2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jau no agras bērnības mēs zinām, ka ir trīs galvenās maltītes - brokastis, pusdienas un vakariņas. Bet no kurienes šis noteikums rodas un vai tas joprojām ir spēkā šodien?
Šodien mēs viegli secināsim, ka ieradums ēst 3 reizes dienā ir mūsdienu laikmeta iegūšana un ir saistīts ar fiksētu darba laiku. Bet darba diena vairs nav stingri noteikta, tāpēc ēšana 3 reizes dienā zaudē savu nozīmi.
Tomēr jāievēro pareizie laika intervāli starp ēdienreizēm, jo tas noved pie ne tikai enerģijas saņemšanas no pārtikas, bet arī ar labu uzturvielu sadalījumu tajā.
Nav nepieciešams stingri ievērot noteikumu, ka ēst no rīta, pusdienlaikā un vakarā, bet mums jācenšas panākt līdzsvaru starp ēdienreizēm un mūsu pašu uztura vajadzībām. Tādā veidā mēs sasniegsim gan labu veselību, gan optimālu pienākumu izpildi darba dienas laikā.
Protams, paliek spēkā noteikums, ka brokastīm jābūt bagātākajām ar uzturvielām, jo tās labi iesāks dienu un nodrošinās organismam nepieciešamo enerģiju. Tad ēdienam, ko ēdat, jābūt vieglākam.
Lai gan mums šķiet, ka ieradums ēst 3 reizes dienā ir iesakņojies kaut kur pagātnē, tas tā nav. Mūsu senči dzīvoja dažādos apstākļos un vadīja radikāli atšķirīgu dzīvesveidu. Tāpēc viņu uzturs atšķīrās no mūsu. Tas bija saistīts ar reliģisko pārliecību un lauku darbiem.
Brokastu vēsture
Viduslaiku likumi aizliedza ēst pirms liturģijas. Pat senie romieši brokastis neuzskatīja par īstu maltīti. Viņa bija septiņpadsmitā gadsimta bērns, kad vidusšķira pulcējās pie galda. Pirmās īstās brokastis ir no rūpnieciskās revolūcijas sākuma. Tad rūpnīcās sāka strādāt arvien vairāk cilvēku, un tas prasīja vairāk enerģijas.
Tādējādi diena sākās ar lielu daudzumu pārtikas, kas deva enerģiju līdz nākamajai ēdienreizei. Atšķirībā no viduslaikiem, kad tikai augstākā klase varēja atļauties bagātīgas brokastis, šo jauno ieradumu pieņēma visi - sākot no strādnieka līdz direktoram.
Tikai 20. gadsimtā brokastis ieguva dienas galvenās maltītes statusu, jo uzmanība jau bija pārgājusi no enerģijas nodrošināšanas uz vielmaiņu. Tāpēc ārsti to pasludina par galveno svara zaudēšanas līdzekli. Tika uzskatīts, ka tas atbrīvo kaloriju izdevumus. Bet turpmākie pētījumi liecina, ka pēdējais vairāk ir atkarīgs no individuālās fiziskās aktivitātes, ne tik daudz no uztura.
Pusdienas dienas vidū
Dažādos vēsturiskos periodos šai diētai ir atšķirīga nozīme. Agrāk cilvēki organizēja savu dienu dienasgaismā. Tā kā viņi sāka strādāt agri no rīta, dienas vidū viņi bija izsalkuši, un šajā ziņā tās bija sava veida brokastis, kas galvenokārt sastāvēja no maizes un siera.
Pusdienas atkal sasniedza maksimumu rūpnieciskās revolūcijas laikā, kad ēšanas paradumi tika sinhronizēti ar darba dienu. Ilgo darba stundu dēļ strādniekiem bija jāpārtrauc darbs un jāatgūst iztērētā enerģija. Tā parādījās pirmie pārtikas kioski, kas ieguva tādu veidu un mērķi, kādu mēs zinām šodien, divdesmitā gadsimta sākumā.
Koncentrējieties uz vakariņām
Var teikt, ka vakariņas pastāv jau kopš laika rītausmas. Tas bija galvenais ēdiens senajiem romiešiem, viduslaiku aristokrātiem un turīgiem tirgotājiem. Bet vakariņu ideja mainās līdz ar dienas ilgumu. Tas, ko mēs šodien definētu kā vakariņas, pirms divsimt gadiem, ir kaut kas pavisam cits. Attīstoties tehnoloģijai, dienas gaišā daļa kļuva garāka, un laiks vakariņām tika pārcelts uz arvien vēlāku stundu - atkal atbilstoši darba dienai. Kad izsalkušie darbinieki pameta rūpnīcas un atgriezās mājās, vakariņas kļuva obligātas. Tādā veidā viņi varēja pavadīt laiku kopā ar ģimeni un apmierināt izsalkumu pēc garās darba dienas.
Ieteicams:
Kāpēc Mēs ēdam Aizmiguši?
Mēs esam pārliecināti, ka tas notika ar visiem - ēdiet un jūs aizmigat. Tas ir ļoti izplatīts stāvoklis pēc sātīgas maltītes. Bet kāds ir iemesls. Kāpēc mēs ēdam aizmiguši? Ārstiem nav noteikta un skaidra skaidrojuma, kāpēc. Saskaņā ar amerikāņu speciālistes Dr Jennifer Height teikto, viens no galvenajiem iemesliem pēc ēšanas nedaudz pagulēt , ir ēdiens, ko mēs ēdām.
Kāpēc Mēs ēdam Vairāk, Nekā Domājam?
Katram cilvēkam ir gadījies ēst vairāk pārtikas, nekā nepieciešams, un pēc tam dziļi nožēlot, ka viņš neapstājās īstajā laikā. Pārēšanās var notikt nejauši, bet, ja tas notiek pastāvīgi, eksperti to jau definē kā patiešām nopietnu problēmu.
Mēs ēdam 4 Reizes Vairāk Cūkgaļas
Pēdējās desmitgades laikā mēs esam ēduši četrreiz vairāk cūkgaļas, ziņoja Telegraph, atsaucoties uz Nacionālā statistikas institūta datiem. 2002. gadā cūkgaļas patēriņš bija aptuveni četri kilogrami gadā, bet desmit gadus vēlāk - 2012. gadā tajā pašā laika posmā pieauga līdz 12 kilogramiem.
Patiesība Par Pārtikas ķimikālijām Vai To, Kāpēc Mēs ēdam Vaniļu No Govīm
Visu pārtiku un visu pārējo, kas mums apkārt, veido ķīmiskas vielas, neatkarīgi no tā, vai tās rodas dabā vai tiek gatavotas laboratorijā. Ideja, ka pastāv atšķirība starp dabīgajām ķīmiskajām vielām, kuras atrodamas augļos un dārzeņos, un to sintētiskā versija ir tikai slikts veids, kā uztvert pasauli.
Mēs ēdam Gandrīz 3 Reizes Mazāk šokolādes Nekā Eiropieši
2017. gadā bulgāri apēda 25 tonnas šokolādes, kas vidēji sastāda 3,5 kg uz vienu cilvēku. To parāda ražošanas apsekojuma un šokolādes patēriņš veic Eurostat. Kamēr bulgārs katru dienu apēd no 20 līdz 50 gramiem šokolādes, eiropiešu ikdienas patēriņš vidēji ir no 30 līdz 90 gramiem.
