2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kotletes ir iemīļots mazuļu un vecāku ēdiens. Lai tie būtu garšīgi, tiem jābūt izgatavotiem no kvalitatīvas maltas gaļas un labi aromatizētiem ar garšvielām kotletēm. Ļoti svarīga ir arī kotletes mērce. Šajā rakstā mēs jums piedāvāsim dažas garšīgas idejas mērcēm, kas piemērotas kotletēm, kas jūs ieskaidros.
Pikanta mērce ar apelsīnu sulu
Nepieciešamie produkti: 1/5 tējk kečups, 1 apelsīns (sula), 1/4 tējk. karsti sarkanie pipari, 2 ēdamk. sojas mērce, 2 ēd.k. sinepes, 2 ēd.k. ābolu sidra etiķis, 2 ēdamk. kukurūzas ciete, 2 ēd.k. cukurs
Sagatavošanas metode: Sajauciet apelsīnu sulu, cukuru, cieti un ābolu sidra etiķi, maisot, līdz cukurs izšķīst. Atsevišķi sajauciet kečupu, sojas mērci, asos sarkanos piparus un sinepes. Pievienojiet visu pannai ar biezu dibenu. Vāra uz vidējas uguns, maisot. Pēc apmēram 5 minūtēm vai tiklīdz mērce sabiezē, izņemiet to no krāsns. Gatavā mērcē varat pievienot rīvētu apelsīna miziņu, iegūstat ļoti garšīgu saldskābo mērci ar citrusaugļu garšu.
Klasiska baltā mērce
Nepieciešamie produkti: 1 ēd.k. milti, 1/5 ēd.k. sviests, 2-3 ēdamk. buljons
Sagatavošanas metode: Sviestu berzē ar miltiem, ielieciet tos uz pannas un uzkarsējiet. Maisa, līdz milti kļūst dzelteni. Apvienojiet maisījumu ar dārzeņu vai vistas buljonu un samaisiet ar lāpstiņu, līdz iegūstat vēlamo blīvumu. Pasniedziet ar gatavām kotletēm.
Skābā krējuma mērce
Nepieciešamie produkti: 1/5 tējk skābs krējums, 1 ēdamkarote. sviesta, 1 ēd.k. milti, 1 ēd.k. buljons, sāls - pēc garšas
Sagatavošanas metode: Viegli apcepiet miltus sviestā, atšķaidiet tos ar karstu dārzeņu vai vistas buljonu. Pievieno krējumu un vāra uz mazas uguns apmēram 10 minūtes. Sagatavoto mērci, sāli pēc garšas izkāš un pārlej ar kotletēm.
Skābā krējuma mērce ar sīpoliem
Nepieciešamie produkti: 1/5 tējk skāba krējuma, 1 ½ ēdamk. sviesta, 1 ēd.k. milti, 1 ēd.k. buljons, 1 sīpols, 1/5 ēd.k. karstā mērce, sāls - pēc garšas
Sagatavošanas metode: Cepiet miltus sviestā, atšķaidiet tos ar karstu dārzeņu vai vistas buljonu. Pievieno skābo krējumu un vāra uz mazas uguns apmēram 8 minūtes. Atsevišķi apcepiet smalki sagrieztu sīpolu ar sviestu un pievienojiet to mērcei, samaisiet. Gatavo mērci noņem no uguns un sāli pēc garšas, pievieno karsto mērci. Pasniedziet ar sagatavotajām kotletēm.
Sēņu mērce
Nepieciešamie produkti: 1,5 ēd.k. skābs krējums, 250 -300 g svaigas sēnes, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. milti, eļļa, sāls, pipari
Nepieciešamie produkti: Paņemiet divas pannas. Vienā apcep sēnes, sagrieztas plānās šķēlēs, bet otrā - sasmalcinātu sīpolu. Apvienojiet abu pannu saturu, pievienojiet miltus un apcepiet, līdz tie kļūst zeltaini. Pievienojiet krējumu, sāli un apkaisa ar garšvielām pēc garšas. Dažas minūtes vāra uz lēnas uguns un noņem. Gatavo mērci liek blenderī un samaisa līdz viendabīgai masai, pārlej ar sagatavotajām kotletēm.
Ieteicams:
Pārtika Un Sulas, Kas Piemērotas Karstām Dienām
Ēdienu gatavošana karstajās vasaras dienās nav viena no mūsu iecienītākajām aktivitātēm, it īpaši, ja telpā nav pietiekamas ventilācijas. Turklāt nav vēlama arī mājas papildu apkure vārīšanas rezultātā. Tomēr jūs varat pagatavot garšīgus ēdienus, kuru apstrāde ir nepieciešama maz vai nav nepieciešama termiska apstrāde.
Garšvielas, Kas Piemērotas Aunazirņiem
Aunazirņus var pagatavot vai cept krāsnī. Jūs varat ievietot aunazirņus dažādās zupās un ēdienos. Aunazirņi tiek kombinēti arī ar dažiem pākšaugiem. Lietojot aunazirņus, ir piemērotas dažādas garšvielas. Garšvielas, kuras varat izmantot, gatavojot aunazirņus, ir:
Garšvielas, Kas Piemērotas Kastrolis
Kastrolis ir tradicionāls gardums mūsu galdam. Lai iegūtu labāku garšu un aromātu, varat izmantot dažādas sastāvdaļas. Tradicionālo kastroli gatavo ar šādām garšvielām - timiānu, oregano, sāļo, papriku, melnajiem pipariem un sāli. Garšvielu daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes - parasti 1 tējkarote.
Visas Augu Eļļas, Kas Piemērotas ēdiena Gatavošanai Un Lietošanai
Simtiem augu sugu veido eļļas augu sēklas, bet tikai dažas no tām tiek izmantotas augu eļļu ražošanai, kas ir piemērotas pārtikas rūpniecībai un ir piemērotas patēriņam mājsaimniecībā. Eļļu daudzums un sastāvs ir atkarīgs no auga šķirnes un klimatiskajiem apstākļiem, kādos tas aug.
Piemērotas Mērces Gaļas Cepšanai
Piemērots vistas gaļai, zivīm un kotletēm Tomātu mērce . Nepieciešamie produkti: ½ kg tomātu, 2 sīpoli, 3 burkāni, selerijas kātiņš, ½ tējkarotes sviesta, ūdens, 1 lauru lapa, baziliks, 2 ēdamkarotes miltu, 1 tējkarote cukura, sāls Sagatavošanas metode:
