2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Izrādās, ka karameļu krēms ir iecienītākais bulgāru deserts. Vismaz to parāda pētījums, kuru pasūtījis viens no lielākajiem konditorejas izstrādājumu ražotājiem Bulgārijā.
Aptauja parādīja, ka gandrīz puse bulgāru ir zvērināti saldumu cienītāji. 42 procenti respondentu atzina, ka viņiem patīk ēst saldumus katru dienu bez īpaša iemesla.
Statistika arī apstiprināja to, par ko mums slepeni bija aizdomas, proti - sievietes patērē daudz vairāk cukura nekā viņu spēcīgās pusītes. Lielākajā daļā aptaujāto mājsaimniecību mājās gatavota kūka tiek pasniegta vismaz reizi nedēļā.
Kūka ieņem godpilno otro vietu bulgāru iecienītākā deserta rangā. Bronzas medaļu piešķir visuresošajai cepumu kūkai, kurai mūsu cilvēku garšas vēlmēs izdodas izspiest baklavu.
Acīmredzot savu vārdu ir teikušas atmiņas par briesmīgo ēdienu bērnudārzos, kas bija norma sociālisma beigās un pārejas uz demokrātiju sākumā. Vesela bulgāru paaudze pagriež galvu, ieraugot daļu sutliaša.
Pārsteidzoši, ka ķirbis, tulumbichki un cepumi atrod vietu mūsu cilvēku vismīļāko saldumu rangā.
Krēmkaramele sociālisma laikā ieguva plašu popularitāti Bulgārijā. Tajā laikā viņš bija biežs viesis skolas un biroja krēslu ēdienkartē. Arī pusmūža cilvēki atceras, kā tas tika pasniegts - izskrāpētās alumīnija kaudzēs cepšanai, vēl siltas no krāsns.
Līdz ar demokrātijas parādīšanos "totalitārais" deserts pagriezās par 180 grādiem, burtiski. Ja jūs tagad sēžat restorānā un pasūtāt porciju aromātiska karameļu krēma, tas tiks pasniegts atdzesēts un pagriezts ar karameli uz augšu skaistā šķīvī. Bet tradicionālā garša, kas aizrauj bulgāru paaudžu sirdis un kuņģi, joprojām paliek nemainīga.
Šeit ir mūsu iecienītākā recepte tradicionālajam karameļu krēmam:
Nepieciešamie produkti: olas - 6 gabali, cukurs - 6 ēdamkarotes, vaniļa - 2 iepakojumi, piens - 1 litrs. Karamelizācijai vajag arī pusi tases cukura.
Sagatavošanas metode: Labi sakuļ olas. Pievieno cukuru, vaniļu un iepriekš vārītu pienu, ko esam atdzesējuši līdz 40 grādiem. Produkti tiek ļoti labi sajaukti, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Ja vēlaties, iegūto maisījumu varat izkāst - tāpēc krēms tiek garantēts, ka tas kļūs gluds.
Karamelizēto cukuru ielej sausā traukā. Pievieno 1 ēd.k. ūdens un atstāj uz vidējas uguns, līdz cukurs ir izkusis. Karameli ielej iepriekš sagatavotos karameļu krēma traukos. Virsū izklājiet olu un piena maisījumu.
Bļodas (veidnes) ar karameļu krēmu cep ūdens peldē iepriekš uzkarsētā krāsnī 160-170 grādos. Ūdenim vajadzētu sasniegt vismaz veidņu vidusdaļu, un tas nedrīkst vārīties. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens. Cepšanas laiks ir apmēram stunda.
Gatavo karameļu krēmu atstāj atdzist un patērē kopā ar draugiem, radiem vai ģimeni. Izbaudi!
Ieteicams:
Pašmāju Krējuma Idejas
Pašmāju krēmi ir viegls deserts, kuru varat izmantot ne tikai svētkos, bet arī ikdienas ēdienreizēs, lai ēdienkartē pievienotu svētku svinības. Augļu olu krēms ir ļoti garšīgs un viegls. Nepieciešamie produkti: 6 olu dzeltenumi, 100 grami cukura, 600 mililitri piena, 20 grami želatīna, 1 vaniļa, 100 grami biezeni zemeņu - varbūt kompots, 600 mililitri krējuma, zemenes dekorēšanai.
Kartupeļi - Jauns Iecienītākais ķīniešu ēdiens
Kartupeļus, kurus Ķīnā ilgu laiku nepietiekami novērtēja un uzskatīja par pārtiku nabadzīgajiem un par mazattīstītu teritoriju kultūru, sāka uzskatīt par svarīgu ķīniešu ikdienas ēdienkartes sastāvdaļu. Tomēr aiz šīm izmaiņām slēpjas fakts, ka Ķīna cīnās ar ūdens trūkumu un cenšas atrast aizstājējus tradicionālajām kultūrām, kurām nepieciešama bagātīga apūdeņošana, vēsta pasaules mediji.
Melone - Iecienītākais Vasaras Auglis
Melone ir viens no iecienītākajiem vasaras augļiem, kas ir lielisks B un C vitamīnu, kālija, magnija, dzelzs, kalcija, selēna un germānija avots. Pēdējais ir ārkārtīgi rets un vērtīgs mikroelements, kas, domājams, uztur šūnas jaunību. Vācija nelielos daudzumos atrodama arī šādos pārtikas produktos:
Tiramisu - Iecienītākais Itāļu Deserts
Neapšaubāmi slavenākais deserts itāļu virtuvē ir tiramisu. Tulkojumā no itāļu valodas tiramisu nozīmē uzmundrināt mani! . Tā ir kūka, kas izgatavota no kafijā iemērctiem cepumiem, kas pārklāti ar Mascarpone siera krēmu un pārkaisa ar rūgtu kakao.
Krējuma Karamele Un Tomāti Sasniedza Rekordcenas
Bulgāru iecienītais deserts - karameļu krēms un viens no visvairāk patērētajiem dārzeņiem - tomāti - pēdējā gada laikā sasniedzis rekordaugstas cenas. Karameļu krēms jau tiek pārdots par BGN 4. Tomātu cena pēdējā gada laikā ir pieaugusi par 100%, teikts Valsts preču un tirgu komisijas ziņojumā.
