2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Ķermenim nepieciešams dzelzs. Galu galā, katra ķermeņa šūna satur dzelzi un izmanto šo svarīgo uzturvielu, lai palīdzētu transportēt skābekli no asinīm uz audiem un plaušām. Ja dzelzs līmenis nav optimāls, šūnas nesaņems pietiekami daudz skābekļa un cilvēks var kļūt anēmisks.
Trūkums pietiekama dzelzs uzņemšana tas var arī likt justies letarģiskam, reibinošam un gausam. Un tas nav veids, kā jūs vēlaties justies visas dienas garumā! Cilvēka ķermenis nespēj ražot dzelzi, tāpēc jums jāpaļaujas uz pārtikas avotiem, lai iegūtu pietiekami daudz svarīgā elementa.
Ieguvumi no dzelzs
Dzelzs ir ārkārtīgi svarīgs un nepieciešami veselībai. Turpmākajās rindiņās mēs apsvērsim, kādas ir tās galvenās priekšrocības:
1. Palielina hemoglobīna veidošanos - dzelzs galvenā funkcija ir atbalstīt hemoglobīna veidošanos. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm, kurām ir lielāks anēmijas risks.
2. Pārnēsā skābekli - vienu no svarīgākajiem ieguvumiem veselībai dzelzs nodrošina. Skābeklis ir vajadzīgs pilnīgi visiem orgāniem, lai normāli veiktu savas funkcijas.
3. Regulē temperatūru - dzelzs ir galvenais elements ķermeņa temperatūras regulēšanā. Temperatūras uzturēšana stabilās robežās nozīmē, ka vielmaiņas un fermentatīvās funkcijas tiek optimāli veiktas vislabākajā vidē.
4. Palīdz pret hroniskām slimībām - dzelzs palīdz lai mazinātu vairākas hroniskas problēmas, piemēram, anēmiju un nieru mazspēju, kā arī noteiktas urīnceļu un zarnu sistēmas slimības.
5. Pret nemierīgo kāju sindromu - dzelzs deficīts organismā ir viens no šī sindroma attīstības cēloņiem. Pietiekama dzelzs uzņemšana uztura bagātinātāja veidā palīdz atvieglot stāvokli. Protams, jākonsultējas ar ārstu. Viens no dzelzs deficīta simptomiem ir muskuļu spazmas, tāpēc neignorējiet tos.
Labā ziņa ir tā, ka dzelzs dabiskā veidā ir atrodams daudzos pārtikas avotos, tāpēc visu nepieciešamo varat iegūt, izmantojot sabalansētu uzturu. Ja jūs tiecaties uz ar dzelzi bagāta diēta, skatiet šādas rindas labākie dzelzs avoti, kas iepriekš tika informēts, ka ieteicamā svarīgā minerāla dienas deva ir 18 mg.
Gaļa no orgāniem
Tas var nebūt ikviena gaume, bet tā ir ērģeļu gaļa labākais dzelzs avots. Pirmajā trijniekā ir aknu, sirds un nieru gaļa. 100 grami jēra nieru nodrošina 58% no dienā nepieciešamā dzelzs, liellopu nieres - 27% un cūkgaļa - 25%. 100 grami liellopu aknu dod 59% no nepieciešamās dienas dzelzs devas, un jēra gaļa - 48%.
Jūras veltes
Jūras veltes ir daudz veidu bagāts ar dzelziTātad, ja tie ir regulāra diētas sastāvdaļa, jums veicas. Tie ir ārkārtīgi garšīgi, un tos var pagatavot dažādos veidos. Sākot ar zupām un sautējumiem, beidzot ar salātiem un makaroniem, jūras veltes ir augstās virtuves pamats, taču ar tām var pagatavot arī sviestmaizi vai tako. Tikai simts gramos sardīnes ir 50% no nepieciešamā dzelzs daudzuma dienā. Simts grami astoņkāja piegādā 52% dienā nepieciešamā dzelzs, un tikpat daudz gliemju - 39%.
Spināti un citi zaļie lapu dārzeņi
Zaļie dārzeņi ir lielisks dzelzs avotskas nav dzīvnieku izcelsmes. Tomēr šī dzelzs forma organismā nav tik viegli absorbējama. Tātad, ja jūsu mērķis ir būt dabūt dzelzi galvenokārt no dārzeņiem, jums jāēd daudz un dažādi, lai pārliecinātos, ka saņemat pietiekami daudz. Par laimi, tas nebūs grūti, jo jums ir plaša izvēle. Puse tases vārītu spinātu satur 18% dienā nepieciešamā dzelzs, simts grami kāpostu nodrošina 9%, bet puse tases brokoļu - 3%.
Tomātu biezenis
Kamēr neapstrādāti tomāti nesatur lielu daudzumu dzelzs, tomātu pastā un žāvētos tomātos, kas ir koncentrēti, ir pietiekami daudz. Piemēram, tasē tomātu pastas ir 4,45 mg dzelzs, kas ir gandrīz 25% no dienā nepieciešamās devas. Biezeni izmantojiet kā pamatu makaronu, sautējuma vai karija mērcei. Ja jums patīk žāvēti tomāti, puse tases no tiem satur 2,5 mg dzelzs jeb 14% no jūsu dienas devas.
Un daži negaidīti dzelzs avoti
Zīdkoka augļiem ir spēcīga saldskāba garša, un no tiem var pagatavot želejas, pudiņus vai marmelādes. Viena glāze šo augļu var dot jums 2,59 mg jeb 14,3% no ikdienas dzelzs daudzuma. Tumšā šokolāde ir vēl viens labs minerāla avots. Tikai 25 grami tā (vismaz 59% kakao) nodrošina 20% no ikdienas dzelzs daudzuma. Svaigi mizoti kartupeļi var nodrošināt apmēram 18% no dienā nepieciešamās dzelzs devas.
Esiet uzmanīgs ar dažiem pārtikas produktiem
Pat ja patērē pārtika, kas bagāta ar dzelzi, dažreiz var novērot minerālu trūkumu. Tas ir saistīts ar pārtiku, kas pasliktina dzelzs uzsūkšanos. Tie ir produkti ar fitīnskābi, un visspilgtākais pārstāvis ir atrodams kviešu miltu priekšā. Tas pasliktina dzelzs uzsūkšanos līdz 75%.
Nākamais pareizas dzelzs absorbcijas ienaidnieks ir polifenoli zaļajā tējā. Lai gan šāda veida tēja ir ārkārtīgi noderīga citos aspektos, tā ir viena no viskaitīgākajām sastāvdaļām dzelzs ziņā.
Ieteicams:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Visvairāk Ar Dzelzi Bagāti Augļi
Runājot par dzelzs piegādi organismā, lielākā daļa no mums uzreiz domā par slavenākajiem vērtīgā elementa avotiem starp pārtikas produktiem - gaļu, spinātiem, nātrēm, griķiem un citiem. Bet mums gandrīz nekad neienāk prātā, ka tas ir ietverts augļi .
14 Pārtikas Produkti, Kas Bagāti Ar Kalciju, Izņemot Pienu
Mūsu nervi, muskuļi un hormoni ir atkarīgi no tā kalcijs lai pareizi darbotos. Jau no agras bērnības mēs zinām, ka mums ir jādzer daudz piena, jo tas palīdzēs mums veidot veselīgus kaulus un zobus, pateicoties tajā esošajam kalcijam. Lielākajai daļai pieaugušo pietiek ar 1000 mg kalcija dienā.
Tie Ir Pārtikas Produkti, Kas Bagāti Ar Omega-3 Taukskābēm
Omega-3 taukskābes ir bezgalīgi daudz ieguvumu mūsu veselībai. Tie samazina sliktā holesterīna līmeni, palīdz pareizi darboties sirdij un smadzenēm, rūpējas par mūsu asinsvadiem, uzlabo visu ķermeņa orgānu un sistēmu stāvokli. Ieteicamā dienas deva pieaugušajiem ir aptuveni 500 mg dienā.
Karantīnā: Kādi Produkti Mums Būs Nepieciešami 1 Mēneša Laikā?
Tā kā mēs, tāpat kā daudzas citas valstis, saskaramies epidemioloģiskā krīze , kas varētu pilnībā mainīt mūsu pazīstamo situāciju, nebūtu slikti domāt par to, kas būtu mūsu visvairāk nepieciešamos produktus , ja nepieciešams palikt karantīnā koronavīrusa dēļ , kas pazīstams arī kā Kovid-19.
