2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:27
Kafejnīcas, bistro, krogi, krogi, restorāni … Tie ir katras lielās pilsētas dvēsele, neatņemama tās dzīves, pagātnes un nākotnes sastāvdaļa. Cilvēku personīgajos stāstos daudz atmiņu un daudz cerību.
Un tomēr cik daudz ir tādu, kas domā atšķirības starp šiem uzņēmumiem? Kas tos izdodas atšķirt?
Šeit ir dažas "nodarbības" no dažiem lielajiem vārdiem restorānu biznesā.
Alus darītavas atvēršana nozīmē nepārtrauktu apkalpošanu no agra rīta līdz vēlam vakaram, kā arī plašu ēdienu izvēli - no olām līdz omāriem. Šīs iestādes sauc alus zālesjo vēsturiski tā ir alus ražošanas vieta uz vietas, dzēriens, kuru Eiropā sāka dzert 19. gadsimtā, skaidro Lillian Combourg, kurš ir vienas no Parīzes lielākajām kafejnīcām Grand Café Capucines vadītājs.
Kas attiecas uz bistro, tas ir atvērts tikai ēdienreizēs un piedāvā ēdienkarti ar dažiem ēdieniem. Pārtikas produktu saraksts atšķiras pēc lieluma un daudzveidības, un var teikt, ka tas ir daudz mazāk pamanāms nekā alus darītavas. "Tā ir arī vieta, kur tiek piedāvāts vairāk vīna," piebilst cita slavenā Parīzes restorāna Bouillon Chartier īpašnieks Kristofs Džūlijs.
IN bistro atmosfēra ir daudz draudzīgāka un neformālāka, un piedāvātie ēdieni ir vienkāršāki. Pīļu konfektes vai steiks ar frī kartupeļiem tiek gatavoti mājās, un tie ir vienkāršas un ātrās ēdināšanas simboli. Nosaukums "bistro" nāk no krievu vārda "ātri", kas nozīmē ātri. Krievijas karaspēks, kas 1814. gadā atradās Francijā, pēc Parīzes kaujas izmantoja šo terminu, lai pamudinātu viesmīļus, kuri, viņuprāt, bija diezgan lēni.
Tātad bistro nav nekāda sakara ar kafejnīcu. Pasaules virtuves galvaspilsētā kafejnīca ir rezervēta vieta ilgām sarunām starp draugiem, māksliniekiem un filozofiem, kur cilvēks uzturas tik ilgi, cik ir.
Mēs ejam uz kafejnīca galvenokārt, lai patērētu dzērienus un, iespējams, ēst uzkodas. "Bet galvenokārt sviestmaizi vai salātus," skaidro Francijas alus darītavas vadītājs Klods Gitārs. Virtuve piedāvā kaut ko ēst gandrīz atrodoties ceļā.
Tas nav kā ēdiens restorānā. Tas ir cits Visums.
Pēc revolūcijas darbu zaudējušie karaliskie pavāri atvēra savus restorānus, kur turpināja gatavot un pasniegt ēdienus, kurus iedvesmoja laiks, ko pavadījis kopā ar karali. Tieši šīs vietas rada restorānu un kļūst par mūsdienās pazīstamajiem restorāniem, kas piedāvā izsmalcinātu ēdienu un kur strādā daži no slavenākajiem pavāriem pasaulē.
Ieteicams:
Meksikas Alus Ar Kaļķi Izraisa Alus Dermatītu
Alus dermatīts ir ādas reakcija uz alus veidu, kas tiek ražots Meksikā un satur kaļķi. Kaļķi patiesībā ir zaļš citrons, un, atšķirībā no citrona, acīmredzot tas spēj izraisīt ādas alerģiju dažiem cilvēkiem. Tas ir saistīts ar īpašu vielu, kuru satur šie skābie augļi ar zaļo mizu, ko parasti izmanto dažādu kokteiļu pagatavošanai un dekorēšanai.
Alus Nav Vainīgs Pie Alus Vēdera
Alus vēders neparādās no alus kalorijām. Daži uzskata, ka vieglais alus palīdz iznīcināt alus vēderu. Patiešām, gaišajā alus ir mazāk kaloriju nekā tumšajā. Bet, pēc dietologu domām, alus vēders galvenokārt parādās uzkodu dēļ, kas pievienotas alum.
Alus Darītava ASV Ražo Pāvesta Alu
Par godu pāvesta Franciska vizītei Amerikas Savienotajās Valstīs, alus darītava Ņūdžersijas štatā uzsāka īpašu pāvesta alus partiju, raksta Associated Press. Dzintara šķidrumu sauc par YOPO alu (jūs tikai pāvestu vienreiz). Cape May Brewing Co īpašnieks Raiens Krils, kurš arī ir pārliecināts katolis, vietējiem medijiem sacīja, ka nemeklē komerciālu labumu no visu katoļu galvas svētās vizītes.
Alus Darītavas, Kur Var Peldēties Alus Vannā
Neapšaubāmi viens no visvairāk iemīļotajiem un patērētajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē ir alus. Mūsdienās lielāko alus tirgus daļu kontrolē vairāki milzu uzņēmumi, taču, par laimi, daudzviet pasaulē joprojām ir mazas alus darītavas, kurām ir dziļas tradīcijas un kas līdzās produkta kvalitātei alus mīļotājiem piedāvā arī vairākas citas ekstras.
Alus Darītava Alu Velk Ar Vērpšanas Riteni
Amerikas alus darītava Windmill Point dzer alu saviem klientiem apmaiņā pret nelielu pedāļa rotāciju uz riteņa. Detroitas uzņēmums piesaista klientus, vilinot viņus ražot pašu pasūtīto alu. Alus darītavā ir vairāki velosipēdi, kas var saražot pietiekami daudz enerģijas alus pagatavošanai.