Ķiploki Bija Krustnešu Iecienīti

Video: Ķiploki Bija Krustnešu Iecienīti

Video: Ķiploki Bija Krustnešu Iecienīti
Video: Kādu ķiploku šķirni stādīt, lai iegūtu lielāku ražu? 2024, Novembris
Ķiploki Bija Krustnešu Iecienīti
Ķiploki Bija Krustnešu Iecienīti
Anonim

Ķiplokus, kas viduslaikos bija īpaši aktuāls kā palīgs cīņā pret vampīriem, cilvēce lieto jau piecus tūkstošus gadu.

Tikai sasmalcināti, izspiesti vai sasmalcināti ķiploki izdala veselīgas vielas, kuras šis unikālais augs ražo kā īsts ārstniecības augs.

Ķiplokus audzēja Vidusāzijā, kur tos savvaļā novāca kā ārstniecības augu. Senie ķīnieši to pārvērta par kultivētu augu.

Ēģiptes faraons Tutanhamons tika apglabāts ar ķiplokiem, lai tas vienmēr būtu pie rokas. Tiek uzskatīts, ka Semiramis piekārtajos dārzos, kas ir viens no senajiem septiņiem pasaules brīnumiem, ķiploki bija viens no eksotiskajiem augiem.

Sporta vēsturē ķiploki ir aprakstīti kā dopinga priekšgājējs. Romieši uzskatīja, ka tam piemīt afrodiziakas īpašības. Pēc seno indiāņu domām, ķiploki izārstē 222 slimības.

Krustneši, Marko Polo un pirmie jūrnieki ķiplokus vienmēr uzskatīja par vienu no vissvarīgākajām lietām, kas jāņem, atrodoties prom no mājām.

Dārzeņu sajaukums
Dārzeņu sajaukums

Senie dziednieki uzskatīja, ka ķiploki var iznīcināt mēri un trakumsērgu, paaugstinātu asinsspiedienu un aterosklerozi un ka tas izārstē vīrusu slimības.

Ķiploki ir sastāvdaļa gandrīz visu tautu ēdienos. Tradicionālais itāļu apsveikuma rituāls sastāv no cepta maizes gabala pasniegšanas, kas ierīvēts ar ķiplokiem, sālīts, pārkaisa ar melnajiem pipariem un apkaisīts ar olīveļļu. Tas faktiski ir sava veida bruschetta.

Slavenā franču liola mērce nav iedomājama bez ķiplokiem, jo tā ir tā galvenā sastāvdaļa. Spāņu aukstā gazpacho zupa tiek pagatavota arī ar ķiplokiem.

Itālijas Genovese makaronus, kas gatavoti ar spinātiem, baziliku, pētersīļiem, oregano un parmezānu, nevar pabeigt, nepievienojot nedaudz ķiploku.

Ungārijas gulašs, kas ir viens no populārākajiem ēdieniem, nav iedomājams bez ķiplokiem. Ķiploku aromāta dēļ to gan nicina, gan paaugstina ēdienu cienītāji, kas atsvaidzināti ar specifisko aromātu.

Ieteicams: