2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Daži pārtikas produkti, lai arī ir pierādījuši, ka tie ir noderīgi ķermenim, tomēr, ja tos lieto un pārstrādā nepareizi, to īpašības var nemaz neparādīt. Lai maksimāli izmantotu ēdienu, mēs tos atklāsim iecienītāko veselīgo ēdienu noslēpumi. Nākamajās rindās skatiet, kas viņi ir pārtika, ko mēs ēdam nepareizi:
Brokoļi
Brokoļi satur vielas, kas iznīcina vēža šūnas. Bet, ja jūs tos cepat, cepat vai gatavojat, daži no šiem noderīgajiem elementiem tiks neatgriezeniski zaudēti. Tāpēc dārzeņu salātiem ir atļauts tikai sautēt vai pievienot svaigus brokoļus.
Ogas
Pērkot zemenes, nesteidzieties noplēst augļa astes. Pļaujot tos vai sagriežot augļus, tiek zaudēta daļa vitamīna C. Pērciet augļus tikai sezonas laikā. Ja jūs patiešām vēlaties ēst nogatavojušos augļus, tad neiegādājieties importētas zemenes no tālām zemēm, bet gan nopērciet saldētu augļu iepakojumu. Viņiem būs vairāk vitamīnu!
Melnā tēja
Nedzeriet melno tēju ar pienu. Pētījumi rāda, ka tējas katehīni, kas ir tik izdevīgi sirds un asinsvadu sistēmai, nonāk saskarē ar piena olbaltumvielām, zaudē aktivitāti un ir grūti sagremojami.
Linu sēklas
Maz ticams, ka saņemsiet šķiedras, omega-3 taukskābes, antioksidantus, kas ir flaxseed, ja mēs to vienkārši sajaucam ar kefīru vai jogurtu. Uztura speciālisti iesaka pirms lietošanas sasmalcināt linšķiedru pulveri. Šī apstrāde noņem visas barības vielas. Tas ir tieši tas, kas mums vajadzīgs.
Sparģeļi
Lai visas derīgās sastāvdaļas saglabātu sparģeļos, tvaicējiet tos vai ļoti ātri apcepiet tos uz karstas pannas. Tiem jābūt mīkstiem, bet nedaudz kraukšķīgiem. Nevāra tos, lai nezaudētu nevienu gramu noderīgu vitamīnu. Nelietojiet ūdeni, ar kuru jūs tos tvaicējāt. Izmantojiet to mērces pagatavošanai, pievienojiet zupai.
Ķiploki
Sasmalcinot un sasmalcinot ķiplokus, izdalās alicīns, kas kavē vēža šūnu, baktēriju un sēnīšu augšanu. Bet, lai pēc sasmalcināšanas gūtu maksimālu labumu no ķiplokiem, vienkārši ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes. Šajā gadījumā alicīns tiks atbrīvots no dobuma. Tad jūs varat to pievienot gaļai, salātiem un zupām.
Tomāti
Ikviens zina, ka tomāti satur likopēnu, antioksidantu, kas ir ļoti noderīgs, lai novērstu aterosklerozi un aizsargātu asinsvadus no iznīcināšanas. Bet, lai to iegūtu maksimālajā devā, tomātiem jābūt pakļautiem termiskai apstrādei: vārīti, cepti vai cepti.
Jogurts
Atverot spaini jogurta, uz virsmas redzat caurspīdīgu šķidrumu. Jūs parasti ielejiet izlietnē! Nekad to nedari. Šīs ir sūkalas, kurās ir daudz olbaltumvielu un kalcija. Vienkārši iemaisiet jogurtu ar karoti un ēdiet. Gadās arī tā, ka, gatavojot ēdienu, sautējumam vai marinādei pievienojam jogurtu. Jūs nezaudēsiet kalciju, kadmiju un olbaltumvielas, bet jums būs jāatvadās no labajām baktērijām.
Bobs
Žāvētu pupiņu neapstrādātas pupiņas (tikai viņam, ne visiem graudaugiem) sēnalās satur fitātus - antioksidantus, kas, nonākot saskarē ar vitamīniem un minerālvielām, neļauj organismam tos pilnībā absorbēt. Risinājums ir vienkāršs - pirms vārīšanas iemērciet pupiņas nakti (vai vismaz dažas stundas) ūdenī.
Pirmkārt, tas palīdzēs atbrīvoties no dažiem fitātiem, un, otrkārt, tas vienkāršos kuņģa un zarnu darbu. Un neuztraucieties: visas uzturvielas (ieskaitot cinku un dzelzi) nekur nepazudīs, gluži pretēji, ķermenis tās labāk un ātrāk absorbēs.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Dzīvnieku Tauki, Kurus Mēs ēdam
Dzīvnieku tauki kulinārijas praksē bieži izmanto produktus, lai gan par tiem ir daudz strīdu. Piena tauki Pirmkārt, piena tauki tiek daudz apspriesti. Tie ir piena tauki, kas rodas kā eļļas-ūdenī emulsija tauku lodīšu formā, kas ir mazāka par 1 mikrometru.
Četri Klasiski ēdieni, Kurus Jūs Gatavojat Nepareizi
Slavenā šefpavāra Džeimija Olivera interpretācija par "paella" tēmu, kas pārkāpj spāņu virtuves tradīcijas, izraisīja furoru un izraisīja komentāru vilni, no kuriem lielākā daļa bija negatīvi. Šīs jomas eksperti ir nolēmuši mums atgādināt par dažiem visbiežāk sagatavotajiem un faktiski labi zināmiem pārtikas produktiem, taču kaut kā laika gaitā mēs esam vairāk vai mazāk mainījušies.
Dīvainas Leģendas No Visas Pasaules Par ēdieniem, Kurus Mēs ēdam Katru Dienu
Senajām tautām bieži bija sarežģīti un aizraujoši ēdienu stāsti - sākot ar leģendām par zemēm ar eksotiskām garšvielām, līdz pasakām par dieviem, kas cilvēcei atstāj svētus graudus. Bet pat vispieticīgākais ēdiens mūsu ledusskapjos un skapjos ir bagāta mistikas un mitoloģijas vēsture.
Kas Ir Tie Dzīvnieki, Kurus Mēs ēdam Dzīvi?
Dzīvnieku izcelsmes produkti Bulgārijas virtuvē ir bijuši jau ilgu laiku. Pacha, grilēta teļa mēle un vārītas cūkgaļas kājas ir tikai daži no mūsu iecienītākajiem ēdieniem. Bet, kamēr mūsu valstī visi šie gardumi ir pakļauti termiskai apstrādei, daudzviet pasaulē tradīcija nosaka, ka dzīvniekus vajadzētu ēst, kamēr tie joprojām pārvietojas.
