2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Jūs beidzot esat nolēmis eksperimentēt un sākt gatavot ķīniešu ēdienus. Tomēr, ātri apskatot jebkuru ķīniešu pavārgrāmatu, skaidri redzams, ka tas var būt dārgs - nemaz nerunājot par laikietilpīgu - piedāvājumu.
Vai jums tiešām ir jāsāk izmisīgi meklēt eksotisko sastāvdaļas ķīniešu ēdienam piemēram, liliju pumpuri, haizivju spuras un ziemas melones? Lielākoties nē.
Tomēr ir dažas pamata sastāvdaļas, kuras jūs izmantosiet atkal un atkal Ķīniešu virtuve.
Šeit tie ir nepieciešamās sastāvdaļas ķīniešu ēdienu pagatavošanai:
Ķīniešu rīsu vīns - piešķir garšu un ir labs spēcīgu smaku, piemēram, zivju, noņemšanai (ja rīsu vīns nav pieejams, izmantojiet sauso heresi).
Ķīniešu kaltētas melnās sēnes - ideāli piemērotas zupām un frī kartupeļiem.
Kukurūzas ciete - izmanto marinādēs un kā biezinātājs. Tas receptēs var aizstāt tapiokas cieti.
Ķiploki - kopā ar ingveru to bieži izmanto aromatizēšanai.
Ingvers - vienmēr lietojiet svaigu ingveru, ja vien receptē nav norādīts citādi.
Svaigi sīpoli - bieži lieto kā sānu ēdienu vai pievieno ceptiem kartupeļiem wok.
Austeru mērce - izgatavota no vārītām austerēm un garšvielām, šī bagātīgā sulīgā mērce tiek izmantota gaļas un dārzeņu ēdienos un ir viena no galvenajām sastāvdaļām.
Rīsi - garengraudu, vienkāršie vai "lipīgie" rīsi desertiem vai uzkodām. Jūtieties brīvi izmantot arī aromatizētus Jasmīna rīsus.
Rīsu etiķis - ar smalku aromātu, kas ir daudz mazāk neapstrādāts nekā parastais etiķis.
Āzijas sezama eļļa - izmanto kā aromatizētāju frī kartupeļos un zupās.
Sojas mērce - gaiša un tumša.
Čili pasta - izgatavota no čili, sāls, ķiplokiem, ingvera un sviesta. Neliels daudzums šīs pikantās garšvielas dod siltumu frī kartupeļiem, marinādēm un mērcēm.
Cepamā eļļa - tradicionāli ķīnieši izmanto zemesriekstu sviestu. Tomēr kā rapšu eļļu varat izmantot augu eļļu. Augu eļļa ir veselīgāka. Arī zemesriekstu sviests agrāk sarec, kas var radīt problēmas, ja jūs bieži negatavojat ķīniešu ēdienus.
Izņemot rīsu vīnu un kaltētas melnās sēnes, šīs sastāvdaļas ir salīdzinoši pieejamas, tāpēc ķīniešu ēdieni tos nav grūti sasniegt, ja vien jums ir vēlēšanās.
Ieteicams:
Skatiet Ideāli Pagatavotu ēdienu Noslēpumu
Daudzi no mums, kuriem patīk gatavot ēdienu un kuri patiešām iegūst savu "lietu", pieļauj vairākas kļūdas. Un neapšaubāmi visvairāk kļūdu pieļauj novatori virtuvē. Jautājums ir, vai to var novērst. Un atbilde ir - jā, jūs patiešām varat.
Top 10 Zelta Likumi, Lai Pagatavotu Perfektu Pīrāgu
Daudzi uzskata, ka pīrāga pagatavošanai ir nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes. Patiesība ir tāda, ka šo desertu, kuru var pagatavot gan ar svaigiem, gan konservētiem augļiem vai pat ar šokolādi vai citu krējumu pēc jūsu izvēles, nav grūti pagatavot, ja vien jūs stingri ievērojat noteiktas metodes.
Sešas Darbības, Lai Pagatavotu Ideālas Mīdijas
Daudzi uzskata, ka gliemenes nav uzturs, ko ēst, jo tās attīra ūdeni un izlaupa visus jūras atkritumus. Tomēr vienlaikus gliemenes ir jūras velšu delikatese, ko var pagatavot garšīgi, viegli un ātri. Patiesībā termiskās apstrādes laikā viņiem nav nepieciešamas vairāk nekā dažas minūtes, lai tie kļūtu garšīgi, un tie ir arī piemērots ēdiens, ko mēs varētu pasniegt saviem viesiem.
Svarīgi Soļi, Lai Pagatavotu Patiešām Garšīgu Marinētu Gurķi
Augļu un dārzeņu konservēšana, tā teikt, ir tradīcija gandrīz katrā bulgāru mājā. Rudens ir sezona, kad šī aktivitāte rit pilnā sparā. Šeit ir daži ziemas ēdienu un jo īpaši marinētu gurķu sagatavošanas soļi, kurus daudzi saimnieki var zināt, bet citiem jums jauna informācija var būt noderīga.
Garšīgu ēdienu Bīstamās Sastāvdaļas
Mūsu iecienītākie ēdieni neizbēgami satur ķīmiskas vielas, kas ir vairāk vai mazāk bīstamas cilvēka veselībai. Kārdinošais, garšīgais, sulīgais, svaigais ēdiena izskats ir saistīts ar tajos esošajiem konservantiem. Tie ir sadalīti trīs galvenajās grupās.
