2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Tāpat kā lielākajā daļā nacionālo virtuvju, arī krievu valodā desertā tiek pasniegti dažādi saldie gardumi. Tās parasti ir piparkūkas, biezpiena kūkas, marinēti gurķi, cepumi, pudiņi, putas vai želeja. Īpaši interesanti ir pēdējie, jo, lai arī tie nav izgudroti Krievijā, tie ir kļuvuši par tradicionāliem Krievu deserts.
Želeja principā tos var pagatavot no jebkuriem augļiem un garšas, un tiem ir pievienots krējums vai rieksti, bet tajos jāiekļauj želatīns, no kurienes šis vārds nāk. želeja. Šeit ir dažas no visbiežāk sastopamajām želeju pagatavošanas receptēm:
Melleņu želeja
Nepieciešamie produkti: 1 1/2 tējk. mellenes, 18 g želatīna, 3 tējk. ūdens, 150 g cukura, vaniļas vai citas jūsu izvēlētas garšas
Sagatavošanas metode: Lai izkausētu 3/4 tējk. ūdens želatīnu pievieno cukuru un vaniļu. Pēc rūpīgas sajaukšanas maisījumu filtrē un tam pievieno iepriekš izspiestu melleņu sulu. Pievienojiet šim šķidrumam atlikušo ūdeni, atkal samaisiet, ielejiet tasēs vai traukos un atstājiet kādu laiku ledusskapī. Pēc apmēram 1 stundas želeju var pasniegt, papildinot to ar mellenēm vai citiem augļiem
Šokolādes želeja
Nepieciešamie produkti: 1 šokolāde, 3/4 tējk. ūdens, 14 g želatīna, 3 tējk krējuma, 50 g cukura, vaniļas
Sagatavošanas metode: Želatīnu izkausē ūdenī un pievieno iepriekš sarīvētu šokolādi, cukuru, vaniļu un krējumu. Uzvāra, izkāš un maisa. Tad ielej piemērotos traukos un atstāj nostāvēties aukstumā, līdz želatīns sacietē.
Zemeņu želeja
Nepieciešamie produkti: 550 g zemenes, 310 g cukura, 2 1/2 tējk. ūdens, 1 citrona sula, 1 1/2 tējk. baltvīns, 1 1/2 tējk. krējums, 320 g cukura, vaniļa
Sagatavošanas metode: Vāra 200 g cukura kopā ar 1 1/2 tējk. ūdens, tad ielieciet tajās 400 g zemeņu. To visu vāra apmēram 3 minūtes un atstāj zem vāka 2 stundas. Sula tiek izspiesta, un tai pievieno želatīnu, kas iepriekš izšķīdināts 1 tējk. ūdeni, vīnu un citronu sulu, samaisiet un ielejiet veidnēs, kurām ļauj atdzist ledusskapī. Kamēr tas notiek, sajauc atlikušās zemenes ar atlikušo cukuru un pārlej ar želejas bļodiņām un visbeidzot pievieno putukrējumu ar vaniļu. Viss paliek ledusskapī, līdz tas pietiekami sacietē, tad tas ir gatavs pasniegšanai.
Ieteicams:
Trīs ļoti ārstnieciskas Garšvielas, Kuras Jūs ēdat Reti
Garšvielas ir paredzētas ne tikai ēdiena garšas un garšas uzlabošanai, bet arī ārstnieciskas. Šeit ir trīs garšvielas, kurām ir neaizstājamas ārstnieciskās īpašības. 1. Ķimenes sēklas Tie ir ļoti smaržīgi. Tas ir visredzamākais, kad gatavojam ar to.
Kuras Zivis Melnajā Jūrā Ir ēdamas Un Kuras Ne?
Diez vai ir cilvēks, kurš nebūtu dzirdējis par tajos esošajām vērtīgajām sastāvdaļām zivs vai milzīgs ieguvums, ja viņu zivis patērē cilvēka ķermenim. Lielākā daļa ekspertu saka, ka zivis jāēd vismaz reizi nedēļā, un vēl labāk divas reizes.
Trīs Vasaras Deserti Ar Meloni, Kas Kļūs Par Jūsu Iecienītāko
Papildus tam, ka melones ir ļoti sulīgas un saldas, tās ir ērti gatavot ļoti vieglus un gardus desertus. Recepšu dažādība ir patiešām milzīga, taču šeit mēs esam izvēlējušies vēl 3 nestandarta variantus melones desertu pagatavošanai. Paskaties pats:
Dažādais Zemeņu Ievārījums, Kurā Jūs Iemīlēsieties
Gatavojot ievārījumu, jāievēro daži svarīgi noteikumi, kurus esam mantojuši no vecmāmiņām, kā arī vecās pavārgrāmatas un burtnīcas. Augļi ievārījumam nedrīkst būt pārgatavojušies un tumši. Ne visi augļi tiek ārstēti vienādi. Daži augļi tiek vienkārši notīrīti, piemēram, avenes un zemenes, citi tiek izņemti no kauliņiem, bet citi tiek nomizoti.
Miguelitos: Spāņu Krējuma Kūkas, Kurās Jūs Iemīlēsieties
Šie kraukšķīgie saldie kārdinājumi ir tik ēstgribīgi, ka jūs būsiet pārsteigti par viņiem un savām gatavošanas prasmēm. Bet pirms mēs sākam ar recepti, atklāsim viņu stāstu: Miguelitos de la Roda ir vieglas un kraukšķīgas sviestmaizes, kas piepildītas ar krējumu un nāk no Spānijas Albacetes provinces.
