neapstrādātu un neapstrādātu. Jorkas universitātes arheologi ir nonākuši pie šī neapstrīdamā secinājuma. Zinātnieki ir pētījuši zobakmeni, ko pleistocēna laikā no fosilijām ieguvis vienas no hominīdu sugām (cilvēkiem) pārstāvis.
Homo erectus mantinieka - Homo priekšgājēja - fosilijas tika atklātas 2007. gadā Sima del Elefante alā Atapuerca reģionā Spānijas ziemeļos. Unikālajā atradumā ir apakšžoklis un vairāki zobi. Tad humanoīdu atliekas tika atrastas mazu grauzēju un sesku atlieku tuvumā.
Zobakmens analīze parādīja dzīvnieku audu, cietes granulu, priežu ziedputekšņu un kukaiņu daļu klātbūtni uz tā. Lai arī kā viņi centās, zinātnieki neatrada pierādījumus par gaļas pārstrādi. Nav ugunsgrēka vai kādas ēdiena gatavošanai līdzīgas darbības pazīmju.
Zinātnieki secina, ka pēc aiziešanas no Āfrikas un pārcelšanās uz Eiropu senie cilvēki vēl nebija veltīti uguns lietošanai. Lai arī tehnoloģija, kas saistīta ar pārtikas termisko apstrādi, parādījās mazāk nekā pirms 1,2 gadiem, pirmie reālie pierādījumi par tās masveida lietošanu ir 800 000 gadu seni - akmeņi un instrumenti, kas atrasti neandertāliešu apdzīvotajā Spānijas alā Cova Negra. Tur zinātnieki atrada vairāk siltuma un sadedzinātu kaulu pēdas.
Ieteicams:
Mēs Izmetam Tonnas Pārtikas, Nevis Ziedojam
Vairāk nekā puse bulgāru nelieto nepieciešamo augļu, dārzeņu un zivju daudzumu, un katrs ceturtais bulgārs mirst badā. No otras puses, tonnas pārtikas nonāk atkritumos, nevis tiek ziedotas. Trauksme par ziedojumu problēmu Bulgārijas Pārtikas banka un producenti, kuri teica Nova TV, ka viņi neziedo pārtikas pārpalikumus tikai tāpēc, ka Finanšu ministrija atsakās noņemt PVN ziedojumiem.
Desas Ar Zirgu, Nevis Liellopa Gaļu Mūsu Valstī
Skandāls ar neregulētu zirga gaļa pusfabrikātu un desu ražošanā turpina pieaugt. Gandrīz visas Eiropas valstis ir skartas, un to produktu skaits, kas satur zirga gaļa . Pēc paziņojuma, kas saņemts, izmantojot Pārtikas un barības ziņošanas sistēmu (RASFF), Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra apņēmās tikai 2013.
Uztura Speciālisti Nekad Nepieskaras šiem Pārtikas Produktiem
Lai kā mēs censtos, katrs no mums ik pa laikam ķeras pie aizliegtiem ēdieniem. Tas attiecas arī uz uztura speciālistiem, kuri pastāvīgi sniedz ieteikumus par veselīgu uzturu. Bet pat viņi nekad nevar atļauties šos pārtikas produktus: Speķis Viens no populārākajiem uztura speciālistiem Amerikas Savienotajās Valstīs - Bonnie Taub-Dix, vietnes betterthatdieting īpašnieks, sacīja, ka nekad nevarēs atļauties pieskarties bekonam.
Neapstrādāti Pārtikas Produkti Satur Bīstamus Toksīnus
Dabisko augļu, dārzeņu un graudu toksīnu līmenis dažkārt var būt bīstami augsts. Tas, no vienas puses, ir saistīts ar papildu apstrādi ar dažādām izturības vielām. No otras puses, tas ir dabisku procesu rezultāts. Abos gadījumos ir labi zināt, kur ir paslēptas bīstamās indes un kāpēc ir svarīgi no tām izvairīties.
Svarīgas Ir Nevis Kalorijas, Bet Gan Pārtikas Kvalitāte
Svara samazināšana un uzturs nav tikai kalorijas, par ko liecina fakts, ka aptaukošanās kļūst arvien izplatītāka, savukārt kopējais kaloriju patēriņš nedaudz samazinās un no taukiem iegūto kaloriju procents nepārtraukti samazinās. Tomēr tajā pašā laikā mēs patērējam vairāk kaloriju no pārtikas produktiem, kas satur cukuru, patērējam vairāk stimulantu, piemēram, kafiju, esam vairāk pakļauti stresam, kas ietekmē cukura līmeni asinīs, un mazāk pārvietojamies.
