2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Indijas virtuve ir dažādu garšu un aromātu sajaukums, kas no pirmā acu uzmetiena nav savienojami, bet pēc garšas ir unikāli. Runājot par Indijas virtuvi, mēs domājam par Garam masala, kariju un karstajiem pipariem.
Indijas institūta Ņūdeli pētījumā par vairāk nekā 3000 receptēm no Indijas virtuves tika atklāts, ka Indijas ēdieni satur vismaz septiņas garšvielas, kas pilnīgi atšķiras!
Katra garšviela saglabā savu garšu un netraucē otrai. Pētnieki secināja, ka Indijas virtuves pasaules popularitātes atslēga ir garšvielas.
Runājot par garšvielām, jāsaka, ka pašas garšvielas nav Indijas virtuves noslēpums, bet gan to unikālais maisījums. Viena no viņu slavenākajām garšvielām, kas satur Indijas aromātu, ir Garam masala.
Tas ir kanēļa, kardamona, melno piparu, krustnagliņu, koriandra sēklu un muskatrieksta maisījums. Citas parasti lietotās garšvielas ir safrāns, anīss un koriandrs.
Indijā viņi paļaujas uz pikantām garšvielām, un mēs visi zinām, cik noderīgas ir to īpašības - tās palīdz ar labu gremošanu un pasargā no slimībām.
Pazīstami tradicionālie ēdieni un dzērieni ir iebiezinātais piens (khoya), cukura sīrups (tases), Indijas alus - Cobra, to tradicionālās maizes - naan, piezīmes un daudzi citi.
Ieteicams:
Indijas Riekstu Un Indijas Siera Pienskābes Produkts - Kā Pagatavot
Indijas rieksti ir koku suga no sumaka dzimtas. Indijas rieksti ir pazīstami arī kā Indijas zemesrieksti. Šim garšīgajam riekstam ir nieres forma, un tas ir bagāts ar fosforu, magniju un dzelzi. Tam ir arī zems glikēmiskais indekss. Tas padara to piemērotu lietošanai cilvēkiem, kuri cieš no diabēta vai uztur diētu.
Indijas Virtuves Raksturīgās Iezīmes
IN Indijas virtuve tik daudz garšu un tik daudz smaržu ir savstarpēji saistītas, ka to ir grūti aprakstīt. Ļoti bagātīga garšu daudzveidība, kas katru viņu ēdienu padara atšķirīgu un unikālu. Indiāņus un viņu kulinārijas maģiju aizsargā pat ēdiena dieviete, viņi viņu sauc par Annapurnu.
Populārākās Indijas Garšvielas
Indijā ir bagātīgas kulinārijas tradīcijas, un Indijas virtuve ir slavena ar savām unikālajām eksotiskajām garšām. Klimats valstī un dabas resursi ļauj ražot bagātīgu garšvielu daudzumu, ko izmanto gan ikdienas maltītēm, gan gardumiem. Faktiski lielākās daļas pasaules slaveno garšvielu izcelsme ir Indijā, kas ir viena no lielākajām garšvielu eksportētājām visā pasaulē.
Indijas Zāle Indijas žeņšeņs (Ashwagandha) Ir Labākās Zāles Kauliem
Šis ļoti noderīgais augs sauc Ašvaganda , ko sauc arī par Indijas žeņšeņu, satur daudzas noderīgas vielas. To sauc arī par kaulu, muskuļu un audu barību. Ašvaganda stiprina imūnsistēmu, palīdz cilvēkiem ar nemierīgu miegu un stiprina arī centrālo nervu sistēmu.
Kur Slēpjas Patiesi Gardās Ogreten Dofinoa Noslēpums?
Ogreten Dauphinois ir viens no daudzajiem slavenajiem ēdieniem ar apetīti rosinošu sarkanu garoziņu. Ar viņa vārdu ir saistīts ļoti interesants stāsts. Tālā 12. gadsimtā franču grāfs Gajs IV no Albonas nāca klajā ar ideju pasludināt sevi par Savojas delfīnu.
