2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sacher kūka ir viena no klasiskajām kūkām, kas pazīstama kā Austrijas kulinārijas brīnums. Tas var uzlabot jūsu garastāvokli dažu minūšu laikā.
Šokolādes pārpilnība un smalkais aprikožu pildījums padara šo kūku unikālu un neaizmirstamu. Sacher kūka ir viens no populārākajiem Austrijas desertiem.
Kūkas izgudrotājs ir Francs Sakers, kurš gardo kūku nosauca pēc viņa paša. Kūka kļuva par īstu sensāciju augstākās sabiedrības pārstāvju vidū, kuriem kūka tika izveidota. Austrijas imperators tik ļoti mīlēja kūku, ka viņš lika to regulāri iekļaut savā ēdienkartē.
Stāsts par Sacher kūku ir ļoti interesants. Viņa parādījās tāpēc, ka Austrijas ārlietu ministra šefpavārs saslima ar gripu tieši tad, kad viņam bija jāizdomā ideāls šokolādes deserts.
Tādējādi ministra Metternicha pavēle izveidot visgaršīgāko jebkad gatavoto šokolādes desertu nokrita uz Franca Sakera pleciem, kuram tobrīd bija tikai 16 gadu. Viņš strādāja par pavāra palīgu. Tā parādījās šokolādes kūka, kas burtiski kūst mutē.
Recepte bija ļoti sarežģīta, un Francs Sakers to novēlēja savam dēlam, kurš, jau vairākus gadus piedāvājot kūku ģimenes viesnīcā Vīnē, pārdeva konkursa sastāvdaļu noslēpumu.
Kopš tā laika ir bijuši strīdi par to, kura Sacher kūka recepte bija pirmā. Ir zināms, ka, lai izveidotu oriģinālu Sacher kūku, no Beļģijas un Vācijas tiek importēti trīs dažādi šokolādes veidi, kurus izmanto, lai izveidotu gardo šokolādes kubūru, kas pārklāj kūku.
Neskatoties uz mūsdienu tehnoloģijām, ir saglabāta tradīcija pagatavot Sacher kūku ar rokām, neizmantojot maisītāju, lai saglabātu tās aristokrātisko garšu.
Garšīgais klaips tiek pārklāts ar maigu aprikožu ievārījumu, pēc tam pārklāts ar šokolādes kuveri. Kopš 1832. gada, kad kūka tika izveidota, uz oriģinālā deserta tika uzlikta apaļa šokolādes zīmogs ar uzrakstu "Original Sacher-Torte". Kūku iesaiņo koka kastē, kas iesaiņota bordo papīrā.
Ieteicams:
Interesanti Fakti Par ēdieniem Un Dzērieniem
Angļi kafiju ar pienu sauc par "balto kafiju". Cilvēki, kas dzer kafiju, dzimumattiecības veic daudz biežāk nekā cilvēki, kuri nedzer, un no tā gūst daudz lielāku prieku. Francija, kas ir slavena ar saviem sieriem, izraisīja slavenā ģenerāļa Šarla de Golla domu:
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Interesanti Fakti Par āboliem
Visi ir dzirdējuši saukli: "Ar ābolu dienā ārsts būs prom no manis." Šis apgalvojums, kas slēpjas mūsu atmiņā, ir pilnīgi patiess. Āboli satur 200 mg. polifenoli, 30 grami ogļhidrātu ar zemu glikēmisko indeksu, vairāk nekā 5 grami šķiedrvielu un apmēram 80 kalorijas - ķekars noderīgu īpašību.
Interesanti Fakti Par Maizi
Gandrīz visi katru dienu ēd maizi - kā sviestmaizi, ar medu vai ievārījumu vai pat kā desertu ar šķidru šokolādi. Lai gan cilvēki visā pasaulē to ēd jau tūkstošiem gadu, ir lietas, kuras par maizi nezinām. Katru dienu mēs ēdam vairāk nekā 9 000 000 maizes palešu.
Garaša Kūka - Bulgārijas Sacher No Ruse
Kūkas ir vieni no garšīgākajiem desertiem, bet Garash - starp garšīgākajām kūkām. Tā maigā malto valriekstu, pilnā krējuma, piena un dabiskās šokolādes garša ir ieguvusi tūkstošiem uzticīgu fanu ne tikai Bulgārijā, bet arī daudzviet pasaulē.
