2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zivju produktiem ir sava specifiska garša un aromāts. Tas tos sadala atsevišķā kulinārijas grupā. Viena no vienkāršākajām un iemīļotākajām daļām, ko pagatavot, ir zivju fileja. Tas ir viegli garšīgs, bez kauliem un tam pat nav tipiska stipra aromāta, kas raksturīgs citiem zivju produktiem.
To var pagatavot jebkādā veidā - panētā, ceptā, ceptā. Lai ko jūs liktu uz likmi, jūs nekļūdīsities.
Vieglas zivju filejas receptes ir labs risinājums, lai spīdētu jebkurā gadījumā. Šeit ir dažas idejas, kā to sagatavot:
Zivju filejas ar citronu un kaperiem
Nepieciešamie produkti: 3 gab. zivju filejas pēc izvēles, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 1 ēdamkarote. sviesta, 150 ml sausā baltvīna, 150 ml vistas buljona, 1 citrona sulas, 1/2 citrona, 2 ēdamk. kaperi vai 2 marinēti gurķi, smalki sagriezti, 2 mazi karsti pipari, 2 ēdamk. sviesta, 1 ēd.k. svaigi dilles, sāls, pipari
Sagatavošanas metode: Filejas labi izžūst. Sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem. Ļauj atpūsties 5 minūtes.
Piemērotā pannā uzkarsē sviestu un olīveļļu. Pirms ievietošanas taukos zivju filejas pēc vēlēšanās var apviļot miltos. Cepiet līdz zeltainai krāsai no abām pusēm - 2-3 minūtes katrā. Izņemiet uz šķīvja.
Ielejiet vīnu pannā un ļaujiet tai ievilkties 1-2 minūtes. Pievienojiet vistas buljonu, citrona sulu, pusi citrona un papriku, sagrieztu apļos. Ļauj ievilkties, līdz mērce samazinās uz pusi.
Zivju filejas atgriež pannā. Pievieno kaperus un sviestu. Sautē zem vāka 4-5 minūtes.
Zivis pasniedz ar 2-3 ēdamkarotēm mērces, dažām citrona un piparu šķēlītēm. Pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm vai pētersīļiem.
Zivju fileja krējuma mērcē
Nepieciešamie produkti: 1 kg filejas (heka), 3 sīpoli, 2 tējk. baltvīns, 40 g sviesta, 1-2 ēdamk. sinepes, daži sasmalcinātu pētersīļu zariņi, ēdamkarote melno piparu, 1 mazs spainis krējuma, sāls
Sagatavošanas metode: Zivju fileju 10 minūtes iemērc 1 tējk. vīns, sāls un pipari. Pannā uzkarsē sviestu un tajā uz brīdi vāra sasmalcinātu sīpolu. Pēc nedaudz mīkstināšanas pievienojiet krējumu. Samaisiet un pievienojiet sinepes, atlikušo 1 glāzi vīna un maltas mandeles. Pievienojiet sāli pēc garšas un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Visbeidzot, garšojiet ar melnajiem pipariem.
Fileju ievieto viegli ieziestā cepešpannā. Virsū lej krējuma mērci. Cepiet apmēram pusstundu mēreni uzkarsētā krāsnī. Trauku pasniedz, pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un kartupeļu rotājumu.
Zivju filejas bumbiņas
Nepieciešamie produkti: 350 g zivju filejas, 1 sīpols, 1 olas dzeltenums, 125 g sviesta vai citas sviesta mīklas, pētersīļi un / vai dilles, sāls, pipari
Sagatavošanas metode: Mīklu izklāj pēc iespējas plānāk un sagriež pēc iespējas plānākās sloksnēs. Smalki sagrieziet filejas un sīpolus. Maisījums ir aromatizēts. No tā tiek izveidotas mazas bumbiņas, kuras iesaiņo mīklas sloksnēs. Kārto uz cepamā papīra un pārziež ar sakultu olas dzeltenumu ar nedaudz ūdens. Cep iepriekš uzkarsētā 190 grādu krāsnī apmēram 30 minūtes. Zivju bumbiņas pasniedz ar pienu, ķiplokiem, majonēzi vai citu jūsu izvēlētu mērci.
Ieteicams:
Vai Vēlaties Pasargāt Sevi No Sirdslēkmes? Ēd 6 Reizes Dienā
Mūsdienās ārsti lielu daļu laika pavada pacientiem ēst mazāk, nevis vairāk. Tas drīz mainījās pēc tam, kad zinātnieki atklāja, ka ēst vismaz sešas ēdienreizes dienā varētu būt noslēpums, kā tikt galā ar sirds slimībām. Pētījumā konstatēts, ka pusducis ēdienreižu vai uzkodu dienā var samazināt nāves risku no aizsērējušām artērijām par vairāk nekā 30 procentiem, salīdzinot ar 3 vai 4 ēdienu ēšanu dienā.
Vai Vēlaties Zaudēt Svaru? Ēdiet Sarkanās Plāksnes
Lai zaudētu svaru, daudzi cilvēki iet caur šausmīgiem fitnesa treniņiem un visbiežāk ar diētu elli un postu. Varbūt tie, kas nolemj samazināt vidukļa apkārtmēru, būs priecīgi uzzināt, ka ir vēl viens veids, kā ēst mazāk. Patiesībā samazināt patēriņu un vēlmi ēst var būt ļoti vienkārši - vienkārši mainiet ēdienu krāsu.
Sagatavojiet Perfektu Weissbrat Liellopa Fileju?
Liellopu gaļa ir vēlama daudzās pasaules valstīs. To izmanto, lai pagatavotu gan vieglus ikdienas ēdienus, piemēram, burgerus, gan izsmalcinātus ēdienus, kas var pārsteigt pat visprasīgākos kulinārijas mākslas pazinējus. Sarkano un jo īpaši liellopu gaļu parasti ir grūti pagatavot, un virtuvē tas prasa vairāk laika.
Panagyurishte Desu Un Elena Fileju Gatavo No Ievestās Gaļas
Izrādās, ka tipiskie Bulgārijas gardumi, piemēram, Panagyurishte desa un Elena fileja, kurus iepriekš aizsargāja Eiropas Komisija, tiek gatavoti no ievestās gaļas. Tradicionālās neapstrādātas žāvētas gaļas produktu asociācija pat ziņo, ka no 80 līdz 90% vietējo mūsu valstī ražoto produktu tiek gatavoti ar importētu gaļu.
Vai Vēlaties Kramu? Šeit Ir ātrākās Un Garšīgākās Receptes
Krēmi ir vieni no visvieglāk pagatavojamiem desertiem, taču tie ir piemēroti arī dažādu kūku, ruļļu un visu citu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai. Ir krēmi, kuriem nepieciešama liela pieredze un pacietība, bet ir arī tādi krēmi, kurus varat pagatavot tikai dažu minūšu laikā.
