2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:27
Ēdiens mums daudz stāsta par to, kas mēs esam. Tas, kas patīk vienai kultūrai, ir pretīgs citai. Eiropietis nodrebētu par vārītu sikspārni vai nepietiekami attīstītu pīļu embriju, un neapstrādātas austeres un zilais siers riebtos vietējam iedzīvotājam no Jaungvinejas.
Tomēr noteikti ir vislielākās atšķirības starp Rietumu un Austrumu garšas vēlmēm. Vjetnamā varat atrast restorāna bruņurupuča, pērtiķu, ezīšu gaļas ēdienkarti. Bieži tiek piedāvāti čūsku ēdieni.
Viens no šādiem kulinārijas šedevriem ir čūskas neapstrādāta sirds. Viesmīlis klienta priekšā nogalina čūsku, lai delikatese būtu pilnīgi svaiga. Viņš sadur čūsku un ātri to nogalina. Pēc tam viņš notecina asinis rīsu vīna glāzē.
Kamēr viņš vēl sit, viņš ieliek sirdi. Viņš piepilda trauku ar svaigām asinīm un rīsu vīnu un pasniedz to viscienījamākajam viesim pie galda. Vietējie iedzīvotāji uzskata, ka sirds dod drosmi un spēku.
Tā sauktā čūskas vīna ražošana ir raksturīga arī Vjetnamai. Tiek uzskatīts, ka šis eksotiskais dzēriens palīdz pret daudzām slimībām, piemēram, bronhītu, kaulu slimībām un muguras sāpēm.
Bet čūskas nav vienīgie dzīvnieki, kurus uzskata par ārstnieciskiem. Vīnu ražo arī no citiem dzīvniekiem, piemēram, skorpioniem, vārnām un ķirzakām.
Foto: Reuters
Suņu gaļas ēšana ir arī tipiska kulinārijas tradīcija Vjetnamā. Hanojas tirgos suns ir izplatīta barība. Tie, kas audzē paleti patēriņam, apgalvo, ka gaļa ir droša un garšīga. Vjetnamieši arī uzskata, ka suns nes veiksmi un palielina potenci.
Ieteicams:
Pieci ēdieni, Kas Jūs Pārvērtīs Par ģēnijiem
Neapšaubāmi, intelekts ir vairāku faktoru kombinācija, ieskaitot gēnus, vidi, izglītību utt. Bet bieži vien cilvēkiem pietrūkst fakta, ka tas lielā mērā ir atkarīgs no pareizas uztura. Izrādās, ka ēdiens, ko mēs ēdam, ir skaidrāka prāta, labas atmiņas un tā rezultātā panākumu atslēga.
Vjetnamiešu Virtuves Iezīmes
Vjetnamiešu virtuve tas visbiežāk ir saistīts ar suņiem un kaķiem, taču viņu tradicionālās gaumes nebeidzas. Fakts ir tāds, ka suņu gaļa tur tiek uzskatīta par delikatesi, taču tas nav vienīgais, ko varat izmēģināt, ja vēlaties tradicionālu Vjetnamiešu virtuve .
Trīs Interesantas Receptes No Vjetnamiešu Virtuves
Tāpat kā citas Āzijas valstis, arī Vjetnamā kulinārijas prasmes un tradīcijas ir atkarīgas no piecu garšu labā līdzsvara, proti, rūgtas, sāļa, salda, skāba un pikanta prasmīgas kombinācijas. Tas tiek uzskatīts par garšīgu Vjetnamiešu ēdiens , to vienmēr vajadzētu pagatavot no svaigiem produktiem, tāpēc uzsvars tiek likts tikai uz sezonas augļiem un dārzeņiem.
Kā Pagatavot Kubiešu Punča, Vjetnamiešu Un Krievu Tēju
Tekstā mēs piedāvājam trīs interesantas receptes atsvaidzinošu dzērienu pagatavošanai ar tēju. Uzziniet, cik ātri un viegli jūs varat pievienot eksotiku draudzīgām sanāksmēm, sagatavojot šādas receptes: Kubas tējas perforators Jums būs nepieciešams:
Vjetnamiešu Zupa, Kas Uzturēs Siltu Aukstā Laikā
Tradicionālo vjetnamiešu virtuvi raksturo svaigas sastāvdaļas, zems tauku daudzums un bagātīgi garšaugi un dārzeņi. Iņ un jaņ princips tiek pārnests arī uz ēdienu gatavošanas veidu. Dažas receptes ir pieejamas tikai noteiktā sezonā, lai panāktu kontrastu starp ēdienu un laiku.