2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Teflona pārklājumi tiek izmantoti visā pasaulē. Tie ir ļoti populāri, jo nedeg un tiek labi pārdoti, lai arī ir diezgan dārgi.
Iekšējais teflona pārklājums ir gluds vai šūnās. Šūnas palīdz palielināt apsildāmās platības virsmu. Tie nodrošina vienmērīgāku apkuri.
Pērkot teflona trauku, jums jāpārliecinās, ka tā dibens ir plakans no ārpuses - to pārbauda ar lineālu. Tas nodrošina enerģijas izmaksu samazināšanu ēdiena gatavošanai.
Teflons ir ļoti ērts, jo to var cept bez taukiem. Teflons nemainās temperatūrā līdz 270 grādiem. Tam ir nevainojamas izolācijas īpašības.
Teflons ir ļoti stabils, skābju un bāzu ietekmē tas nesadalās. To iznīcina daži metāla sakausējumi. 1945. gadā franču fiziķis Marks Gregoire nāca klajā ar ideju teflonu uzklāt uz parastās pannas, un viņa izgudrojums kļuva par īstu hitu.
Lielais teflona trūkums ir tā maigums. Lietojot traukus ar teflona pārklājumu, nevajadzētu izmantot asus griezējinstrumentus, izņemot gadījumus, kad teflons ir īpašāks un pieļauj metāla traukus.
Ja uz teflona aizsargpārklājuma izveidojas skrāpējums, tauki un skābes no izstrādājumiem iet caur to uz trauka metāla pamatni. Tas paātrina teflona pārklājuma lobīšanos.
Jaunie teflona trauki nav mūžīgi, tos var izmantot katru dienu līdz pieciem gadiem. Tas attiecas uz pannām, un podi ar biezu raupju dibenu var kalpot līdz desmit gadiem.
Paaugstinātā temperatūrā - virs 270 grādiem teflons sadalās, un tā ķīmiskās sadalīšanās produkti nonāk pārtikā. Sildot līdz augstai temperatūrai, teflona pārklājums izdala kaitīgu vielu, kas pazīstama kā C-8. Tas sadalās dažu simtu gadu laikā.
Saskaņā ar Amerikas Savienotajās Valstīs veiktajiem pētījumiem tas ir daudzu vidusšķiras cilvēku asinīs, kas liecina, ka tas notiek regulāri lietojot teflona traukus, neievērojot to lietošanas instrukcijas.
Tiek uzskatīts, bet vēl nav pierādīts, ka sildot teflons paaugstina holesterīnu un triglicerīdus pārtikā, kas tiek pagatavota traukā ar šādu pārklājumu.
Ieteicams:
Ko Jūs Zināt Par Plastmasas Traukiem
Lielākā daļa cilvēku ir absolūti bezsamaņā, un mums apkārt ir dažāda veida un formas plastmasas instrumenti. Ja paskatīsimies apkārt, pamanīsim, ka aploksnes, lielākā daļa kulinārijas un skaistumkopšanas ierīču, pat mūsu zobu birste ir izgatavotas no plastmasas.
Kā Tīrīt Teflona Traukus
Lai mazgātu teflona traukus, jums ir nepieciešams nedaudz vairāk sagatavoties, jo jūs varat ļoti viegli saskrāpēt pannu, un to vairs nevar izmantot. Jūs zināt, ka pēc tam, kad teflona pārklājums ir bojāts, tas nepildīs savu mērķi, un jums ir arī kaitīgi izmantot bojātu gatavošanas trauku.
Strādājiet Ar Teflona Pārklājumu Traukiem Un Tīrīšanas Metodēm
Teflona trauki neapšaubāmi ir virtuvē visbiežāk izmantotie trauki. Protams, nav mājsaimniecības bez šo ēdienu klātbūtnes. Pannas un visas teflona ierīces un trauki ar teflona pārklājumu ir pārklāti ar nelipīgu. Ar tiem ir viegli pagatavot ēdienu, taču to trūkumi ir tādi, ka tos ir ļoti viegli saskrāpēt.
Kaitīgi Teflona ēdieni
Mēs visi esam dzirdējuši, ka teflona trauki ir toksiski. Bet cik kaitīgas šīs citādi tik praktiskās ērtības ir mūsu dzīvē. Un kas gan nemīl nepiedegošas pannas, kurās veselīga omlete pagatavošana bez sviesta ir kā bērnu spēle. Vai tas nav vairāk jautājums par to, kas ir sliktāks mūsu veselībai - taukaini ēdieni vai kancerogēni savienojumi.
Teflona Trauki - Plusi Un Mīnusi
Gandrīz visi mājās gatavo teflona traukus. Viņus ļoti slavē par to, ka viņi ir kopā nelipīgs pārklājums . Tomēr neatkarīgi no tā, vai teflona trauki ir droši mūsu veselībai, neatkarīgi no tā, vai tie var kalpot ilgu laiku, vai pēc gada vai diviem, mums vajadzētu iegādāties jaunus.
