Pagatavosim Malto ēzeli

Video: Pagatavosim Malto ēzeli

Video: Pagatavosim Malto ēzeli
Video: ЧЕВАПЧИЧИ НА МАНГАЛЕ. СЕРБСКИЕ КОЛБАСКИ. Это вам не люля-кебаб! 2024, Novembris
Pagatavosim Malto ēzeli
Pagatavosim Malto ēzeli
Anonim

Ēzeļa maltā gaļa tā nav viena no mūsu iecienītākajām izvēlēm, bet, kad mēs esam izmēģinājuši šo gaļu, mums būtu grūti to neatkārtot.

Ēzeļa gaļa ir sarkanā krāsā, kuru ir grūti atšķirt no liellopa gaļas. Šo atšķirību var uztvert tikai cilvēki miesnieku biznesā, un šo atšķirību ir gandrīz neiespējami atklāt.

Ēzeļa gaļa ir visgaršīgākā desu veidā, taču būtu grūti atteikties no malto ēzeļa gardajām kotletēm.

Nav sezonas, kurā ēzelis tiktu nokauts. Jebkurā gada laikā ēzelis ir garšīga izvēle.

Ēzeļa kotletes
Ēzeļa kotletes

Pirmais, kas jādara, ir labi notīrīt gaļu no vēnām un taukiem. Tad gaļu sasmalcina. Ēzeļa gaļu ieteicams sasmalcināt divas reizes.

Var ilgstoši uzglabāt saldētavā. Jūs varat pievienot gaļu smalcinātājam, pievienot vēlamās garšvielas un uzglabāt šo malto gaļu virtuves maisiņos saldētavā vai gatavot tās tūlīt.

Maltā ēzeļa pagatavošana ir tāpat kā visa tradicionālā maltā gaļa. Vienīgais, kas jums jāatceras, ir tas, ka šī gaļa jāsamalta divas reizes.

Ieteicams: