2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijas dietologi uzstāj, ka margarīna tirdzniecība Bulgārijā ir jāaizliedz ar likumu. Ekspertu uzstājības iemesls ir augsts transtaukskābju saturs šajos produktos, un trans-tauki ir ārkārtīgi kaitīgi veselībai.
Pārmaiņu pieprasījumu atbalsta Bulgārijas Aptaukošanās un slimību izpētes asociācija. Kā norāda asociācijas priekšsēdētājs Dr Svetoslav Handjiev, margarīnos esošie transtauki ir tiešs šķidro tauku hidrogenēšanas produkts.
Dr Handjievs paskaidro, ka trans-taukskābes faktiski rada vislielāko risku sirds un asinsvadu slimībām. Faktiski hidrogenētie tauki veselībai rada desmit reižu lielāku risku nekā piesātinātie tauki.
Pārmērīgs margarīna patēriņš var izraisīt nopietnas vielmaiņas problēmas un izraisīt sliktā holesterīna līmeņa paaugstināšanos organismā, uzskata Uztura un dietoloģijas biedrības biedre profesore Stefka Petrova.
Pagājušā gada beigās ASV Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) oficiāli aizliedza izmantot hidrogenētos taukus, pasludinot tos par kaitīgiem cilvēku veselībai.
Bulgārijas dietologi izvirza līdzīgas prasības. Viņu prasības atbalsta vides aktīvisti Bulgārijā, kuri vēlas pilnībā aizliegt visu kaitīgo transtaukskābju lietošanu. Zaļie iestājas par transtaukskābju aizliegšanu, kas ir palmu eļļas, dārzeņu konditorejas krēma un margarīna pamatā.
Proti, tos plaši izmanto dažos no visvairāk pārdotajiem produktiem Bulgārijas tirgū, t.sk. visa veida vafeles, kūkas, kārtainās mīklas un cepumus. Cienastus, ko vecāki katru dienu pērk saviem bērniem.
Statistika par margarīna lietošanu uz bulgāru galda ir vairāk nekā šokējoša. Pēdējās desmitgades laikā šis produkts ir gandrīz pilnībā aizstājis dabisko govs sviestu no mūsu iepirkumu groza.
Neskatoties uz to, ka transtaukskābju aizliegums kļūst par tendenci visā pasaulē, tos joprojām plaši izmanto Bulgārijas pārtikas rūpniecībā, galvenokārt to relatīvās zemās cenas dēļ.
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) viedoklis ir tāds, ka ir jānošķir produktu bīstamība un kaitīgums. Pēc BFSA ekspertu domām, margarīns nav kaitīgs, bet ilgstoši lietojot, tas var būt bīstams. Šī iemesla dēļ BFSA nevar aizliegt tā pārdošanu.
Pēc BFSA galvenā eksperta Georgi Baldjieva teiktā, aģentūrai nav tiesību pavēlēt pārtraukt margarīna tirdzniecību, jo tā vienkārši ir izpildinstitūcija, kas īsteno citur veikto politiku.
Ieteicams:
Vietējie Biologi: Mēs Pērkam Bulgāru Dzelteno Sieru Ar Gumiju, Sagatavēm Un Cieti
Daži veikali saviem klientiem stumj dzeltenu sieru kā gumiju, kas sagatavots no sagatavēm, kurās ir tehnoloģiskas piedevas un ciete, Telegraph atklāja biologs Dr. Sergejs Ivanovs. Šis viltus produkts nekādā veidā neatbilst valsts standarti dzeltenajam sieram , kaut arī veikalos to pārdod kā tādu.
Uztura Speciālisti: Bērniem Vajadzētu Dzert Tikai ūdeni
Uztura speciālisti iesaka vecākiem bērniem dot tikai ūdeni, lai samazinātu cukura līmeni asinīs. Eksperti saka, ka bērniem nevajadzētu dzert gāzētos dzērienus. Pēc ekspertu domām, bērniem jāierobežo arī dabisko sulu uzņemšana, un ieteicamais daudzums, kas viņiem atļauts, ir viena maza glāze dienā ar brokastīm.
Uztura Speciālisti Nekad Nepieskaras šiem Pārtikas Produktiem
Lai kā mēs censtos, katrs no mums ik pa laikam ķeras pie aizliegtiem ēdieniem. Tas attiecas arī uz uztura speciālistiem, kuri pastāvīgi sniedz ieteikumus par veselīgu uzturu. Bet pat viņi nekad nevar atļauties šos pārtikas produktus: Speķis Viens no populārākajiem uztura speciālistiem Amerikas Savienotajās Valstīs - Bonnie Taub-Dix, vietnes betterthatdieting īpašnieks, sacīja, ka nekad nevarēs atļauties pieskarties bekonam.
Uztura Speciālisti Ir Pieteikuši Karu Veģetārismam
Mēs esam dzirdējuši tik daudz par veģetārisma priekšrocībām, un neviens nesaka, ka tas var būt kaitīgs, poļu uztura speciālisti ir sašutuši. Viņi domā, ka būt pilnīgam veģetārietim ir absolūti neprāts - ti. atteikties no visiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, piemēram, olām, piena, siera, sviesta.
Uztura Speciālisti Iesaka: 7 Sastāvdaļas, Kurām Vajadzētu Saturēt Multivitamīnus
"Es cenšos visas manas barības vielas iegūt no savas virtuves, nevis pirmās palīdzības komplekta, bet kā reālists zinu, ka nav iespējams visu laiku apmierināt barības vielu vajadzības," saka kvalificēta diētas speciāliste Bonija Tauba-Diksa.
