Kumquat Ir Izgatavots No želejas Līdz Brendijam

Video: Kumquat Ir Izgatavots No želejas Līdz Brendijam

Video: Kumquat Ir Izgatavots No želejas Līdz Brendijam
Video: Нордманн (Nordmann Seedless Nagami kumquat) Кумкват "Indio mandarinquat" 2024, Septembris
Kumquat Ir Izgatavots No želejas Līdz Brendijam
Kumquat Ir Izgatavots No želejas Līdz Brendijam
Anonim

Kukvats ir mazs citrusauglis ar oranžu krāsu un apaļu formu. Tas aug uz mūžzaļa krūma, kura augstums sasniedz trīs metrus. Tas izskatās daudz kā apelsīns un tam ir ļoti patīkama nedaudz skāba garša.

Interesanti, ka atšķirībā no vairuma citrusaugļu kumkvatu var ēst tieši ar mizu.

Tas ir pazīstams kā Grieķijas Korfu salas simbols. Šo augļu tirdzniecība pārsvarā notiek, un no kumkvata mēs varam iegūt dažādas sagatavotas lietas, piemēram, želeju, mājās gatavotu ievārījumu vai marmelādi, pat brendiju un liķieri. Tas parādījās tur tikai pēc Pirmā pasaules kara, savukārt Ķīnā iedzīvotājiem tas bija zināms jau viduslaikos.

Varbūt šī fakta dēļ kumkvatu sauc arī par ķīniešu mandarīnu. Līdz šim augļus audzē Floridā, Kalifornijā, Ķīnā un Japānā (kur tos sauc par zeltaini oranžu).

Kumquat
Kumquat

Kumquat ir arī bagāts ar uzturvielām - tas satur vitamīnus A, C, D, E, B, kalciju, magniju, fosforu un dzelzi, varu un cinku, magniju un citus. 100 gramos curquat satur 70 kcal, 2 g olbaltumvielu un apmēram 15 g ogļhidrātu.

To lieto arī dažāda veida diētām un diētām. Uzlabo gremošanu un enerģiju.

Tam ir arī plašs kulinārijas pielietojums. Mēs to varam patērēt ne tikai neapstrādātu un žāvētu, ievārījuma, želejas veidā, pat kaut kur no tiem gatavo liķieri un brendiju. Tam ir atsvaidzinoša un tonizējoša iedarbība.

Ieteicams: