Vai Esat Izmēģinājuši Red Rice?

Video: Vai Esat Izmēģinājuši Red Rice?

Video: Vai Esat Izmēģinājuši Red Rice?
Video: SQUID GAME COMPILATION (오징어 게임) - Green Light Red Light Challenge - SCARY TEACHER 3D |VMAni Funny| 2024, Septembris
Vai Esat Izmēģinājuši Red Rice?
Vai Esat Izmēģinājuši Red Rice?
Anonim

Sarkanie rīsi ir pilngraudu rīsu veids. Tam ir sarkans ārējais apvalks, bieza garša un nedaudz izturīga tekstūra.

Šis rīsu veids ir ļoti bagāts ar barības vielām, un šķiedrvielu satura ziņā tas pārsniedz pat brūnos. Tā kā tajā ir daudz cietes saturošu ogļhidrātu un maz tauku, tas ir piemērots jebkuram veselīgam uzturam.

Augstākās kvalitātes sarkanos rīsus ražo Camart reģionā Francijā. Ir arī Ziemeļamerikas sarkanie rīsi.

Tomēr kopumā pilngraudu nosaukums gan sarkanajiem, gan brūnajiem rīsiem nav pilnīgi precīzs, jo tiem ir noņemts ārējais apvalks, kas nav ēdams.

Visi pārējie graudu slāņi tomēr ir neskarti, ieskaitot klijas un dīgļus. Tāpēc tie ir lielisks vairuma B vitamīnu (izņemot B12), kā arī magnija un vara avots.

Tomēr tiek uzskatīts, ka klijas pilngraudu rīsos un veseli graudi kopumā kavē dzelzs un kalcija uzsūkšanos, ko piegādā graudi, jo tie satur fitīnskābi, kas apvienojas ar minerālvielām.

Rīsi
Rīsi

Tomēr saskaņā ar jaunākajiem zinātniskajiem pētījumiem klijām ir šāda ietekme tikai tad, ja tās atdala no graudiem. Ir arī konstatēts, ka kliju nelabvēlīgā ietekme tiek kompensēta, ja tās lieto vienlaikus ar taukskābēm bagātiem pārtikas produktiem (piemēram, taukainām zivīm un riekstiem).

Ieteicams: