2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Selēns var novērst infekcijas un vēzi, taču pētnieki brīdina par samazinātu uzņemšanas līmeni mūsdienu sabiedrībā.
Pat ja jūs ievērojat veselīgu un sabalansētu uzturu, klimata pārmaiņu un augsnes barības vielu noplicināšanas dēļ var būt grūti iegūt pietiekami daudz selēna, īpaši Eiropā. Tas parādīja Šveices zinātnieku veikto pētījumu.
Selēns ir ļoti svarīgs imūnsistēmai, bet cik daudz tā mums ir nepieciešama, lai būtu optimāli? aizsargāts pret infekcijām? Šķiet, ka arī ir saikne starp plaši izplatītu selēna deficītu un palielināts vēža līmenis.
Selēna daudzums mūsu uzturā ir atkarīgs no tā, cik daudz minerālu ir augsnē. Tomēr lauksaimniecības metodes un klimata pārmaiņas var izraisīt papildu selēna zudumu pat 66% no visas pasaules apstrādātās platības. Šķiet, ka problēma īpaši ietekmē Eiropu
Aprēķini ir balstīti uz lielāku daudzumu augsnes paraugu, kurus analizēja Šveices federālā ūdens zinātņu un tehnoloģiju institūta zinātnieki. Viņi norāda, ka selēna deficīts kļūst arvien izplatītāks, un tam ir negatīva ietekme uz dažādiem imūnsistēmas proteīniem un baltajām asins šūnām.
Selēns ir svarīgs imūno aizsardzībai
Selenoproteīni darbojas kā fermenti, kas ietekmē dažādus imūnās sistēmas proteīnus un baltās asins šūnas. Pirmkārt, selenoproteīni ir svarīgi mūsu nespecifiskajai (iedzimtajai) imūno aizsardzībai, kas tiek galā ar lielāko daļu infekciju.
Otrkārt, selenoproteīni ir svarīgi specifiskajai (adaptīvajai) imūnsistēmai, kas attīstās pēc piedzimšanas un kas spēj specializēties antivielu ražošanā un padarīt mūs imunizētus.
Visbeidzot, vairāki selenoproteīni darbojas kā antioksidanti, kas aizsargā veselās šūnas no imūnās lēkmes.
Tiklīdz mēs iegūstam infekciju, mūsu nespecifiskās imūnsistēmas baltās asins šūnas absorbē milzīgu daudzumu skābekļa un pārvērš to brīvajos radikāļos. Šie brīvie radikāļi kalpo kā iznīcinošas raķetes pret iebrucējiem mikroorganismiem.
Procesa laikā baltās asins šūnas uzņem daudz selēna un C vitamīna, lai palīdzētu viņiem veikt frontālos uzbrukumus. Tādā veidā šī mūsu imūnsistēmas daļa, ko var salīdzināt ar uzbrukuma karaspēku, var cīnīties ar jaunu infekciju, pirms mēs pat to zinām.
Tomēr brīvie radikāļi ir ļoti agresīvas molekulas, kas var arī izraisīt ķēdes reakcijas un šūnu bojājumus, ja vien tie netiek izmantoti. Tāpēc mums tas ir vajadzīgs aizsargājošie antioksidantilai ierobežotu brīvo radikāļu kaitīgo iedarbību, un selēns, C vitamīns un daži citi savienojumi šajā ziņā spēlē lomu.
Selēns novērš gripas mutāciju, saaukstēšanās un herpes vīruss. Iemesls, kāpēc tik daudzus no mums ietekmē atkārtotas infekcijas (saaukstēšanās, gripa un herpes), ir tāds, ka šāda veida vīrusi ir tā sauktie RNS vīrusi un ļoti labi mutē. RNS vīruss tas var mainīt savu izskatu vai antigēnus, tādējādi maldinot imūnsistēmu un novēršot imunitātes veidošanos. Tāpēc imūnsistēma, pirmkārt, ir jāsāk no paša sākuma, it īpaši, ja tā tiek apdraudēta.
Šeit selēns iederas bildē.
Melinda A. Beka, Ziemeļkarolīnas universitātes (ASV) profesore, atklāja, ka peles ar selēna deficītsinficētiem ar A gripas vīrusu, RNS vīrusa mutāciju biežums ir lielāks. Arī šīm pelēm ir problēmas cīnīties ar gripu, salīdzinot ar pelēm, kas viņiem ir organismā daudz selēna. Ar gripu inficētām pelēm, kurām trūkst selēna, gripas dēļ radās nopietna plaušu komplikācija, savukārt pelēm ar augstu selēna saturu bija tikai viegli simptomi.
Selēns ir svarīgs, lai novērstu gripas vīrusa un cita veida RNS vīrusu mutācijas. Nav nejaušība, ka jauni bīstamas gripas celmi bieži rodas no selēna noplicinātajiem Ķīnas, Centrālāfrikas un Dienvidaustrumāzijas reģioniem.
Ieteicams:
Jogurts, ķiploki Un Burkāni Cīnās Ar Vīrusiem
Viņi pastāv produkti, kas atbalsta imūnsistēmu . Trīs no tiem ir ķiploki, burkāni un jogurts. Uzziniet, kāda ir to labvēlīgā ietekme. Burkāni Tie ir ārkārtīgi bagāti ar beta-karotīnu, kam piemīt spēja stimulēt vīrusu iznīcinošo šūnu - N-šūnu un T-limfocītu - veidošanos.
Tas Jums Jāzina Par Mangāna Deficītu
Lai gan mangāns ir ārkārtīgi svarīgs mūsu veselībai un labsajūtai, tas ir viens no visvairāk novārtā atstātajiem minerāliem. Visi zina, cik svarīgas mums ir tādas vielas kā magnijs, kalcijs, kālijs un nātrijs, taču maz zina, ka mūsu šūnu integritāte un stāvoklis ir atkarīgs no mangāna.
Vai Pastāv Saikne Starp Uzturu, Aptaukošanos Un Alcheimera Slimību?
Alcheimera slimība biežāk sastopama gados vecākiem cilvēkiem, taču tā nav normāla novecošanās sastāvdaļa. Paredzams, ka līdz 2050. gadam Alcheimera slimības līmenis pieaugs no 36 miljoniem līdz 115 miljoniem pasaules iedzīvotāju. Alcheimera slimības galīgais cēlonis joprojām nav zināms.
Vai Pastāv Saikne Starp Cukuru Un Sliktu Izturēšanos?
Viņi ir slaveni kaitējums pārmērīgam cukura patēriņam . Saldais kārdinājums izraisa strauju glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs, un nestabils cukura līmenis asinīs izraisa nogurumu, galvassāpes un rada atkarību. Cukura ļaunprātīga izmantošana , kas ir atkarības no saldumiem sekas, ir aptaukošanās, diabēta un sirds slimību cēlonis.
Saikne Starp Linšķiedru Un Vēža Risku
Nesenie pētījumi par linšķiedru īpašībām ir atklājuši, ka tas ir pārtikas produkts, kam jāpievērš īpaša uzmanība, jo tas var cīnās ar vēzi . Šis secinājums tika izdarīts pēc tam, kad tajā tika atrastas apmēram 27 sastāvdaļas, kurām ir spēks cīnīties ar vēža šūnām.
