2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mūsdienās daudz tiek runāts par veselīgu uzturu un rafinētu produktu, īpaši cukura, kaitējumu. Nav nejaušība, ka to, tāpat kā sāli, sauc par balto nāvi.
Šī iemesla dēļ tirgū ir neskaitāmi aizstājēji, bet jautājums ir par to, vai tie ir labāki par to. Tagad ir laiks tos iepazīt nedaudz sīkāk.
Ir sintētiski un dabīgi saldinātāji, no kuriem pirmie tiek uzskatīti par kaitīgiem, bet otri saudzē cilvēka ķermeni. Nemaz nerunājot par izomaltu, kas Bulgārijā ir maz zināms, bet tagad to var atrast lielākos vai specializētos veikalos.
Izomalta ir iegūts no biešu cukura un ir dabīgs produkts, kurā ir gandrīz divreiz vairāk kaloriju nekā rafinētajā cukurā, un atšķirībā no tā nebojā zobus. Maz ietekmē cukura līmeni asinīs, un to ieteicams lietot diabēta slimniekiem.
Izomaltu ļoti daudz izmanto konditorejas izstrādājumos un kūku, konditorejas izstrādājumu, kūku, cepumu un citu izstrādājumu dekorēšanai. deserti. To pārdod kastēs vai citā iepakojumā, bet pirms dekorēšanas turpināšanas tas ir jānorūda.
Tas nozīmē, ka silikona kastē, kas piemērota termiskai apstrādei, jāievieto apmēram 100 g izomalta. Tas tiek ievietots mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm pie 600 vatiem un, kad izomalts sāk sašķidrināties, tas tiek noņemts. Tagad ar sīkfailu griezēju palīdzību jūs varat tieši pāriet uz dažādu rotājumu sākumu.
Ja vēlaties, lai jūsu rotājums būtu krāsains, varat pievienot izomalta un konditorejas krāsas, bet labāk ir palikt pie dabīgām krāsvielām.
Ja vēlaties, piemēram, zaļu rotājumu, varat pievienot nedaudz spinātu sulas, apelsīnu krāsai - burkānu sulu, sarkanajai krāsai - grauzdētu sarkano biešu sulu, bet brūnai - kakao.
Šādi pagatavotajam maisījumam varat pievienot dažādas garšvielas, piemēram, vaniļu, kanēli vai liķieri pēc izvēles, lai iegūtu spēcīgāku aromātu.
Vienkārši uzmanieties, nepievienojot pārāk daudz ūdens, sajaucot dažādus produktus, jo jums būs grūti izdarīt visu, ko vēlaties, ar izomaltu.
Ieteicams:
Vieglas Receptes Kūkām Bez Lipekļa
Diētas bez glutēna ievērošana neapšaubāmi prasa dažas izmaiņas mūsu uzturā. Bet, dzīvojot veselīgi, nav obligāti jāatsakās no visiem gardajiem saldumiem. Šeit ir dažas vilinošas bezglutēna makaronu desertu receptes, kas liks jums sapņot: Šokolādes kūka bez lipekļa Nepieciešamie produkti:
Garšvielu Maisījums Kūkām Un Konditorejas Izstrādājumiem
Garšvielas cilvēkiem ir kalpojušas tūkstošiem gadu. Tie uzlabo ēdiena garšu, aromātu un izskatu. Garšvielas satur aktīvās vielas, kas spēj kavēt baktēriju augšanu un ir katalizators vairākiem cilvēka ķermeņa procesiem. Garšvielas var izmantot gan atsevišķi, gan maisījumā ar citām garšvielām.
Idejas Gardām Ziemassvētku Kūkām
Ļoti drīz tuvojas daži no gada gaišākajiem svētkiem. Ziemassvētki un Jaunais gads ir brīnišķīgas dienas, kas pulcē ģimenes pie lielā svētku galda. Mēs visi zinām, cik bagātīga ēdienkarte ir Ziemassvētku un Jaungada brīvdienās, bet kāds būtu pilns galds bez kaut kā salda.
Kā Pagatavot Cukura Sīrupu Kūkām
Daudziem konditorejas izstrādājumiem un ziepēm ir jāaizpilda zefīri ar cukura sīrupu. Pamatnoteikums ir tāds, ka vienam no diviem jābūt aukstiem - vai nu purvam, vai sīrupam. Labāks variants ir atstāt sīrupu atdzist līdz istabas temperatūrai un pārlej ar purvu, kas pēc cepšanas saglabājies vismaz četras stundas.
Idejas Vieglām Kūkām
Ēdot jūs iegūsiet garšīgu un vieglu sajūtu Polijas ābolu pīrāgs . To gatavo no 4 olām, 250 gramiem miltu, 1 kilograma ābolu, 1 citrona, 250 gramiem margarīna, 150 gramiem cukura, 100 gramiem vesela jogurta. Miltus sajauc ar margarīnu un ar nazi sagriež mazos gabaliņos, lai sajauktu.
