2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
B5 vitamīns, ko bieži sauc par pantotēnskābi, ir B kompleksa vitamīnu ģimenes loceklis, kas ir nepieciešams faktors daudzu organismu sugu augšanai. Tam, tāpat kā visiem B grupas vitamīniem, ir būtiska loma tauku un olbaltumvielu sadalījumā. Šie vitamīni ir svarīgi arī, lai muskuļi būtu tonēti; atbalstīt nervu sistēmas, matu, ādas, acu, aknu un mutes veselību. Pantotēnskābes nosaukums nāk no grieķu valodas un burtiski nozīmē "visur".
Metaboliski aktīvajā formā B5 vitamīns apvienojas ar citu mazu sēru saturošu molekulu, veidojot koenzīmu A. Tas ļauj pārveidotajam B5 vitamīnam piedalīties plašā ķīmisko reakciju diapazonā.
B5 vitamīna funkcijas
- enerģijas izdalīšanās no ogļhidrātiem un taukiem - koenzīma A formā, B5 vitamīns ir galvenā loma enerģijas izdalīšanās atbalstīšanā no cukuriem, cietes un taukiem. Lielākā daļa šīs atbrīvotās enerģijas rodas enerģijas ražošanas vietās šūnās, proti, mitohondrijos.
- Tauku ražošana - koenzīms A ir B5 vitamīna forma, kas ir tikpat svarīga tauku radīšanai. Diviem galvenajiem tauku veidiem - taukskābēm un holesterīnam - sintezēšanai nepieciešams koenzīms A. Sfingozīnam, molekulai, kas pastāvīgi iesaistīta ķīmisko ziņojumu nodošanā šūnu iekšienē, sintēzei nepieciešams arī B5 vitamīns.
- Olbaltumvielu formas un funkcijas maiņa - dažreiz ķermenim ir svarīgi veikt nelielas ķīmiskas izmaiņas šūnu olbaltumvielu formā. Piemēram, ja šūna nevēlas, lai olbaltumvielas tiktu ķīmiski sadalītas citās vielās, tā var mainīt to struktūru, lai novērstu šos ķīmiskos sadalījumus. Viens veids, kā šūnas var veikt šo uzdevumu, ir olbaltumvielām pievienot īpašu ķīmisko grupu, ko sauc par acetilgrupu. Vitamīnu B5 koenzīma A formā var izmantot acetilproteīnu atbalstam, tādējādi pasargājot tos no ķīmiskas sadalīšanās.
- B5 vitamīns ir izšķiroša loma sarkano asins šūnu, kā arī ar dzimumattiecībām un ar stresu saistīto hormonu ražošanā, kas rodas virsnieru dziedzeros. Šis vitamīns ir ļoti svarīgs, lai uzturētu veselību gremošanas traktā.
- B5 vitamīnu bieži sauc par antistresa vitamīnu. Tas ir tāpēc, ka eksperti uzskata, ka tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzlabo ķermeņa spēju izturēt dažādus stresa apstākļus.
- B5 vitamīnam var būt nozīmīga loma šādu slimību profilaksē un / vai ārstēšanā: virsnieru mazspēja, dedzinošu kāju sindroms, katarakta, hronisks nogurums, hiperlipidēmija, osteoartrīts, reimatoīdais artrīts un citas.
Dienas vitamīna B5 uzņemšana
Nepieciešamā deva B5 vitamīns dienā dažādās vecuma grupās:
Nepieciešamā deva jaundzimušajiem - 1,7 mg; no 6 mēnešiem līdz 1 gadam - 1,8 mg; bērni līdz 3 gadu vecumam - 2 mg; bērni no 4 līdz 8 gadiem - 3 mg; no 9 līdz 13 gadu vecumam - 4 mg; bērni no 14 līdz 18 gadiem - 5 mg.
B5 vitamīna uzņemšana pieaugušajiem tiek sadalīta šādi: vairāk nekā 19 gadus - 5 mg, grūtniecēm - 6 mg un barojošām mātēm - 7 mg.
B5 vitamīna deficīts
Kā B5 vitamīns ir nepieciešams, lai atbrīvotu enerģiju no ogļhidrātiem un taukiem, tā trūkums bieži ir saistīts ar enerģijas deficīta simptomiem. Šie simptomi ir nogurums, vienaldzība un vājuma sajūta. Retu B5 deficīta simptomu sauc par "dedzinošo kāju sindromu". Šo stāvokli raksturo tirpšana, dedzināšana un sāpes kājās. Kamēr citi B grupas vitamīni (piemēram, B1 vitamīns un B3 vitamīns) palīdz mazināt dedzinošo kāju sindroma simptomus, B5 ir nepieciešams, lai izbeigtu dedzinošo sajūtu.
B5 vitamīns ir samērā nestabils pārtikā, un vārot, sasaldējot un pārstrādājot, var zaudēt ievērojamu daudzumu šī vitamīna. Piemēram, pētījums par saldētiem pārtikas produktiem uzrāda 21–70% B5 vitamīna zudumu dzīvnieku izcelsmes produktos (piemēram, gaļā) un citus līdzīgus zaudējumus pārstrādātos graudos (piemēram, graudaugos) un dārzeņu konservos. Augļi un augļu sulas apstrādes un iepakošanas laikā zaudē 7-50% B5 vitamīna.
B12 vitamīns, folāts un biotīns ir nepieciešami, lai pareizi lietotu B5 vitamīnu ķermeņa bioķīmiskajos ceļos. Turklāt C vitamīns ir nepieciešams, lai novērstu B5 deficītu.
B5 vitamīna pārdozēšana
Nav nopietnu briesmu pārmērīgi lietot šo vitamīnu, jo organisms izmet nevajadzīgu tā daudzumu.
B5 vitamīna avoti
Lielisks avots B5 vitamīns ir sēnes, un ļoti labs avots ir ziedkāposti. Labi šāda veida vitamīnu avoti ir: brokoļi, liellopa aknas, rāceņi, saulespuķes, tomāti, zemenes, jogurts, olas, ziemas skvošs un kukurūza.
Pantotēnskābe un kalcija-D-pantotenāts ir izplatītas B5 vitamīna formas, kas pieejamas kā uztura bagātinātāji. Pieejama arī dārgāka forma, ko sauc par pantetīnu. Šī B5 vitamīna forma ietver mazas molekulas, kas satur sēru (ko sauc par cisteamīnu), pievienošanu pontotēnskābei.
Ieteicams:
C Vitamīns
Tā kā C vitamīns tiek plaši izmantots kā uztura bagātinātājs, tas ir ārkārtīgi labi zināms plašākai sabiedrībai, salīdzinot ar citām uzturvielām. Tā ir arī pirmā lieta, pēc kuras mēs sasniedzam saaukstēšanās un gripas ārstēšanu. C vitamīns , ko sauc arī par askorbīnskābi, izšķīst ūdenī barības vielās, kuras viegli izdalās, kad tas nav nepieciešams.
B1 Vitamīns - Tiamīns
B1 vitamīns , saukts arī par tiamīnu, ir B vitamīna ģimenes loceklis un ir vislabāk pazīstams ar savu lomu barības vielu trūkuma beriberi novēršanā. Beri-beri slimība burtiski nozīmē "nespēks" un bija plaši izplatīta (īpaši dažās Āzijas daļās) 19.
B2 Vitamīns
B2 vitamīns ir daļa no B vitamīna kompleksa un ir pazīstama arī kā riboflavīns. Visā grupā ietilpst mikroelementi, kas ir svarīgi vielmaiņas veicināšanai cilvēka ķermenī un ir pamatelementa pamatā. B2 vitamīnam ir ārkārtīgi svarīga loma hemoglobīna sintēzē, kā arī tauku un ogļhidrātu metabolismā.
B3 Vitamīns - Niacīns
B3 vitamīns , ko bieži sauc arī par niacīnu, ir B vitamīnu kompleksa ģimenes loceklis. Ievērojamu daudzumu B3 vitamīna satur kukurūza, taču kukurūzu šos daudzumus nevar tieši absorbēt, bet tikai kukurūzas produkti, kas ir sagatavoti tā, lai atbrīvotu šo vitamīnu absorbcijai.
B4 Vitamīns
Holīns ir līdzīgs vitamīniem un pieder viņu grupai ar nosaukumu B4 vitamīns . Attiecas uz ūdenī šķīstošiem vitamīniem. Tam ir plaša spektra loma organismā, bet kā tauku emulgators holīns palīdz izmantot taukus, regulējot tauku uzkrāšanos aknās.
