2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pasaules garšu dārgums ir unikāls pasaules kulinārijas katalogs, kurā iekļauti pārtikas produkti, kuru garša un sastāvs ir pasaules bagātība un kas jāsaglabā par katru cenu. Šefpavāri to definē kā visvērtīgāko kulinārijas pērļu "sarkano grāmatu".
Bulgārijas virtuve jau piedalās ar četriem "superfoods", kas slavē tradicionālo bulgāru virtuves bagātīgo garšu un aromātu. Vēl 20 tradicionālie bulgāru ēdieni ir identificēšanas procesā.
Specialitātes, kas nonāk Pasaules garšu kasē, tiek identificētas ne tikai kā kulinārijas pārstrādes produktu un paņēmienu saraksts.
Tie detalizēti atklāj ģeogrāfisko reģionu, kuram tie raksturīgi, konkrētos vietas dabiskos apstākļus, kā arī produktu un sastāvdaļu iegūšanas veidu.
Bulgārijas "izcilnieki", kas kasē ieņem cienīgu vietu, ir Smiljanas pupiņas, zaļais siers no Černi Vit ciema, Bansko-Razlog nafpavok un vienīgo šāda veida Karakachan aitu piens pasaulē.
Milzu pupiņu ar kastaņu aromātu garšas īpašības ir labi zināmas ne tikai Bulgārijā, bet arī visā pasaulē. Uzņēmums, kas atrodas prestižajā reitingā, padara viņu par pelējuma zaļo sieru no Černi Vitas ciema, kam Balkānu pussalā nav analoga.
Īpaša vieta ir paredzēta brīnuma desai ar dīvaino un netulkojamo nosaukumu nafpavok. Šīs unikālās delikateses nosaukums cēlies no Bansko-Razlog dialekta darbības vārda "nafpavam" - tulkots kā sīkumi.
Nafpavoku raksturo specifisks labi nogatavojušās gaļas aromāts, zemes piezīmes, viegls pikants un dziļš saldums. Tās pagatavošanai tiek izmantota tikai vislabākā cūkas gaļa (obligāti pašu audzēta), kas ir sasmalcināta, garšviela un pildīta divpadsmitpirkstu zarnā (tā sauktā vecmāmiņa vai babeka), urīnpūslī vai vēderā (vectēvs).
Bet pat tad, ja vietējie iedzīvotāji jums atklās visas slepenās garšvielas, jūs joprojām nevarēsiet sagatavot Razlog nafpavok nekur citur, jo tā specifiskā aromāta un garšas noslēpums skaistās Razloga ielejas unikālajā klimatā.
Bulgāru virtuvē ir daudz neticami smaržīgu un garšīgu delikateses, kas var konkurēt ar mūsu izsmalcinātajiem ēdieniem no visas pasaules.
Paredzams, ka tuvākajā laikā Garšu dārgumiem tiks pievienoti Kurta vārti, ārkārtīgi garšīgā rozā tomātu "bifeļu sirds", kā arī vairākas specifiskas ābolu un bumbieru šķirnes.
Mēs nevaram palaist garām bumbieru medu, kas tiek ražots Provadia un Kotel reģionā, kā arī "slikto sieru", kas Pazardzhik reģionā tiek ražots no jau vājpiena.
Mēs neesam aizmirsuši slaveno bulgāru pīrāgu, bet ne to, kuru gatavo lielākā daļa saimnieku, bet gan Teteven "vecā vīra tocheno", kam ir unikāla tehnoloģija un garša.
Ieteicams:
Vietējie Biologi: Mēs Pērkam Bulgāru Dzelteno Sieru Ar Gumiju, Sagatavēm Un Cieti
Daži veikali saviem klientiem stumj dzeltenu sieru kā gumiju, kas sagatavots no sagatavēm, kurās ir tehnoloģiskas piedevas un ciete, Telegraph atklāja biologs Dr. Sergejs Ivanovs. Šis viltus produkts nekādā veidā neatbilst valsts standarti dzeltenajam sieram , kaut arī veikalos to pārdod kā tādu.
Apskatiet Pasaules Populārākos Pārtikas Festivālus
Katrs pārtikas festivāls var apvienot cilvēku atšķirības ar tā piedāvātajiem gardumiem. Noteiktās vietās cieņa pret noteiktiem produktiem kļūst par īstiem svētkiem. No foodpanda mēs piedāvājam populārākos pārtikas festivālus, kas piedāvā gan tradicionālās reģiona receptes, gan nestandarta ēdienus, kas pārsteidz pat lielākos šefpavārus.
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Mēs Atzīmējam Pasaules Pārtikas Dienu
Svinam 16. oktobrī Pasaules pārtikas diena . Šodien mēs atzīmējam arī Apvienoto Nāciju Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) dibināšanu. Pasaules pārtikas dienu pirmo reizi atzīmēja 1981. gadā. Gadu gaitā šajā datumā pasaules sabiedrība ir koncentrējusies uz dažādām jomām.
Aizsargājiet Savu Aukslēju: Kaitīgas Pārtikas Produktu Sastāvdaļas, Kas Maina Mūsu Garšu
Kad jūsu ikdienas uzturā ir ķīmiski aromatizēti pārtikas produkti, ļoti iespējams, ka laika gaitā jūsu ķermenis zaudēs spēju atpazīt pareizo veidu, kā smaržot īstu pārtiku, un nevarēs izbaudīt to garšu. Mākslīgie pastiprinātāji maldina mūsu prātu, un tas pie viņiem pierod un nolemj, ka tie ir vairāk barojoši un noderīgi nekā, piemēram, augļi un dārzeņi.
