2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kambodžā ir 800 gadus vecs templis, uz kura sienas ir attēls ar šefpavāru, kurš uz iesma pie atklātas uguns tur zivis. Tas parāda, ka bārbekjū ir viena no senākajām gatavošanas metodēm. Kambodža gadsimtu gaitā ir devusi mīlestību uz ceptu gaļu un apvieno to ar citām metodēm no dažādiem kontinentiem, tādējādi paplašinot kulinārijas tradīciju robežas.
Valsts iekšienē paceļas vairāk nekā 3 miljoni cukura palmu, un tur tās ir kļuvušas par valsts simbolu. Palmu koki Kambodžā ir tikpat izplatīts skats kā drupas. Tās ir ne tikai lielākā daļa no valsts virtuves, bet tās saknes nodrošina aizsardzību pret eroziju, un no tās lapām tiek izgatavoti jumti un smailas cepures.
Sula, kas tiek iegūta no koka, ja tā nav vārīta un pārvērsta cukurā, rūgst un pārvēršas par palmu vīnu.
Kambodžā populārākās zupas ir ar zivīm, gaļu vai vistas buljonu. Turklāt vietējie iedzīvotāji dod priekšroku žāvētām jūras velšu čipsiem. Valstī ir daudz ēdienu, kas tiek gatavoti ar koriandru un citronu balzamu, un dažiem no tiem pievieno čili. Uz viņu galda bieži var redzēt zivis. Tā ir galvenā sastāvdaļa skābā zivju zupā, zivīs, kas tiek cepta ar rīsiem, kā arī zivju mērcē.
Kambodžā viens no populārākajiem sānu ēdieniem ir rīsi, kurus bieži garšo ar zaļumiem un palmu, zemesriekstu vai kokosriekstu eļļu. Bieži tiek pasniegti arī rīsi ar sojas mērci un cūkgaļu, vārīti rīsi ar banāniem, zivīm vai jūras veltēm.
Viens no iemesliem apmeklēt Kambodžu bez virtuves ir lieliskās pludmales. Kambodžā ir arī apgabali, kas ir īsta paradīze tiem, kam patīk ēst garšīgus ēdienus. Sākot ar tradicionālo un beidzot ar pārsteigumu pilnu virtuvi, jūs būsiet patiesi apmierināts ar šīs apbrīnojamās valsts ēdieniem.
Kambodžas virtuve ir pazīstama arī kā khmeru. Tās pamatā ir daudzi tropu augļi, nūdeles un rīsi. Khmeru virtuvei ir daudz kopīga ar taju valodu. Jūs varat arī atrast līdzības ar vjetnamiešu virtuvi, ar kuru tajā tiek dalīti daudzi kopīgi ēdieni, kā arī kopīga koloniālā vēsture - abas valstis ir daļa no Francijas koloniālās impērijas Dienvidaustrumāzijā. Ķīna un Francija arī spēcīgi ietekmē Kambodžas virtuvi.
Karija ēdieni parāda Indijas ietekmi. No Francijas Kambodžā ir mantojuši bagetes, kuras visbiežāk ēd kopā ar pastēti, konservētām sardīnēm vai olām.
Viena no vissvarīgākajām sastāvdaļām Kambodžas virtuve ir fermentētu zivju prahok pastas. Šo makaronu plašā izmantošana ir galvenais, kas atšķir Kambodžas virtuvi no kaimiņvalstu ēdieniem.
Tā kā valstī ir plašs ūdensceļu tīkls, saldūdens zivis ieņem nozīmīgu vietu vietējā virtuvē. Zivis ir visbiežāk patērētā gaļa, kam seko cūkgaļa un vistas gaļa.
Viena no slavenākajām kūkām, kas tiek ražota valstī, tiek pagatavota no tvaicētiem rīsiem vai zirņiem, rīvēta kokosriekstu un kokosriekstu piena.
Ieteicams:
Kādus Dārzeņus Var Uzglabāt Saldētavā?
Vasara ir sezona, kad ir pārpilns augļu un dārzeņu daudzums. Diemžēl šī sezona ir īsa. Ir labi paturēt dažus no šiem dārgumiem ziemai, kad to vairs nebūs. Viens no veidiem, kā tos saglabāt, ir iesaldēšana. Saldēti dārzeņi saglabā savu garšu.
Kādus Pārsteidzošus Gardumus Jūs Varat Izmēģināt Čīlē
Čīle ir mistiski pievilcīga valsts. Ja gadās to apmeklēt vai esat tikai kulinārijas eksperimentu cienītājs, noteikti pievērsiet uzmanību Čīles virtuvei. Tas nav tik labi pazīstams kā franču, meksikāņu vai taju, taču daudzi gardēži saka, ka tajā noteikti ir kaut kas patīkams.
Kādus ēdienus Izmēģināt Dažādās Spānijas Vietās
Mums būs ārkārtīgi grūti visus aptvert dažās rindās Spāņu delikateses jo pati spāņu virtuve ir daudzu dažādu virtuvju apvienojums. Varbūt priekšplānā izceļas Vidusjūras stils, tostarp daudz zivju un jūras velšu, olīveļļas izmantošana, visu veidu svaigi augļi un dārzeņi un viss, kas tiek pasniegts kopā ar glāzi laba spāņu vīna vai sangrijas.
Šis Ir Lētākais Un Noderīgākais Ielas ēdiens Kambodžā
Cilvēku kulinārijas izvēles iespējas visā pasaulē ir atšķirīgas, un tas nevienam nav nekas jauns. Visu veidu dīvaini ēdieni ir atrodami dažādu tautu virtuvēs, taču cilvēku garšas vēlmēm joprojām ir dažas robežas. Vismaz tā mēs uzminam. Izrādās, ka spriedumā mēs varam kļūdīties.
Saldējuma Gardumus Nedrīkst Palaist Garām
Saldējums - Šis saldais saldētais deserts ir jaunu un vecu cilvēku iecienīts. Papildus patērēšanai atsevišķi, tas var būt arī pamats daudzām vilinošām receptēm. Šeit jūs atradīsit trīs neatvairāmu saldējuma kārumu receptes. Saldējuma siera kūka Nepieciešamie produkti:
