2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Frīzes salāti ir no zaļo salātu saimes un nesen atrodams mūsu tirgū. Tas arvien biežāk sastopams dažādās izsmalcinātu salātu receptēs.
Šeit piedāvāto recepti var piepildīt ar visu veidu zaļajiem salātiem. Jūs varat pievienot vai aizstāt Frieze salātus ar rukolas, poļu vai bērnu salātiem.
Šajā receptē pamatnoteikums ir tāds, ka olas paliek mīkstas un bekons netiek žāvēts. Ideālajos salātos jāpanāk līdzsvars starp skābiem, pikantiem un sāļiem.
Salāti ir garšoti ar Maldon sāli, kuru salīdzinoši nesen var atrast arī mūsu tirgū. To var aizstāt ar jūru vai akmeni, ja tā daudzums tiek samazināts uz pusi.
Lai iegūtu lielisku garšu, kartupeļus vajadzētu aromatizēt, kamēr tie vēl ir silti.
Frīzes salāti ar olām, bekonu un grauzdiņiem
Nepieciešamie produkti:
Salātiem: 5-6 salātu salāti, 1/2 ķekaru pētersīļi, 4 vidēji svaigi kartupeļi, 130 g bekona, 4 olas, dažas spinātu lapas, svaigi malti melnie pipari
Krutiņiem: 3 ēd.k. olīveļļas, 1 liela ķiploka daiviņa, 150 g maizes, sagriezta lielākos kubiņos
Mērcei: 4 tējk. sarkanvīna etiķis, 1 1/2 tējk. Dižonas sinepes, 5 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote. ūdens, 1 liela ķiploka daiviņa, 1/2 tējk. maldona sāls
Sagatavošanas metode: Smalki sagrieziet pētersīļus. Kartupeļus pārlej ar aukstu ūdeni. Uzvāra, pārkaisa ar nedaudz sāls. Vāra 25 minūtes, pēc tam nokāš un sagriež lielos gabaliņos.
Vāra olas 4 minūtes, lai tās būtu mīkstas. Maksimālais gatavošanas laiks ir 5 minūtes. Tūlīt pēc tam tos izņem un ievieto zem tekoša auksta ūdens. Kad tas ir pilnībā atdzisis, nomizo un noliek malā.
Krutoni un bekons tiek vārīti, kamēr vārās kartupeļi. Uzkarsē olīveļļu un ielieciet tajā saspiesto ķiploku daiviņu. Kad tā iegūst gaiši brūnu krāsu, izņemiet to un ielejiet maizes kubiņus pannā. Cep 5-6 minūtes, nepārtraukti maisot, līdz no visām pusēm brūna. Gatavos grauzdiņus izņem un noliek malā.
Tajā pašā pannā apcep garenās strēmelēs sagrieztu bekonu. Periodiski samaisiet un, ja tas sāk izžūt, pievienojiet 1-2 ēd.k. ūdens. Vāra, līdz šķidrums iztvaiko.
Frīzu salātu lapas sasmalcina un ievieto lielā traukā ar spinātiem un pētersīļiem. Pievieno vārītos kartupeļus, bekonu un grauzdiņus. Pārlejiet kādu mērci salātiem un pagaršojiet ar nedaudz melnajiem pipariem. Viegli samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk mērces. Katra porcija tiek pasniegta rotāta ar vienu olu.
Ieteicams:
Pagatavosim Mājās Gatavotu Bekonu
Bieži pērk bekons iznāk uz patērētāju rēķina. Neskatoties uz daudzajām prasībām, diez vai kāds var būt drošs par ražošanā pievienoto gaļas un ūdens, uzlabotāju un konservantu daudzumu. Pilnu desas kvalitātes garantiju mēs varam iegūt tikai tad, ja tā jums ir sagatavo bekonu vienatnē.
Ideāli Svētku Salāti: Nisoaz Salāti
Slavenie franču salāti tiek pasniegti gandrīz katrā restorānā, taču katrs šefpavārs tos gatavo atšķirīgi. Daži cilvēki domā, ka kartupeļu un zaļo pupiņu pievienošana ir slikts papildinājums, bet citi labprāt izmēģina arvien vairāk piedevu. Oriģinālā Nisoaz salātu recepte ietilpst svaigi dārzeņi, vārītas olas, anšovi un olīveļļa.
Laimes šokolāde Cīnās Ar Sirds Problēmām
Pieaugošais šokolādes patēriņš liek zinātniekiem meklēt veidus, kā to uzlabot. Apmēram divu gadu desmitu laikā zinātnieki šokolādi ir iztēlojušies pavisam citādi. Pēc viņu domām, ja netiks izveidoti kakao koki, kas dod lielāku ražu, pieprasījums līdz 50 gadiem pārsniegs piedāvājumu.
Veselības Recepte: Salāti Ar Ceļmallapu Un Pieneni
Tikai daži cilvēki zina, ka planšete nav nezāle, bet gan zāle. Tas ir atrodams visur pagalmos, dārzos, pļavās un ganībās. Ir zināmas apmēram 200 šķirnes. Mūsu valstī slavenākais ir lapkoku ceļmallapa. Pirms daudziem gadiem tas tika pārdots Ķīnā par ļoti augstām cenām, pateicoties tā ārstnieciskajām īpašībām.
Augļi Un Dārzeņi Mums Dod Vairāk Laimes Nekā Alkohols
Laimi ir grūti definēt. Var teikt, ka tas rada prieka, klusa gandarījuma, gandarījuma un baudas vilni. Dažiem prieks var būt mazo dzīves prieku dēļ, citus priecē kopīga mīlestība, bet vēl citus - sapņu īstenošana. Tomēr izrādās, ka pārtikai ir arī nozīmīga loma cilvēka laimei.
