Pārtika Ar Sliktāko Ietekmi Uz Veselību Un Vidi

Video: Pārtika Ar Sliktāko Ietekmi Uz Veselību Un Vidi

Video: Pārtika Ar Sliktāko Ietekmi Uz Veselību Un Vidi
Video: Как избавиться от жира на животе: полное руководство 2024, Novembris
Pārtika Ar Sliktāko Ietekmi Uz Veselību Un Vidi
Pārtika Ar Sliktāko Ietekmi Uz Veselību Un Vidi
Anonim

Tas ir zināms ēdiens ir ļoti svarīga mūsu veselībai. Galu galā mēs patiešām esam tas, ko mēs ēdam. Veselīga ēšana ir kļuvusi par daudzu cilvēku dzīves filozofiju mūsdienu sabiedrībā, un šai izvēlei ir savi iemesli.

Bioloģisko pārtiku dod priekšroka arvien vairāk cilvēku, kuri var atļauties augsto cenu, un bioloģiskā lauksaimniecība tiek uzskatīta par panaceju, kas var glābt cilvēci no arvien kaitīgāka pārtika, kas sāk iegūt indīgas īpašības.

Pētījumi par ietekme dažādu sugu cilvēku veselību un vidi bars, un secinājumi nav optimistiski.

Pārtika ar sliktāko ietekmi uz veselību un vidi
Pārtika ar sliktāko ietekmi uz veselību un vidi

Visnegatīvākā ietekme uz gaļu ir visriskāka priekšlaicīgai nāvei. Tas ir secinājums pētījumā par 15 pārtikas produktiem, kuru veica Lielbritānijas un Amerikas eksperti.

Lai nonāktu pie šī kopsavilkuma, tiek pārbaudīti globālu riska faktori tādām izplatītām slimībām kā diabēts, kuņģa vēzis, sirds slimības un insults, ko izraisa sliktas kvalitātes pārtika. Šajā nolūkā ir ieviests indekss, kas parāda vienas pārtikas porcijas ietekmi uz pieciem rādītājiem: siltumnīcefekta gāzu emisijas; ražošanas zemes platība; nepieciešamība apūdeņot; piesārņojums ražošanas procesā; vides faktori.

Šie pārtikas produkti, kuriem ir mazāka ietekme uz vidi, rada arī ievērojami mazāku mirstības risku. Tajos ietilpst veseli graudi, augļi, dārzeņi, rieksti un olīveļļa. Zivīm ir lielāks risks, un sarkanajai gaļai ir visaugstākais indekss.

Pārtika ar sliktāko ietekmi uz veselību un vidi
Pārtika ar sliktāko ietekmi uz veselību un vidi

Vidējais zivju līmenis ir kopīgs ar mājputniem un piena produktiem. Olas ir tikpat kaitīgas veselībai kā sarkanā gaļa, taču tām nav būtiskas negatīvas ietekmes uz vidi, tāpēc to indekss ir zemāks.

Satraucoša tendence ir tāda kaitīgas pārtikas lietošana aug diezgan strauji. Ieteikums ir reģionos, kur šī tendence ir guvusi impulsu, sākt masveida skaidrojošo darbu, lai diētu pārorientētu uz vairāk augu pārtikas produktiem ar nepiesātinātiem taukiem. Šie pārtikas produkti ir vismazāk kaitīgi veselībai un videi.

Ieteicams: