2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Atšķirībā no franču virtuves, kas ir slavena ar izsmalcinātību un izsmalcinātību, arābu virtuve visā pasaulē ir pazīstama ar dažādajām garšvielām, kuras tā lieto. Neatkarīgi no tā, vai izmēģināsiet gaļas vai dārzeņu ēdienus, kas tradicionāli tiek gatavoti arābu pasaulē, jūs nevarat palīdzēt, bet jūs varat pārsteigt prasmīgā garšu un garšu kombinācija.
Visiespaidīgākie tomēr ir tie ēdieni, kas tiek gatavoti islāma svētkos, jo tie ir īpaši bagāti un, lai cik dīvaini tas neizklausītos, daudzos gadījumos tiek gatavoti no vistas.
Tas ir saistīts ar faktu, ka arābu pasaulē jebkura veida gaļas atrašana nav tik vienkārša, un kopā ar jēru, kas tiek nokauts pēc Eid al-Adha tradīcijas, bija nepieciešams sagatavot veselu vistu ar pildījumu.
Vistas gaļu parasti pasniedz gavēņa beigās, kas iezīmē Eid al-Adha sākumu. To visbiežāk gatavo ar rīsu un maltas gaļas pildījumu, taču tas nekad nedrīkst būt cūkgaļa. Turklāt jāatzīmē, ka Arābu virtuve bieži parasto tauku vietā tiek izmantots tā sauktais samne, kas ir izkausēts sviests.
Šeit ir autentiska recepte pildīta vista arābu valodā un kādi produkti jums būs nepieciešami, un, ja jums neizdodas pats to iegūt kādā no specializētajiem arābu veikaliem, varat to aizstāt ar eļļu.
Dodge Mahshi (pilna vistas gaļa arābu valodā)
Nepieciešamie produkti: 1 vesela vistas gaļa, 1 sīpols, 1 vistas aknas, 120 g maltas gaļas, 120 g rīsu, 50 g desas, 60 g priežu riekstu, 1 tējkarote muskatrieksta, 1 tējkarote kardamona, sāls, pipari un safrāns pēc garšas
Sagatavošanas metode: Rīsus nomazgā un ievieto caurdurī, lai labi iztukšotu. Maltas pusē ielieciet smalki sagrieztu sīpolu cepšanai un pievienojiet sasmalcinātas aknas un malto gaļu. Visu apcep, nepārtraukti maisot.
Tajā pašā pannā pievienojiet rīsus, lai ceptu apmēram 5 minūtes. Citā pannā grauzdējiet riekstus, bet bez taukiem, un pārlejiet rīsus un malto gaļu. Ielieciet tur visas garšvielas kopā ar apmēram 200 ml ūdens, samaisiet un atstājiet visu, lai sautētu apmēram 15 minūtes.
Vistu mazgā, žāvē un piepilda ar sagatavoto gaļas pildījumu. Tas tiek sašūts ar ķirurģisku šuvi, pēc garšas sālīts un apsmērēts ar pārējo iepriekš sasildīto samni. Šādi pagatavoto vistu cep apmēram 2 stundas, laiku pa laikam pārkaisa ar mērci no pannas, kurā tā cepta. Pasniedz sagrieztu kopā ar daļu pildījuma.
Ieteicams:
Garšīgas Vistas Zupas Noslēpums
Mēs esam gripas un gripas infekciju sezonā. Labākā profilakse pret gripas vīrusiem ir laba vistas zupa . Šāda zupa pie mums rada brīnumus - garšīga un ārkārtīgi veselīga. Bet kas ir noslēpums garšīga vistas zupa ? Šeit ir daži padomi
Vietējās Desas, Pildītas Ar Plastmasu, Tās Vārot Eksplodē
Viens no vislabāk glabātajiem gaļas ražotāju noslēpumiem ir tas, no kā faktiski tiek gatavotas desas. Teorētiski tās ir maltas gaļas, malto kaulu, jēlādu, sojas, kolagēna, bekona, dažādu raudzēšanas līdzekļu, nitrītu, sāls un citu putra. pildvielas.
Garšīgs Vistas Un Vistas Pildījums
Vistas gaļu ir visvieglāk pagatavot, jo tai nepieciešama neliela termiskā apstrāde. To var pagatavot cepeškrāsnī, cept, kā zupu vai sautējumu, kā arī pildīt. Pildītu vistu vai vistu ir viegli pagatavot, ja vien jūs esat gatavs ar pildījuma produktiem, kā arī adatu un diegu, lai to uzšūtu pēc pildīšanas.
Piecas Pildītas Vistas Receptes No Visas Pasaules
Pildīta un labi grauzdēta vistas gaļa ir populārs ēdiens visā pasaulē. Tas nav ļoti sarežģīti, un, kad jūs to ievietojat cepeškrāsnī, jums var nebūt ilgi jārisina. Neatkarīgi no tā, vai tas tiek pagatavots ar garnējumu vai tikai ar mērci, tas ir piemērots ēdiens gan ikdienai, gan oficiālākiem gadījumiem.
Vistas Gaļa No Bulgārijas Tika Aizliegta Apvienotajos Arābu Emirātos
Apvienotie Arābu Emirāti ir paziņojuši, ka izbeidz vistu un olu produktu importu no Bulgārijas. Viņu noteiktā aizlieguma iemesls ir mūsu valstī konstatētā putnu gripa. Tas kļuva skaidrs no preses relīzes laikrakstā The National. Dzīvus dekoratīvus, savvaļas, mājputnus un cāļus ir aizliegts importēt AAE.
