2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai desertu pārvērstu mākslas darbā, nepieciešama spēcīga iztēle, taču vairākiem pavāriem izdodas parādīt, ka tas nav neiespējams uzdevums.
Ja esat gatavošanas cienītājs, jums vajadzētu redzēt šīs greznās kūkas, un, ja paveicas, kādu dienu varat tās izmēģināt.
1. Pomme Palais - vaniļas kārtainās mīklas pagatavošanai ir nepieciešams šefpavāra Deivida Karmichaela mājās gatavota karamele. Viņa kulinārijas šedevrs vienmēr ir pilns ar sezonas augļiem un tiek pasniegts konditorejas Sv. Honoré viesnīcā New York Palace;
2. Salvadora - kūkas ar tumšās šokolādes ganache un svaigu aveņu pildījumu izgudroja šefpavārs Nikolass Kloaso;
3. Sant Ambroeus - šī ir kūka ar šokolādes putām, un centrā ir šokolādes krēms. Kūkas nosaukums dod arī visas konditorejas ķēdes nosaukumu, kas to piedāvā Ņujorkā;
4. Ladurée - purpura jāņogu aromātu franču makaroni tika izveidoti 1862. gadā Parīzes maiznīcā. Šodien katru dienu tiek pārdoti 15 000 šī deserta;
5. Teuscher - tā saucas trifeles ar šampanieša krēmu Dom Perignon. Ganas ir tumšās un piena šokolādes kombinācija, un to pārkaisa ar cukura pulveri. Tos pirms 70 gadiem izveidoja Šveices šokolādes uzņēmums, un tos joprojām pārdod Teuscher veikalos Cīrihē;
6. Kardināls - kūku gatavo franču maiznīcā Ņujorkā piektās paaudzes pavāri. Tas ir aveņu putas, creme brulee, aveņu cepumu un aveņu glazūras kombinācija;
7. Maman - valriekstu cepumi ar jūras sāls skaidām ir dārgakmens Dienvidfrancijas restorānā La Chassagnette. Vietai tiek piešķirta Michelin zvaigzne, un katrs tur esošais ēdiens ir unikāls;
8. Payard - šokolādes kūka ir izgatavota no lazdu riekstu vafeles, šokolādes un lazdu riekstu putām un ir bagātīgi klāta ar šokolādes glazūru. Kūka ir meistara Fransuā Pajāra, kurš ir trešās paaudzes konditors, darbs;
9. Kafejnīca Manon - konfektes ir izgatavotas no beļģu šokolādes ar veselu lazdu riekstu un sviesta krēma pildījumu ar kafiju. To pagatavošanai izmanto tikai tīrāko kakao sviestu;
Ieteicams:
Ēšanas Mākslas Paražas
Atsevišķas kultūras visā pasaulē atšķiras ar savām ēšanas paradumi kas ir cilvēku dzīvesveida atšķirību rezultāts visā pasaulē. Daudzveidība ir tik liela, un cilvēki tik stingri ievēro pierastā galda etiķeti, ka bieži rodas komiskas situācijas.
Gratēšana: Cepšanas Mākslas Apgūšana
Burtiski tulkojot, gratiner nozīmē garozas veidošanos. Gratēt var visu - gaļu, zivis, kartupeļus, dārzeņus, augļus. Atkarībā no tā, ko mēs gatavojam, produktus var iepriekš blanšēt vai viegli cept. Šāda veida cepšanai tiek izmantoti tosteri, viesību grils vai gāzes deglis.
Obligāts Darbs Vīna Dārzā Rudenī
Vīns, īpaši sarkanvīns, ir viens no visvairāk patērētajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Tā tas ir bijis kopš neatminamiem laikiem un turpinās līdz pat šai dienai. Nav nejaušība, ka pirmais vīnogu audzētājs ir Noa no Bībeles, taču patiesība ir tāda, ka neatkarīgi no tā, cik vīns ir vecs, tas nenoveco vismazāk, bet turpina būt mūsdienīgs un intriģējošs.
Darbs Ar Koka Dēļiem, āmuriem Un Tīrīšanas Metodēm
Koka trauki ir katrā virtuvē. Koks ir porains materiāls un ir ligzda daudziem mikroorganismiem, kas ir kaitīgi mūsu ķermenim un, nepareizi iztīrīti, apdraud veselību. Koka virtuves palīgi nekavējoties jātīra pēc lietošanas. Ir svarīgi atcerēties, ka koka dēļi / karotes un citi nemērcējas ūdenī.
Meistarīgi Paņēmieni Gaļas Pagatavošanai
Gaļa ir neatņemama galda sastāvdaļa lielākajai daļai cilvēku visā pasaulē. Tas ir daudzu iecienīts ēdiens, tomēr ēstgriboša gaļas gabala pagatavošana šķiet neiespējama misija. Ja jūs esat viens no tiem cilvēkiem, kas mīl ēst gaļu un vēlas iemācīties būt pareizi pagatavojiet gaļu , pēc tam turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kādi ir tā smalkumi apgūt gaļas gatavošanas paņēmienus .
