Kā Faktiski Tiek Ražots Cukurs?

Video: Kā Faktiski Tiek Ražots Cukurs?

Video: Kā Faktiski Tiek Ražots Cukurs?
Video: 17. Siuvinėjimo ir mezgimo mišrainė 🤡🧶 Kam tiek siūlų?? 🤣🧵 ✂️🍂 2024, Septembris
Kā Faktiski Tiek Ražots Cukurs?
Kā Faktiski Tiek Ražots Cukurs?
Anonim

Kā jūs visi zināt, cukurs ir cukurbiešu pārstrādes galaprodukts. Tomēr, lai pagatavotu cukuru, jums jāiziet vairākas darbības, kuras mēs jums pateiksim tagad.

Pirmais un vissvarīgākais solis, protams, ir ražas novākšana. Cukurbietes tiek novāktas vēlā rudenī un ziemas sākumā. Bietes novāc, izrokot no zemes. Tāpēc, nogādājot specializētās vietās cukura ražošanai, tas ir rūpīgi jānomazgā un jāiztīra no augsnes un akmeņiem.

Cukurs no bietēm tiek ekstrahēts, kad to sagriež pēc iespējas vairāk mazos gabaliņos. Jo vairāk gabalu, jo vairāk daļu iegūst. Ekstrakcija notiek difuzorā, kurā bietes pusotru stundu stāv siltā ūdenī. Difuzors sver vairākus simtus tonnu, kad tas ir pilns ar bietēm un ūdeni.

Difuzors ir horizontāls vai vertikāls trauks, kurā biešu gabali pārvietojas vai nu vienā, vai otrā galā, ūdenim virzoties pretējā virzienā. Tas ir process, kurā, jo vairāk ūdens pārvietojas, jo spēcīgāks kļūst cukura sīrups, saukts arī par esenci.

Bietes gabali, kas izgājuši caur konteineru, joprojām ir mitri, un tajos joprojām ir cukurs. Lai to izdarītu, viņi iziet cauri īpašai presei, kas atbrīvo maksimālo cukura esences daudzumu, kas palicis biešu gabaliņos. Šķidrums tiek atgriezts difuzorā ar pārējo cukura esenci, un biete, kas kļuvusi par mīkstumu, tiek nosūtīta uz īpašām telpām, kur to žāvē un izmanto tablešu pagatavošanai.

Cukura ražošana
Cukura ražošana

Lai cukura esence būtu piemērota cukura pagatavošanai, tā ir rūpīgi jāiztīra. To veic ar tā saukto karbonizācijas procesu, kurā cukura maisījumā veidojas mazas kaļķakmens daļiņas. Šīs kaļķakmens daļiņas savāc visu, kas nav cukurs, un pēc filtrēšanas maisījums ir gatavs cukura pagatavošanai, bet pārāk plāns.

Tāpēc vārās. Tas tiek darīts milzīgā paplātē, kurā var ievietot 60 tonnas cukura sīrupa. Gatavošanas laikā sīrupā esošais ūdens pilnībā iztvaiko un sīrups sāk veidot kristālus. Pēc kristālu veidošanās kristālu maisījumu izlaiž caur centrifūgu.

Kad cukura esence ir atdalīta no kristāliem, pēdējos žāvē ar karstu gaisu, iesaiņo un ir gatavs piegādei.

Es ceru, ka esat iemācījušies kaut ko jaunu un noderīgu.

Ieteicams: