2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lieldienu kūka ir Lieldienu pavasara svētku simbolika. Tās ir arī daudzu iecienītas brokastis visa gada garumā.
Iegādātajām Lieldienu kūkām ir patīkama garša, taču tās vienmēr ir saldākas, ja tās gatavojam paši. Uz pareizi mīciet un adiet savu Lieldienu kūku, jums ir jāveic šādas darbības.
Mīcīšana ir pirmais svarīgais punkts. Vispirms izšķīdiniet raugu svaigā pienā, kas uzsildīts līdz ne vairāk kā 35 ° C. Pievieno 1 ēd.k. cukura un 2-3 ēdamk. milti. Visu kārtīgi samaisa un atstāj uzrūgt siltā vietā.
Šajā laikā atlikušos miltus iesijā lielā bļodā. Olas ir salauztas un nedaudz sasildītas. Miltos tiek izveidota aka, un tos tajā ielej kopā ar cukuru, pienu, pusi mīksta sviesta un raudzēto raugu.
Lai iegūtu optimālus rezultātus, maisa ar koka karoti, līdz izveidojas bumba.
Mīklu ir svarīgi mīcīt desmit minūtes. Mīts ir tāds, ka viņam vajag daudz vairāk. Ja tas ir ūdeņains, pievienojiet nedaudz miltu, bet nepārlieciet to, lai tas nekļūtu ciets. Tas tiek darīts, kad pārstāj pielipt.
Mīklu mīca ar rokām. Lai tie nepieliptu, tie ir jāiemērc izkausētā sviestā. Kad tas ir izdarīts, novieto siltā vietā apmēram 1-2 stundas, līdz tā apjoms dubultojas. Šajā laikā to var vēlreiz maisīt.
Gatavo raudzēto mīklu vēlreiz mīca. Ja vēlaties, šajā laikā pievieno žāvētus augļus. Rezultāts tiek sadalīts divās līdz piecās bumbiņās. Pirms aušanas tos ievelk daktīs un apsmērē ar eļļu.
Ja vēlaties jūs austat Lieldienu kūku ar trim pinumiem, tad adīšana tiek veikta, tāpat kā ar parasto matu pinumu. Piecos tas ir tas pats, tikai jums būs vairāk daktis. Gala rezultāts izskatās kā divas pīnes, blakus. Apaļu Lieldienu kūku gatavo, pinot trīs bizītes un iesaiņojot bulciņā.
Jau ieausto Lieldienu kūku liek augstā paplātē un atstāj uzrūgt. Kad tā apjoms ir divkāršojies, izklājiet ar sakultu olu dzeltenumu ar 1 ēdamk. piens.
Virsū pārkaisa ar cukuru un riekstiem. Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 220 ° C temperatūrā. Pēc 10 minūtēm samaziniet līdz 180-190 ° C. Cepiet, līdz gatavs, pārbaudot ar zobu bakstāmo.
Ieteicams:
Gatavojiet Pareizi Un ēdiet Pareizi, Izmantojot šos Padomus
Ko mēs domājam ar pareizu uzturu? Tas nozīmē ne tikai ievērot ķermeņa dabiskās vajadzības, izvēloties vienu vai otru ēdienu, bet arī patērēt tieši tik daudz pārtikas, cik organismam patiesībā nepieciešams - ne vairāk, ne mazāk. Mazas porcijas uz šķīvja Jums vajadzētu mēģināt nepārēsties.
Kā Mīcīt Gludu Mīklu?
Mīcot mīklu, rodas lipeklis, kas palīdz vienmērīgi sadalīt rauga izdalītās gāzes. Tas rada nepieciešamos apstākļus porainas un pūkainas maizes cepšanai, citiem vārdiem sakot - gardu rauga maizi. 1. Sagatavojiet virsmu, uz kuras jūs mīcīsit Nomazgājiet plīti vai trauku, kurā vēlaties mīciet mīklu , ar siltu ziepjūdeni, pēc tam pilnībā noslaukiet ar zupas dvieli.
Lieldienu Kūka - Lieldienu Saldais Prieks
Koki lapojas, saule sāk sildīt, lietavas ir īsas un drīz visur smaržos. Lieldienu maize . Iecienīts laiks, kad cilvēks var baudīt šo unikālo kūku ar prieku un bez sirdsapziņas pārmetumiem. Visiem tas patīk, jo tie ir svētki, jo tie savāc, atdzīvina atmiņas un tāpēc, ka ir tik kārdinoši mīļi un garšīgi.
Vācu Konditori Sāka Mīcīt Ziemassvētku Kātiņus
Konditori Vācijā sāka gatavot tradicionālo vācu konditorejas izstrādājumu - nozagtu, kas vienmēr atrodas pie Ziemassvētku galda rietumu valstī. Lai gan līdz Ziemassvētkiem ir apmēram 3 nedēļas, vācu konditori saka, ka sautējums no šī brīža ir sagatavots, lai būtu pietiekami garšīgs līdz 25.
Lieldienu Kūkas Ar Bīstamiem Saldinātājiem Un Vecām Olām Pārpludina Lieldienu Tirdziņu
Tuvojoties Lieldienām, sagaidāms, ka tirgu pārpludinās ražotāju un varas iestāžu brīdinājumi par neatbilstošiem produktiem. Visvairāk tiek apstrādāti pieprasītie produkti - olas un Lieldienu kūkas. Lieldienu kūkas, tāpat kā lielākā daļa saldo produktu, masveidā tiek piepildītas ar saldinātājiem.
