Daži Padomi Par Gardu Vistas Cepeti

Video: Daži Padomi Par Gardu Vistas Cepeti

Video: Daži Padomi Par Gardu Vistas Cepeti
Video: Ķekava Cepetis Ziemassvētki LV 2024, Novembris
Daži Padomi Par Gardu Vistas Cepeti
Daži Padomi Par Gardu Vistas Cepeti
Anonim

Lai cepta vistas gaļa būtu vēl garšīgāka, jāievēro daži smalkumi. Vissvarīgākais no tiem ir pareizo garšvielu un produktu izvēle, lai uzlabotu vistas garšu.

Estragons, rozmarīns, ķimenes un tik ekstravaganti, cik izklausās, kanēlis un ingvers lieliski sader ar maigu vistu. Ja vēlaties, lai vistas gaļa būtu sulīga, jums būs nepieciešama šļirce.

Ar to jūs vistas gaļā ievietosiet īpašu maisījumu, pirms tas tiek sakrauts uz iesma. Tas sastāv no simts gramiem labi sasildīta vīna bez vārīšanās. Vēlams izmantot sarkano vīnu, nevis desertu.

Pievienojiet sāli pēc garšas un ļoti smalki sasmalcinātas garšvielas. Visu kārtīgi samaisa un piepilda šļirci. Šis maisījums tiek ievietots vistas spārnos, kājās un krūtīs.

Vistas iekšpusē ielej sviesta vai olīveļļas maisījumu, kas sajaukts ar karstu vīnu proporcijā viens pret vienu. Ja jūs cepat pīli, izmantojiet tādas garšvielas kā karijs, ingvers, majorāns, melnie pipari un pelašķi.

Grilēta vista
Grilēta vista

Cepta zoss kļūst ļoti maiga un smaržīga, ja tai pievienojat smaržīgu garšvielu maisījumu. Sajauciet vienādu daudzumu majorāna, rozmarīna, melno piparu, karija un pikanto.

Turcijas gaļai ir piemēroti melnie pipari, majorāns, rozmarīns un ķimenes. Putna aknas ļoti labi sader ar sīpoliem, nedaudz melnajiem pipariem, nedaudz rozmarīna un šķipsniņu majorāna.

Aukstajos mājputnos ir labi pievienot karstus sarkanos piparus un ļoti smalki sagrieztus ķiplokus. Pēc ķiploku sajaukšanas ar pipariem sarīvējiet gaļu un pasniedziet to aukstu, sagrieztu iegarenos gabaliņos.

Produkti ir ievērojami garšīgāki, ja tos gatavošanas procesā pievienojat lauru lapu, baltos piparus, ķiplokus, citronu sulu. Ir labi atsvaidzināt viņu garšu ar šķipsniņu muskatrieksta.

Der arī pētersīļi un krustnagliņas. Parastais liellopa gaļas salami var pārvērsties par īstu mielastu, ja jūs to apcepat, pievienojot saldos un karstos sarkanos piparus.

Ieteicams: