2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Saulespuķu sēklas Eiropā nonāca tāpat kā kartupeļi, tomāti un kukurūza - pēc tam, kad Kolumbs atrada Ameriku, tās atveda spāņu konkistadori.
Saulespuķe sākotnēji tika uzskatīta par dekoratīvo augu, un par labu tās sēklām eiropieši jau sen ir ieslīguši informācijas aptumšošanā.
Saulespuķes rotāja dārzus un parkus. Saskaņā ar leģendu, zemnieks no Krievijas nolēma izgatavot saulespuķu sēklu eļļu, izmantojot rokas presi.
Deviņpadsmitā gadsimta beigās šis garšīgais un lētais produkts jau bija kļuvis par iecienītāko ne tikai Eiropā, bet arī Amerikā. Saulespuķu sēklas ir patiesi unikāls dabas produkts.
To bioloģiskā vērtība ir augstāka nekā olām un gaļai, tāpēc organisms tos pārstrādā daudzas reizes ātrāk nekā dzīvnieku izcelsmes produkti.
D vitamīns saulespuķu sēklās ir daudz vairāk nekā mencu zivju aknās, kuras vienmēr tiek uzskatītas par bagātāko šīs vērtīgās vielas avotu.
Kas regulāri ēd saulespuķu sēklas, palīdz ādai izskatīties mirdzošai, uzlabo ķermeņa un gļotādu gremošanas līdzsvaru.
Saulespuķu sēklas satur daudzas neaizvietojamās aminoskābes, kas nodrošina normālu tauku metabolismu organismā. Turklāt tie satur daudzas nepiesātinātas taukskābes - linolskābi, palmetīnvielu, oleīnskābi, stearīnskābi, arahidonskābi un citas.
Daži no tiem nav sintezēti cilvēka ķermenī, bet ir pat vērtīgāki par dažiem vitamīniem. Bez nepiesātinātām taukskābēm šūnu membrānas un nervu šķiedras ir ļoti neaizsargātas un viegli iznīcināmas.
Turklāt tas uzkrāj lieko holesterīnu, kas veicina aterosklerozes attīstību un palielina miokarda infarkta risku.
No saulespuķu sēklās esošajām minerālvielām vissvarīgākais ir fosfors un kālijs, taču sirds darbībai ir nepieciešams arī daudz magnija. Dzeltenā zieda sēklas satur daudz selēna, cinka, nātrija, silīcija, hroma, vara, kobalta, dzelzs un kas ne.
Tikai 50 g sēklu dienā ir pietiekami, lai sasniegtu E vitamīna dienas normu pieauguša cilvēka ķermenim. Diemžēl arī saulespuķu sēklas satur ļoti kalorijas - 100 g satur 700 kalorijas.
Nemizotas sēklas var ļoti ilgi saglabāt savas vērtīgās vielas, jo sēnalas tās pasargā no kaitīgas iedarbības. Nepērciet mizotas sēklas, jo tās oksidē taukus, kas ir ļoti kaitīgi.
Ieteicams:
Ēdiet Saulespuķu Sēklas Pret Diabētu
Jaunais Amerikas Savienoto Valstu Linusa Paulinga institūta pētījums parādīja, ka mērens alkohola patēriņš saulespuķu sēklas var ievērojami samazināt risku saslimt ar dažām visbriesmīgākajām slimībām, mūsdienu cilvēka postu - sirds un asinsvadu slimībām un 2.
Saulespuķu Sēklas
Vai meklējat veselīgas brokastis? Baudiet nedaudz garšīgu saulespuķu sēklas ar to raksturīgo stingro, bet smalko tekstūru un rūpējas par savu izsalkumu, vienlaikus uzņemot labu barības vielu daudzumu. Saulespuķu sēklas ir pieejami veikalos visu gadu.
Grauzdēsim Saulespuķu Sēklas
Saulespuķes pirmo reizi audzēja Ziemeļamerikas stepēs, starp mūsdienu Peru rietumu krastu un Meksikas centru. Eiropā augs kā dekoratīvs materiāls tika importēts Madrides botāniskajā dārzā 1510. gadā. Kā eļļas kultūru to pirmo reizi izmantoja Krievijā 19.
Saulespuķu Sēklas Ir Antioksidants
Iekļaujiet savā ēdienkartē trīs produktus, kas ir bagāti ar antioksidantiem, un jūs iegūsiet labu garastāvokli, svaigu ādu, labu sejas krāsu un spēcīgu atmiņu. To iesaka franču dietologi. Nogatavojušās pupiņas, kuras iecienījuši daudzi bulgāri, ir lielisks sirds palīgs.
Ēdiet Kaltētas Saulespuķu Sēklas Veselīgai Sirdij
Garšīgas saulespuķu sēklas ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu. Regulāra lietošana var ievērojami samazināt sliktā holesterīna līmeni asinīs un samazināt augstu asinsspiedienu. Tas galvenokārt saistīts ar nepiesātinātajām taukskābēm, kas veido saulespuķu sēklas.
