2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pie daudzu tautu Ziemassvētku galda tradicionālais ēdiens ir zoss ar āboliem. Lai arī no pirmā acu uzmetiena tas izklausās īpaši, zoss, pateicoties skābajiem āboliem, kļūst gaišāks.
Ziemassvētkos ir jāpasniedz liels gaļas gabals vai vesels putns, tas parāda ģimenes atkalapvienošanos. Lai pagatavotu zosu ar āboliem, jums vajag lielu zosu.
Sāliet to un berzējiet ar melnajiem pipariem un ķiplokiem iekšpusē un ārā. Sagatavojiet pildījumu, kas sastāv no viena kubiņos sagriezta ābola, saujas valriekstiem, žāvētām plūmēm, žāvētām aprikozēm, četrām apelsīna šķēlītēm.
Piepildiet zosi un šujiet ar diegiem vai nofiksējiet ar zobu bakstāmiem, lai sula cepšanas laikā neiztecētu. Eļļojiet putnu ar lielu daudzumu eļļas, lai tas kļūtu kraukšķīgs.
Ap zosi kārto veselus vai uz pusēm nemizotus ābolus un ceturtdaļās sagrieztu sīpolu. Pannu labi pārklāj ar foliju un atstāj vidējā krāsnī trīs stundas.
Pēc tam noņemiet foliju, pievienojiet eļļu, ielejiet zosu ar apelsīnu sulu un cepiet divdesmit minūtes līdz kraukšķīgai zeltainai garozai. Pasniedz ar ceptiem āboliem.
Zosu ar āboliem vietā jūs varat pagatavot pīli ar ingveru. Pīli iekšpusē un ārā berzē ar sāli un pipariem. Simts gramus ingvera saknes sarīvē uz smalkas rīves.
Sakuliet divas ķiploka daiviņas un pievienojiet tām ingveru. Vienu sīpolu sagrieziet apļos un pievienojiet to maisījumam. Piepildiet pīli ar šo maisījumu un sašujiet vai salabojiet to ar zobu bakstāmiem.
Cepiet vienu stundu simts astoņdesmit grādos iepriekš uzkarsētā krāsnī. Pēc vēl pusstundas apgrieziet pīli un ielejiet cepeša taukus. Vāra buljonu no viena sīpola, viena burkāna, selerijas šķēles, divām ķiploka daiviņām un pētersīļu ķekara.
Atkal pagrieziet pīli, izlejiet taukus no pannas un cepiet vēl pusotru stundu simt piecdesmit grādos. Buljonu ielej dziļā pannā. Noņemiet pildījumu no grauzdētās pīles un ielieciet to buljonā.
Pievieno simts mililitrus baltvīna un vāra desmit minūtes. Celms. Pasniedziet pīli ar mērci, kas dekorēta ar piparmētru un baziliku.
Ieteicams:
Pārsteigums! Diēta Ar Pupiņām Izkausē Līdz 7 Mārciņām Nedēļā
Pupa, kas ne velti netiek uzskatīta par nacionālo bulgāru ēdienu, ir īsta dabas dāvana. Par tā priekšrocībām ir rakstīts daudz, taču saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem tas var mūs pat pasargāt no vēža. Pētījumi ar dzīvniekiem ir parādījuši, ka bieža pupiņu lietošana var samazināt kuņģa vai resnās zarnas vēža risku pat par 30 procentiem.
Pārsteigums! Ko Mēs Nezinām Par āboliem?
Āboli ir vieni no visnoderīgākajiem ēdieniem, ko daba mums ir devusi. Tie ir vitamīnu A, C, E un D avots. Tie satur arī B kompleksa vitamīnus (B1, B2, B5, B6). To sastāvā ir atrasti tādi minerāli kā varš, magnijs, dzelzs, kalcijs, kālijs, mangāns, fluors, fosfors, cinks un citi.
Galda Pārsteigums: Pildīts ķirbis
Ķirbis ir gandrīz obligāts ziemas brīvdienu pavadonis. Mēs piedāvājam jums kaut ko nedaudz atšķirīgu, bet tikpat garšīgu. Viena no mūsu receptēm ir piemērota pamatēdienam un ir ar cūkgaļu, otra ir deserts, kas jūs aizrauj. Vienīgās ķirbju pagatavošanas grūtības ir iekšpuses tīrīšana, bet gala rezultāts ir tik garšīgs, ka pūles noteikti ir tā vērts.
Pārsteigums! Baltmaize Ir Noderīga
Gadiem ilgi patēriņš baltmaize to noliedz cilvēki ar skulpturētu ķermeni. Izrādās, ka viss ir atkarīgs no ķermeņa, un šķiet, ka tieši baltmaize jums ir diētiska. Sliktas maizes nav - par to pārliecināti eksperti. Izrādās, ka cilvēka organisms individuāli reaģē uz ēdiena uzņemšanu.
Pārsteigums! Banāni Zaudē Svaru
Ikviens viņa dzīves laikā ir mēģinājis zaudēt svaru. Pirmā lieta, ko lielākā daļa cilvēku dara grūtajā cīņā ar lieko svaru, ir ierobežot sevi no vairuma pārtikas produktu, izvēlnē atstājot galvenokārt augļus un dārzeņus. Nav šaubu, ka katram augļu veidam ir sava nozīme un vitamīnu un minerālvielu bagātība.
