2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Dzīvnieku izcelsmes produkti Bulgārijas virtuvē ir bijuši jau ilgu laiku. Pacha, grilēta teļa mēle un vārītas cūkgaļas kājas ir tikai daži no mūsu iecienītākajiem ēdieniem.
Bet, kamēr mūsu valstī visi šie gardumi ir pakļauti termiskai apstrādei, daudzviet pasaulē tradīcija nosaka, ka dzīvniekus vajadzētu ēst, kamēr tie joprojām pārvietojas. Šeit ir daži populāri un eksotiski, dzīvie ēdienika pasaules virtuve var jums piedāvāt:
Piedzērušās garneles - tas ir ēdiens, kas raksturīgs Āzijas platuma grādiem, bet visbiežāk tiek pasniegts Ķīnā. Garneles tiek pasniegtas bļodā ar 40-60 grādu spirtu. Viņus vajadzētu iestumt mutē, vēl kustoties.
Dzīvas zivis - tradicionālais japāņu ēdiens ir pazīstams arī kā ikizukuri. Dzīvas zivis faktiski tiek nogalinātas tieši pirms to ēšanas. Šajā gadījumā jūs var satraukt tas, ka dzīvnieka pulsējošā sirds tiks novietota jūsu priekšā uz jūsu šķīvja. Būs arī zivju galva, kas kustinās muti.
Dzīvs astoņkājis - ēdiens ir tipisks korejiešu virtuvei. Vietējie iedzīvotāji to jums piedāvās sezama mērcē, un jūs izbaudīsiet to kā neko.
Jūras ezis - šīs dīvainās radības ir neatņemama Vidusjūras reģiona virtuves sastāvdaļa. Šī ēdamā daļa no tām atrodas jūras ezīša iekšpusē un tiek noņemta ar karoti.
Sikspārnis - Daudzi no mums šo radību pat neiedomājas uz sava šķīvja, bet aziātiem sikspārnis kokosriekstu mērcē ir īsts mielasts aukslējām. Pirms pasniegšanas dzīvnieks tiek ievietots traukā ar verdošu ūdeni. Neilgi pēc tam jūs redzēsiet to sev priekšā, bagātīgi aplejot ar kokosriekstu mērci.
Austeres - tās ir daudzu cilvēku iecienītas, taču patiesībā maz no tām saprot, ka ēd tās dzīvas. Viņu gaļa ir daudz maigāka nekā lielākajai daļai dzīvnieku un tāpēc nav nepieciešama termiska apstrāde.
Sardīnijas siers - daļa no itāļu virtuves. Šis siera veids ir izgatavots no kazas piena, taču tas ļoti atšķiras no kazas siera, kuru mēs esam pieraduši ēst mūsu valstī. Delikatese tiek patērēta kopā ar kāpuriem, un tā garša padara neparastu un diezgan interesantu.
Ieteicams:
Rafinēti Ogļhidrāti: Kas Tie Ir Un Kāpēc Tie Ir Kaitīgi?
Ne viss ogļhidrāti ir vienādi. Patiesība ir tāda, ka šo pārtikas grupu bieži uzskata par kaitīgs . Tomēr tas ir mīts - daži pārtikas produkti ir bagāti ar ogļhidrātiem, bet, no otras puses, ir ārkārtīgi noderīgi un barojoši. No otras puses, rafinēti ogļhidrāti ir kaitīgi, jo tie nesatur vitamīnus un minerālvielas, tiem nav uzturvērtības.
Dzīvnieku Tauki, Kurus Mēs ēdam
Dzīvnieku tauki kulinārijas praksē bieži izmanto produktus, lai gan par tiem ir daudz strīdu. Piena tauki Pirmkārt, piena tauki tiek daudz apspriesti. Tie ir piena tauki, kas rodas kā eļļas-ūdenī emulsija tauku lodīšu formā, kas ir mazāka par 1 mikrometru.
Mēs ēdam Medu, Kas Pilns Ar Antibiotikām Un Pesticīdiem
Mūsu valstī pārdotais medus ir pilns ar pesticīdiem, antibiotikām un ĢMO, brīdina biškopji. Viņuprāt, pie tā vainojama zemnieki, kuri pārkāpj likumu. Ilija Tsoneva, kura jau 20 gadus darbojas vietējās biškopības jomā, medijiem sacīja, ka bulgāru medus ilgu laiku nav bijis noderīgs ēdiens, jo tajā ir daudz antibiotiku, pesticīdu un ĢMO.
9 Veselīgi Pārtikas Produkti, Kurus Mēs ēdam Nepareizi
Daži pārtikas produkti, lai arī ir pierādījuši, ka tie ir noderīgi ķermenim, tomēr, ja tos lieto un pārstrādā nepareizi, to īpašības var nemaz neparādīt. Lai maksimāli izmantotu ēdienu, mēs tos atklāsim iecienītāko veselīgo ēdienu noslēpumi .
Dīvainas Leģendas No Visas Pasaules Par ēdieniem, Kurus Mēs ēdam Katru Dienu
Senajām tautām bieži bija sarežģīti un aizraujoši ēdienu stāsti - sākot ar leģendām par zemēm ar eksotiskām garšvielām, līdz pasakām par dieviem, kas cilvēcei atstāj svētus graudus. Bet pat vispieticīgākais ēdiens mūsu ledusskapjos un skapjos ir bagāta mistikas un mitoloģijas vēsture.
