2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras pārbaudes saistībā ar gaidāmo Svētā Nikolaja dienu rit pilnā sparā, jo tāds pats pārkāpums lielā mērā tiek konstatēts arī mūsu valstī piedāvātajās zivīs.
Lielākā daļa tirgotāju ir reģistrējuši nepareizu svaigu un saldētu zivju uzglabāšanu, vēsta Nova TV.
Masu pārdevēji mūsu valstī izceļ savas preces redzamā vietā, lai vilinātu klientus, taču šādā veidā viņi piesārņo zivis un palielina veselības risku patēriņa gadījumā.
Šogad pārbaudēs tiks uzraudzīti arī zivju audzēšanas apstākļi. Ja tas ir rezervuārs, tas ir jāreģistrē kā lopkopības saimniecība Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūrā.
Tādā veidā tiks noķerti malumednieki, kas nelikumīgi ķer zivis un piedāvā to tirgotājiem. Kontrole visspēcīgākā ir Varnā, kur tikai pēdējās 10 dienās konfiscētas zivis un jūras veltes.
Neilgi pirms svētkiem mūsu valsts tirgotāji ir paaugstinājuši cenu par svaigām karpām, kuras tradicionāli vajadzētu pasniegt pie svētku galda. Dzīvo karpu kilograms ir sasniedzis 6 BGN, un sagaidāms, ka pašos svētkos tā pārdos 10 BGN par kilogramu, vēsta laikraksts Monitor.
Foto: Sergejs Ančevs
Nikolaja dienas priekšvakarā bonito ir leva dārgāka un tiek piedāvāta par 9 levām par kilogramu. Vidējais melnā racēja svars ir 7 leva. Stavridu cena ir vienāda.
Lētākais šogad būs brētliņas par 2,50 BGN par kilogramu. Zvejnieki augstākās cenas saista ar sliktajiem laika apstākļiem, kas vairumam laivu neļauj iebraukt jūrā.
Ieteicams:
Kā Izvēlēties Un Notīrīt Zivis Svētā Nikolaja Dienai
Diez vai mums ir jālasa cita lekcija par zivju derīgajām īpašībām. Un bērni jau ir pārliecināti, ka zivis ir garšīgs un veselīgs ēdiens, jo tās ir bagātas ar neaizvietojamām aminoskābēm, piemēram, metionīnu un cistīnu, kuras cilvēka organisms nesintezē.
Dažādi Pildījumi Svētā Nikolaja Karpām
Svētā Nikolaja diena ir jūrnieku, baņķieru, tirgotāju svētki, turklāt tie ir Burgasas pilsētas un pareizticīgo baznīcas svētki. 6. decembrī tiek godināts Svētais Nikolajs . Citiem vārdiem sakot, pat ja jūs neesat vārda diena, jums šajā datumā jāsvin ar piemērotu galdu Svētā Nikolaja dienai.
Nikolaja Dienas Galds Un Paražas
Ieslēgts 6. decembris pareizticīgo baznīca godina piemiņu Svētais Nikolass Miras brīnumdaris , kurš, kā saka, ar saviem jūras brīnumiem ir izglābis daudzus jūrniekus no nāves. Bulgārijas pareizticīgo baznīca godina Sv. Nikolaju kā zvejnieku un jūrnieku patrons, jo viņš tiek uzskatīts par jūras saimnieku.
Zivju Cenas Pieauga Pirms Svētā Nikolaja Dienas
Tikai nedēļu pirms lielajiem kristiešu svētkiem Svētā Nikolaja diena zivju cenas pieauga, visvairāk palielinoties melnajiem putniem. Dažu Melnās jūras zivju cenas šogad ir trīs reizes augstākas nekā pagājušā gada cenas zemo nozveju dēļ.
Nikolaja Dienas Karpas Mums Maksās Apmēram 5 Levas Par Kilogramu
Karpas, kas tradicionāli tiek liktas uz galda Svētā Nikolaja dienā, mums maksās vidēji 5 BGN par kilogramu. Svētku priekšvakarā zivju tirgus ir izkustējies, liecina analīzes. Katru gadu ap Sv. Nikolaja dienu zivju pārdošanas apjomi pieaug par aptuveni 70%, un karpas pērk no 1,3 līdz 3 kilogramiem, liecina lielāko pārtikas ķēžu dati.
